Вход | Регистрация
Голубцы по винницки с начинкой из мяса и блинчиков.
Пошаговый рецепт приготовления
Эх!!! Хороши голубчики да со сметанкой!!! Красота!!!
Приготовила я их по рецепту music, уж очень заинтересовала меня начинка.
И не жалею, очень, очень вкусно получилось.
Итак.
Испечь любым известным способом блины-налистники.
Мой вариант - муку + сахар + соль + сода перемешать.
Постепенно добавлять молоко, активно помешивая.
Затем добавить воду и яйцо, перемешать.
Испечь.
Блинчики (2-3 шт) мелко порезать.
Мясо перекрутить с луком и морковкой.
Соединить с блинчиками, посолить, приправить.
Подготовить капустные листья - помыть, обрезать толстые места, ошпарить.
Завернуть голубцы.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Сложить в кастрюльку и залить соусом ( соус томатный + сметана + укроп + соль + перец), добавить лаврик.
Тушить около 1 часа.
До чего же вкусно получилось!!!
За счет присутствия мягеньких блинчиков начинка очень, очень нежная!!!
Нам очень понравилось!!!
Оставшиеся блинчики мы схомячили с вареньем.
Спасибо music за прекрасный рецепт!!!
Приготовьте и ВЫ!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
strelec148
Ответить20.05.2008 17:56
Моя пятерочка первая! Голубцы - супер!
fanny
Ответить20.05.2008 17:59
Вот это рецепт! Никогда не видела ничего подобного! Супер!
sergreen
Ответить20.05.2008 18:01
Эко оно как еще бывает. Оказывается не только в блинчики можно заворачивать, но и сами блинчики. В выходные будем пробовать.
мама макса
Ответить20.05.2008 18:03
Да! для меня начинка новая, а теперь будет любимая!!!
magann
Ответить20.05.2008 18:05
Вот это да!!! Фотографии - отдельной строкой 
Такого еще не пробывала, но буду исправляться. 5!
Такого еще не пробывала, но буду исправляться. 5!кисёна
Ответить20.05.2008 18:05
Красота!5!...при видемолодой капустки...в общем есть захотелось! Серег, а почемув выходные? давай сегодня и в гости зови! обязательно приду...у меня в холодильнике бутылочка белого винца...
chef cook
Ответить20.05.2008 18:06
Отлично!
кыш
Ответить20.05.2008 18:07
Интересно! И очень наглядно!
fanny
Ответить20.05.2008 18:13
Ой, а я не поняла: думала фарш надо сперва в блинчик завернуть, а потом в капустный лист, оказывается не надо в блин?
мила
Ответить20.05.2008 18:16
какие красавчики, обожаю голубцы, но чесно говоря не представляю вкус такой начинки
maxa210976
Ответить20.05.2008 18:18
Это же надо как вовремя появился рецептик. Сегодня только решила поморочиться с капусткой. И вот тебе-такая красота. От меня 5.
sergreen
Ответить20.05.2008 18:18
Оль.......уболтала, доставай винцо. А я еще грибочков в фаршик добавл бы. Месить, так месить.
tatoshca
Ответить20.05.2008 18:19
ВОТ ЭТО НОВЕНЬКОЕ ДЛЯ МЕНЯ 5
ats2230 309 05
Ответить20.05.2008 18:19
Я знаю,как это вкусно!Это Очень вкусно!Я уже эти голубчики(с блинчиками)готовила!Отлично!5
koshka_1983
Ответить20.05.2008 18:26
эх, а капустка то молодая, пятерки!!!
lanarad
Ответить20.05.2008 18:29
Вот этим мы сейчас и займемся!!! Спасибо, землячка! Собиралась "крутить" простые голубчики. Легенда меняется - теперь оценим виннцкий вариант! 5!
колька
Ответить20.05.2008 18:35
очень интересно,оригинально,5
птичка-сушиманка
Ответить20.05.2008 18:38
Голубцы обожаю! Пробовала с гречкой, вместо риса, а с блинами... Удивили!5!
chudo
Ответить20.05.2008 18:38
Отлично! Очень классный рецепт да в молодой капустке...
diabelek
Ответить20.05.2008 18:53
Отличные голубцы!5+
cheburashkin
Ответить20.05.2008 19:03
Классно! 5++++
cherrrry
Ответить20.05.2008 19:16
Ира,голубцы отличные.5+++++++++++ обязательно попробую!забрала.
polishka
Ответить20.05.2008 19:23
Красиво , аппетитно , вкусно , хотя я только что с обеда , но слюнки потекли))Только 5+
))Только 5+мама макса
Ответить20.05.2008 19:31
Спасибо всем за отзывы!!! Мила начинка по вкусу как блинчики с мясом, вкусно!!! fanny15 Вы меня натолкнули на идею не резать блинчики, а завернуть в них фарш, а потом в лист капустный, очень оригинальные рулетики получатся!!! Спасибо!!!
gornaya lavanda
Ответить20.05.2008 19:33
Ух ты!!! Люблю голубцы! Никогда бы не додумалась так сделать! 5!
katerinka.kz
Ответить20.05.2008 19:35
так хочется попробовать, такие снимочки "вкусные"!!
katerinka.kz
Ответить20.05.2008 19:35
в любимое, на пробу!
romina
Ответить20.05.2008 19:36
Nu devchiata vi daiote!Super.5+++
ludmila
Ответить20.05.2008 20:01
Я так поняла по листьям, что капуста молодая? Выглядит так аппетитно
гетьмановна
Ответить20.05.2008 20:19
Мама дорогая!какое блюдо!Три в одоном!555!11
натаха
Ответить20.05.2008 21:04
Очень интересная и вкусная начинка!
lorxen1
Ответить20.05.2008 21:07
Ира,удивила,нуууу и голубцы,вкуснятина какая--5+++
bart
Ответить20.05.2008 21:10
Это сколько же ты провозилась.Ну молодчина!Забрала к себе,может когда и решусь.5+
машенька-84-
Ответить20.05.2008 21:37
Рецепт супер,а фотки какие апетитные.Забрала себе,спасибо.5.
mari2020
Ответить20.05.2008 21:38
согласна с bart.Мало того что столько времени уходит на изготовление голубцов,так еще и блины надо жарить.Но наверное это того стоит.Должно быть очень вкусно и необычно.От меня 5 за такой труд.Молодец!!!!!!!!!
radugalena
Ответить20.05.2008 22:13
Спасибо! 5!
5!ib1965
Ответить20.05.2008 22:14
Хороши голубчики!!!Супер!О-О-Очень аппетитно и красиво!!!ПЯТЬ ПЯТЬ ПЯТЬ !!!!!!!
тамара агапитова
Ответить20.05.2008 22:15
А меня очень удивило, то что голубчики панировались и обжаривались,ведь это огромные плюсы подливки и самим молодым листочкам капусты. Марина правильно заметила, времени уйдёт много времени,но согласитесь,голубчики шикарные!!! 555
tan-taan
Ответить20.05.2008 22:33
трудоёмко, но мои мужчины такое точно будут есть - привередливые они у меня. 5555
sai
Ответить20.05.2008 22:47
мама макса , даааа, я бы то же с удавольствием присоединилась похомячить как такие голубцы, так и блинчики с вареньем... 5+++
sweta1
Ответить20.05.2008 23:37
ух ты,ах ты!красота-то какая!5!
mimi
Ответить21.05.2008 00:09
какая вкуснота! да ещё и красота!
марияn
Ответить21.05.2008 00:12
Как вкусно и красивооо, прям слюнки потекли.
мама007
Ответить21.05.2008 00:12
Шикарные голубцы.За такое-только5+.
izumrud
Ответить21.05.2008 00:28
читала и чуть не захлебнулась...)))))как вкусно!спасибо за идею завтра приготовлю обязательно...))))а Вам ОГРОМНАЯ ПЯТЁРОЧКА!!!
мама макса
Ответить21.05.2008 00:41
Кулинары мои дорогие БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО за отзывы!!! Конечно времени на готовку уходит больше, нужно выпечь блинчики, потом еще обжарить голубцы с мукой в масле. Но вкусно превкусно!!!! И тамара агапитова права - обжарка не только делает капусту мягче но и дополняет вкус подливке. Всем привет!!!
luba5
Ответить21.05.2008 03:11
Как вкусно!555!
винница
Ответить21.05.2008 03:43
ну как я могу пройти мимо блюда с таким названием??))))
челночок
Ответить21.05.2008 04:34
Немедленно забираю!Как вкусно то...5555555
wany05
Ответить21.05.2008 17:16
Очень интересная идея... Вам обеим по 5!
алекса1984
Ответить22.05.2008 05:26
какая вкуснотища!!!!555555
kalinka
Ответить22.05.2008 16:50
Ням-ням вкуснятина!5
denise
Ответить23.05.2008 17:16
Cогласна со всеми - замечательное блюдо !!! 5+
nir
Ответить24.05.2008 20:03
Супер!Со сметанкой и я бы -похомячил!555
kycheri
Ответить30.05.2008 23:52
Отличный рецепт, утащила.
irina75
Ответить05.07.2008 02:44
Ирина таких я ещё не пробовала ,хотя моя мама родом с Виницкой обл.....тебе 5+!!!
сациви
Ответить19.12.2008 10:10
555)))
