Пирожки с картошкой от Tatjana

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Отлить часть воды от общего количества,развести в ней дрожжи с 0,5 ч.л. сахара и двумя ложками муки от общего количества.

2. В остальной муке смешать ложку сахара,соль,соду.

3. Через 10 минут перелить активированные дрожжи в сухую смесь.

4. Влить оставшуюся воду с маслом.

5. Замесить руками или тестомесом.

6. Тесто вначале очень липкое.

7. Но потом становится эластичным.

8. Накрыть плёнкой и сверху полотенцем,дать подойти тесту.

9. Подходить тесто будет не менее часа,всё зависит от дрожжей.

10. Вытянуть тесто в колбаску и нарезать на нужные порции,у меня вышло 14 кусочков.

11. Подкатать каждый кусочек вовнутрь в виде шарика,потом расплющить и раскатать в лепёшку.

12. Пока тесто подходило,сделаем начинку. Паприку взяла из морозилки,лук нарезала.

13. Картофель сварен был ранее,осталось натереть. Свежесваренный картофель растолочь толкушкой.

14. Обжарила лук на масле,потом выдавила к луку чеснок.

15. Когда лук,чеснок обжарились,добавила нарезанную паприку,подержала на огне всё вместе.

16. Смешала с картофелем и приправами.

17. Положить на каждый круг ложку начинки.

18. Слепить конвертиком или как обычные овальные пирожки. Защипать края.

19. Разогреть масло в глубокой сковороде и поместить пару пирожков.

20. Осторожно перевернуть.

21. Готовые перенести на салфетку.

22. Подать тёплыми.

23. Пробуем пирожки с овощной начинкой.

24. Хранить в пакете или чаше с крышкой,чтобы оставались свежими.

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Нежнейшие тонкие пирожки с картошкой. просто тают во рту!

Пирожки с картошкой «бабушкины»

Пирожки с картошкой и печенью

Вкуснейшие постные пирожки с картошкой - ооочень мягкое тесто!

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт