Ягодный пирог со сметанной заливкой из замороженных ягод
Вкусный ягодный пирог со сметанной заливкой из замороженных ягод: голуби, клубники и малины. Идеальное сочетание для каждого гурмана! Рецепт внутри.
Продукты
- тесто:
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль
- начинка:
- сметана 20% - 300 г
- сахар - 3-4 ст.л.
- ванильный сахар - 8 г
- яйцо - 1 шт.
- голубика - 100 г
- клубника - 100 г
- малина - 100 г
Пошаговый способ приготовления
. Масло комнатной температуры, сахар и соль перемешать венчиком;
. Добавить 1 яйцо, снова перемешать, затем муку с разрыхлителем (муку не добавляйте всю сразу, возможно ее понадобится чуть меньше или больше).
Перемешать сначала венчиком, а затем руками замесить тесто;
. Распределить тесто по форме диаметром 24 см, формируя бортики.
Затем отправить в духовку на 5-7 минут при температуре 180 °С;
. Для сметанной заливки смешать сметану, сахар, ванильный сахар и яйцо;
. На слегка остывшее тесто выложить часть ягод, вылить заливку и сверху разложить оставшиеся ягоды;
. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 40-45 минут;
. Готовый пирог лучше охладить, дать постоять в холодильнике минимум 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
339 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2398
Понравилось: 339
Автор: Наталия Фалкон
Создан: 29 марта 2023, 15:16
Видео рецепт
Дополнительная информация
Красивый, аппетитный ягодный пирог со сметанной заливкой – это сочетание хрустящего теста, сочных ягод и нежного ванильного крема из сметаны! Я использовала замороженные ягоды, так как готовила пирог в зимнее время, но со свежими получится еще лучше! Обязательно приготовьте и насладитесь вкусом этого великолепного пирога!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти