Приправа для мяса - пошаговые рецепты

732660 мин.1339

---

мясо 1-1,5 кг. (у меня курочка)
картофель 0,5-1 кг. (в зависимости от аппетита)
овощи замороженные "лечо"
соль
перец, приправа (у меня "магги универсальная")
масло растительное 50 г
для теста:
яйцо 1 шт
сметана 100 г
вода 100 г
мука 2 ст
соль
для начинки:
масло растительное 1 ст.л.
орехи грецкие 0,5 ст.

---

37590 мин.11

---

тесто:
100 гр. кефира 2.5% жирности
60 гр. растительного масла
200 гр. просеянной муки
1 чл разрыхлителя
0.5 чл соли
начинка:
200 гр. отварного или запеченого куриного мяса
200 гр. репчатого лука
приправа смесь перцев
молотая сладкая красная паприка
0.5 чл сахара
заливка:
100 гр. сметаны
1 яйцо
1 чл горчицы
приправа смесь перцев
1/4 часть чл соли
50 гр. сыра
6 шт. помидоров черри
утварь:
форма диаметром 20х20 см
пергамент
зелень для украшения

---

622040 мин.42328

---

250 г спагетти
25г натертого сыра - качкавала (моцарелла)
соли и черного перца
для соуса:
300 г мяса (свинина/баранина)
40 г сливочного масла
2 небольшие луковицы
2 дольки чеснока
1/4 ст. белого вина
около 0,5л воды
60 г томатного пюре
1 ст.л. муки
соль
черный перец
приправы

---

468260 мин.11

---

печень любая – 200 гр.
яйца – 2-3 шт.
огурец соленый – 1 шт.
морковь отварная – 1 шт.
луковица – 1 шт.
лук зеленый – 30 гр.
майонез – 120 мл.
растительное масло – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец – ¼ ч.л.
приправа к мясу – 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки

---

478280 мин.616

---

куриное красное мясо - 1 кг.
маринад 1:
кетчуп + майонез, количество индивидуально
1 небольшая луковица
соль
сок лимона
маринад 2:
2 ст.л. сметаны
соль
приправа для курицы
зубчик чеснока
зелень
маринад: 3
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. мёда (можно больше)
1 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
сок лимона

---

179510 мин.83753

---

говядина — 1,2 кг
подсолнечное масло — 3 ст.л
"бальзамико" уксус (5%) — 3 ст.л
хмели-сунели — 1 ст.л
имбирь — 1 ч.л
приправа для мяса — 1 ст.л
соль — 0,5 ч.л
чёрный перец — 0,5 ч.л
подсолнечное масло для жарки — 3 ст.л
...........................
длиннозерновой рис — 3 кружки ( каждая 200 мл. )
мясной бульон — 1 ст.л
(вместо соли, так рис получается ароматным)
соевый соус — 1 ст.л
подсолнечное масло для обжаривания риса — 3 ст.л
..........................
соевый соус "экзотик"от фирмы "хайнц" — 200 мл.
(см.пошаговое фото)
сушенные грибы — 50 гр
(в моём случае азиатское ассорти)
луковицы — 3 шт
морковь — 3 шт
паприка (без разницы по цвету) — 1 шт

---

1892240 мин.42740

---

4 шт. куриные грудки
4 шт. кураги
2 шт. фрукта свити(очистить от корки и пленок)
универсальная приправа (смотри ниже)
для соуса:
100 гр. лука(измельченного)
2 зубчика чеснока
2 чайн.ложки куриной пасты - альтернативы куриным кубикам http://koolinar.ru/recipe/view/71067
2 ч.л. томатного пюре
30 гр. чернослива
вода и универс.приправа.
универсальная приправа:
(для мяса, рыбы, птицы)
1/3 ст. морской соли
1/4 ст. коричн.сахара
1/4 ст. сладк.перца паприка
2 стол.л. свежемол.черн.перца
0,5 стол.л. красн.перца чили(кто любит можно 1 стол.л.)
2 стол.л.орегано
2 стол.л.чебрец
все перемешать и сложить в плотно закруч.банку.

---

242010 мин.43337

---

свинина – 0,5 кг.
тыква – 0,5 кг. (очищенной)
картофель – 5 крупных клубней – 0,75 кг.
специи (или приправа) к мясу и желанию
масло растительное для жарки – 2 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
для соуса:
молоко – 0,5 л.
мука – 2 ст.л.
масло сливочное – 2 ст.л.
мускатный орех (натертый) – щепотка
перец белый молотый – щепотка
соль – щепотка
сыр твердый – 100 гр.

---

139220 мин.5792

---

вилок капусты
блины
-молоко 1 ст.
-вода 1 ст.
-яйца 1 шт.
-мука 1 ст.
-1 ст.л. сахара
-1 чай. ложка соли
-0.5 чай. ложки соды
фарш
-мясо 300 гр.
-лук 1 шт.
-морковка 1 шт.
соль
перец
приправы
укроп
соус томатный
сметана
растительное масло и мука для жарки
лаврик

---

144670 мин.11

---

мясо отварное (телятина, свинина или индейка) - 300 гр.
редька зеленая( белая или дайкон) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
вода - 2 ст.л.
приправа для корейской моркови - 1 ч.л.
соевый соус - 30-40 мл.
растительное масло сколько потребуется.
по желанию:
базилик - 2 веточки
кунжут - 1 ст.л.

---

389620 мин.103

---

рис – 400 гр.
мясо филе – 600 гр.
вода -1 л.
лук -3 шт.
морковь -1-2 шт.
приправа для плова -1-2 ч.л.
куркума -1/3-1 ч.л.
паприка сладкая – 1/2-1 ч.л.
ягоды барбариса - 1-2 ч.л.
соль - 1 ч.л. (с горкой)
растительное масло - 100 мл.
чеснок – 2 головки

---

224150 мин.3662

---

мясо (индюшачья или куриная грудка) - 1 кг
ветчина - тонкие полоски по количеству кусочков мяса
баклажаны - 2 шт.
грибы (шампиньоны) - 350 г
сыр фета - 175 гр. или более
приправы - перец, соль, травы прованса, тимьян, паприка в порошке, чили в хлопьях, чеснок ( !)
опционно!
лук репчатый - 1-2 шт.
томаты - количество зависит от размера плодов, средних шт. 6-8
сливки (жирные, у меня 32%) - 200 мл.
сыр твёрдый тёртый - две жменьки.. или более..
травы свежие - укроп, петрушка, мята - для подачи

---

168280 мин.13

---

рецепт 1:
чесночные стрелки «по - корейски»
стрелки чеснока - 350 гр.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
приправа для корейской моркови - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
состав приправы для корейской моркови: базилик, кориандр, карри, перец красный чили, перец чёрный, чеснок, мускатный орех, соль.
рецепт 2:
чесночное масло.
стрелки чеснока - 180 гр.
масло сливочное - 180 гр.
соль
рецепт 3:
гарнир (к рису, макаронам, картофелю или к мясу)
стрелки чеснока - 150 - 200 гр.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 15 мл.
соль
перец

---

67880 мин.3357

---

для салата:
огурец - 1шт
чеснок - 3зуб
перец болгарский желтый - 1шт
помидоры(черри) -100 гр.
лук красный - 1шт
лаваш - 1упаковка(3шт)
рукола - 1упаковка(в горшочке)
масло растительное для заправки
соль
перец .
для соуса:
помидоры - 2шт(крупные)
кинза - 30-50 гр.
сок лимона - 1 ст.л.
чеснок - 5зуб
соус острый(любой) - 1ч.л
лук репчатый - 1шт
сахар - 1 ст.л.
соль
перец черный молотый, перец красный молотый, смесь прованских трав
масло подсолнечное(для жарки)
бульон куриный - 0,5л.
для гарнира:
перец желтый - 1шт
перец красный - 1шт
перец оранжевый - 1шт
баклажан - 1шт
кабачок - 2шт
морковь - 1шт
картофель - 1шт
соль
перец
масло подсолнечное
соевый соус.
для стейка:
мясо телятина - 800 гр.
соль
перец, приправа к мясу

---

595130 мин.912

---

для основы
рыбный фарш 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
яйцо 1 шт.
соль
перец, смесь специй для рыбы
для соуса
сметана 3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
соль
перец, приправа для рыбы
для начинки
томаты чери 5-8 шт.
лук красный 1 шт.
оливки с лимончиком 1/2 банки
консервированный тунец в собственном соку 1 банка
мясо криля 1 банка
креветки чищенные 100 гр.
сыр сулугуни 150 гр.

---

672980 мин.41850

---

фарш(мясо, курица) -100 -200 гр
баклажаны - 2 -3 шт
картофель - 2 -3 шт
лук - 1 гол. средняя
чеснок - 1 зуб
помидоры - 2 шт
соус:
молоко - 1 ст.
сметана - 100 гр
муки - 2 ст. л
яйцо - 1 шт
соль
специи
розмарин, мускатный орех, приправа для картошки, белый перец, красный перец,
растительное масло

---

4154480 мин.34270

---

для фрикаделек:
фарш – 250 гр.
хлебный мякиш – 1 небольшой кусочек
молоко – 4 ст.л.
лук – 1 шт.
соль – щепотка
перец – щепотка
приправа – по-вкусу
яйцо (белок) – 1 шт.
мясо куриное – 100 гр.
масло растительное для жарки
для соуса:
мука (для панировки) – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
бульон (у меня куриный, можно воду!) – 250 мл.
соль – щепотка
мускатный орех – ¼ ч.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана 20% - 100 гр.
укроп сушеный – щепотка

---

912990 мин.61125

---

свинина – 700 г (вырезка)
картофель – 8-10 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
чеснок – пару зубчиков
чернослив и изюм – горсть
специи ваши любимые, я брала приправу «вкусная соль для мяса»
для панировки:
2 яйца
овсяные и гороховые хлопья (примерно ушло по ст. у 250 мл.)
для заливки:
сметана – 2-3 ст.л.
1 ст. воды
1 зубок чеснока
соль
специи (я добавила 1 ч.л. пасты красного карри)
масло растительное для жарки

---

75370 мин.1116

---

лесные грибы - 400 г
мясо для бульона - сколько не жалко.
рис (у меня басмати) - 150 г
лук репчатый - 1шт (крупная)
чеснок рубленный - 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
соль
масло для жарки.
паста для супа том ям - 2 ст.л.
у кого нет пасты нужно взять вот такие приправы:
чили перец красный 1-2шт
листья лайма -5 шт.
соевый соус - 2 ст.л
цедра и сок 1 лимона
кинза 2 ст.л.

---

118730 мин.2752

---

молодая свекла с листиками
кочан капусты
картофель 3 крупных шт.
4 крупных луковицы
3 сочных крупных моркови
2 перчинки
3 бурых и 2 красных помидорины
томатной пасты 1 ч.л.
приправа для блюд из овощей, любая, 1 ч.л. с горкой
соль , лавровый лист
телячий коленный сустав с мяском
копчености (мясо или что больше нравится)
растительное масло
столовый уксус

---

201270 мин.67

---

рис жасмин красный тм мистраль – 80 г
свинина – 500 г
лук репчатый – 2 шт
болгарский перец – 2 шт
морковь – 1 шт
сельдерей черешковый – 2 шт
помидор, средний – 2 шт
чеснок – 3 зуб
красное сухое вино – 150 мл.
масло растительное – 4 ст.л.
черный молотый перец
соль
приправы для мяса
сахар демерара тм мистраль - 1 ч.л.
петрушка, зелень – 1 пуч.

---

117770 мин.3475

---

грудинка свиная свежайшая - 760 гр. сколько купил
чеснок свежий - пять-шесть зубчиков
горчица свежая готовая - чтобы смазать мясо
специи для свинины и для картофеля готовые. они все хорошие, какой торговой марки ни взять, думать и колебаться не надо
вода питьевая - 100 г
картофель свежий мелкий - около 600-700 г
розмарин сухой - как приправа для картофеля
перец белый молотый сухой -
масло оливковое салатное - немного, только смазать картофель
укроп зелёный свежий - только для декора

