Пирог а ля жульен
Вкусный пирог а-ля жульен с картофелем, шампиньонами, куриным филе и сливками в слоеном тесте. Рецепт с луком, чесноком, сыром, солью и перцем.
Продукты
- картофель - 2-3 шт.
- лук - 1 головка
- шампиньоны - 300 г
- куриное филе - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- сливки 20% - 200 мл.
- чеснок - 1 зубчик
- слоеное тесто - 250 г
- сыр - 150 г
Пошаговый способ приготовления
Картофель нарежьте брусочками, лук мелко нашинкуйте.
В сковороду с разогретым растительным маслом выложите картофель и лук.
Обжаривайте в течение 5 минут.
В это время мелко нарежьте грибы.
Затем добавьте их в сковороду с картофелем и готовьте еще 4-5 минут.
Пока готовятся грибы, нарежьте курицу.
Выложите ее в сковороду к остальным ингредиентам.
Готовьте все вместе еще 5 минут.
В конце посолите и поперчите.
Тщательно перемешайте.
Затем влейте сливки и готовьте до загустения примерно 2-3 минуты.
В сковороду натрите или выдавите чеснок.
Все тщательно перемешайте и уберите начинку охлаждаться.
Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите его в форму для выпечки.
С помощью вилки сделайте проколы по всему дну.
Выложите охлажденную начинку и заверните края теста к середине начинки.
Украсьте грибами и смажьте яичным желтком.
Выпекайте 25-30 минут в разогретой до 200 °C духовке.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
258 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2893
Понравилось: 258
Автор: Culinary way
Создан: 02 февраля 2023, 11:57
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти