Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ягодный пирог со сметанной заливкой из замороженных ягод

Вкусный ягодный пирог со сметанной заливкой из замороженных ягод: голуби, клубники и малины. Идеальное сочетание для каждого гурмана! Рецепт внутри.

Продукты

тесто:
масло сливочное – 100 г
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 240 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
сметана 20% – 300 г
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 8 г
яйцо – 1 шт.
голубика – 100 г
клубника – 100 г
малина – 100 г

Пошаговый способ приготовления

. Масло комнатной температуры, сахар и соль перемешать венчиком;

. Добавить 1 яйцо, снова перемешать, затем муку с разрыхлителем (муку не добавляйте всю сразу, возможно ее понадобится чуть меньше или больше).

Перемешать сначала венчиком, а затем руками замесить тесто;

. Распределить тесто по форме диаметром 24 см, формируя бортики.

Затем отправить в духовку на 5-7 минут при температуре 180 °С;

. Для сметанной заливки смешать сметану, сахар, ванильный сахар и яйцо;

. На слегка остывшее тесто выложить часть ягод, вылить заливку и сверху разложить оставшиеся ягоды;

. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 40-45 минут;

. Готовый пирог лучше охладить, дать постоять в холодильнике минимум 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

339 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2296

Понравилось: 339

Автор: Наталия Фалкон

Создан: 29 марта 2023, 15:16

Каталоги: Выпечка Пироги Сметанный пирог

Видео рецепт

Дополнительная информация

Красивый, аппетитный ягодный пирог со сметанной заливкой – это сочетание хрустящего теста, сочных ягод и нежного ванильного крема из сметаны! Я использовала замороженные ягоды, так как готовила пирог в зимнее время, но со свежими получится еще лучше! Обязательно приготовьте и насладитесь вкусом этого великолепного пирога!