---

2294180 мин.1000

---

для булочки:
молоко - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 1 упаковка
подсолнечное масло - 50 мл.
пшеничная мука - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
для соуса:
майонез - 50 гр.
соус bbq - 50 гр.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
для бургера:
фарш - 1 кг
оливковое масло - 50 мл.
перец чёрный - 1 ч.л.
приправа к мясу - 1 ч.л.
лук - 1 шт.
помидор - 2 шт.
маринованные огурцы - 2 шт.
листья салата - 2 пучка
сыр чеддер - 20 ломтиков

---

472210 мин.53224

---

свиная шея - 1,5 кг.
лук репчатый - 5 шт. (3 в маринад, 2 для подачи)
киви - 1 шт.
кинза - 0,25 пучка (по желанию)
сахар - маленькая щепотка
приправа для шашлыка (красный и черный перец, чеснок, кориандр, паприка) - 1 ст.л.
масло растительное - 1-2 ст.л. (в зависимости от жирности мяса)
соль
для лука:
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
смесь перцев молотая - пара щепоток
зелень - 0,25 пучка
соевый соус - 2-3 ст.л.
уксус столовый - 1 ст.л.
соль

---

123760 мин.5066

---

мясо говядина (баранина, в идеале) — 500-600 г
лук репчатый — 2 шт
картофель — 200 г
баклажаны — 500 г
помидоры — 400 г
перец болгарский - 300 гр.
помидоры черри - 6 шт.
приправы: кориандр молотый, перец красный, перец черный, соль.
кинза — 1 пуч.
петрушка — 1 пуч.(если найдете) :)
базилик (у меня зеленый)- несколько листиков
чеснок (несколько зубчиков)
масло оливковое для обжарки- 2 ст.л.

---

2129430 мин.41930

---

картофель (у меня - 7 маленьких штучек)
любое мясо (деликатесное - шинка, карбонад, говядина колбаса, сосиски, отварная курица, короче, что в холодильнике осталось) у меня - говядина "праздничная", около 40 гр.
сыр - на ваш вкус, любой твердый, на глаз 60-70 гр.
помидор - 1 шт.
сметана - 3-4 ст.л.
луковица
соль
перец, приправа (у меня была для картофеля), чеснок, обычный или порошок, зелень - все и наличию.

---

2936290 мин.61113

---

рис (жасмин, красный, дикий черный и не шлифованный) - 500 гр
мясо - 500 гр
морковь - 500 гр
лук - 250-300 гр
приправа для плова - 2 ст.л.
зира - 2-3 ч.л.
барбарис сушеный - 1,5 ч.л.
соль -
чеснок 2-3 головки
растительное масло - 150-200 мл.
салат ачик-чучук
помидоры - 2-3 шт. (крупные)
лук - 1-2 шт
соль
перец черный и красный -

---

330300 мин.1126

---

фарш 600 г
рис пол ст. (неотваренного)
перец красный болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
приправы для салата и мяса "камис"
соль
кубик крошка-чеснок
кукурузная мука 1,5 ст.л.
растительное масло
соус:
помидор 1 шт.
томатная паста 70 гр. (мал. баночка)
молоко 100 мл.
молотый черный и красный сладкий перцы
соль
помидор 1 шт.

---

86660 мин.3360

---

100 гр. отварного куриного мяса
100 гр. ветчинной колбасы
2 маринованных огурца
3 варёных яйца
1 варёная морковь
1 луковица
100 гр. белого хлеба
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. винного(яблочного) уксуса
для заправки
0,5 ч.л. сухой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. винного(яблочного) уксуса
2 ст.л. оливкового масла
перец
соль
приправы (я брала смесь итальянских трав)

---

3540540 мин.47114

---

лаваш армянский очень свежий - 1 шт.
мясо куриное - 2 голени
приправа для цыплёнка табака (тапака)
масло оливковое - 1 столовая ложка
майонез - 1 столовая ложка
сметана - 1 столовая ложка
огурец солёный - 1 небольшой
чеснок - 1 зубчик
перец чёрный молотый
укроп - веточка-две
горчица - меньше ч.л.
капуста белокочанная - пару горстей
морковь - 1 небольшая
помидор - примерно половина среднего помидора
огурец свежий - 1 средний
кетчуп - совсем немного

---