Мандариновый постный пирог
Насладитесь мандариновым постным пирогом с пшеничной и кукурузной мукой, кокосовым маслом и соком мандарина. Идеальный десерт без яиц и молока!
Продукты
- мандарин - 3-4 шт.
- мука пшеничная - 100 г
- мука кукурузная - 100 г
- соль - щепотка
- масло кокосовое - 50 г
- сахар кокосовый - 2 ст.л.
- сахар - 4 ст.л.
- сок мандарина
- молоко растительное (овсяное) - 250 мл
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Подготовить ингредиенты. Форму для выпечки смазать растительным (кокосовым маслом), обсыпать сахаром (для обсыпки я использовала 2 ст.л. кокосового и 2 ст.л. обычного сахара.
Мандарины очистить, нарезать кружочками и выложить дно формы для запекания.
С одного мандарина выжать сок.
Для теста кокосовое масло растопить.
В миску влить растительное молоко, добавить масло, сок мандарина, щепотку соли, оставшийся сахар, разрыхлитель, оба вида просеянной муки.
Получится достаточно густое тесто.
Аккуратно залить полученным тестом мандарины.
Форму с тестом поставить в разогретую до 180 градусов в духовку на 35-40 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, сразу же перевернуть на блюдо.
Дать пирогу остыть.
Нарезать на порционные куски и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
121 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
