Вход | Регистрация
katrina1990
Рейтинг активности: 50.58
Пол: Женский
День рождения: 6 апреля 1990
Город: Сызрань
Регистрация: 08.03.2012 17:34
Последний визит: 01.08.2024 13:33
Соус для сосисок-гриль "ароматный"
кетчуп махеев шашлычный - 1/2 ст.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
имбирь - 2 см от корня
лук репчатый - 1/2 шт
чеснок - 1 зуб.
сосиски
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1757010 мин.183
кетчуп махеев шашлычный - 1/2 ст.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
имбирь - 2 см от корня
лук репчатый - 1/2 шт
чеснок - 1 зуб.
сосиски
Смузи "миндальная клубника"
клубника - ½ ст
молоко - ½ ст
хлопья овсяные тм мистраль - 2 ст.л.
миндаль - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Каталог: Смузи
6684124
клубника - ½ ст
молоко - ½ ст
хлопья овсяные тм мистраль - 2 ст.л.
миндаль - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Шашлык из свинины в томатно-пряном маринаде
свинина, мякоть - 3 кг
лук репчатый, крупный - 2 шт
чеснок - 6 зуб
имбирь - 10 г
кетчуп томатный - ½ ст
паста томатная - 3 ст.л.
вода - ½ ст
уксус винный - 3 ст.л.
соус соевый - 3 ст.л.
соль -
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Шашлык
32341127
свинина, мякоть - 3 кг
лук репчатый, крупный - 2 шт
чеснок - 6 зуб
имбирь - 10 г
кетчуп томатный - ½ ст
паста томатная - 3 ст.л.
вода - ½ ст
уксус винный - 3 ст.л.
соус соевый - 3 ст.л.
соль -
сахар - 2 ст.л.
Шведский медовый пирог
яйцо куриное - 3 шт
сахар универсальный тм мистраль - 1 ст
кефир - ½ ст
масло растительное - ½ ст
какао-порошок - 1 ст.л.
мед - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ст
соль - ½ ч.л.
корица - 1 ч.л.
цедра - 1 лимона
Каталог: Пироги
122721212
яйцо куриное - 3 шт
сахар универсальный тм мистраль - 1 ст
кефир - ½ ст
масло растительное - ½ ст
какао-порошок - 1 ст.л.
мед - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ст
соль - ½ ч.л.
корица - 1 ч.л.
цедра - 1 лимона
Брндзи апур
вода - 1,5 л
говядина, мякоть - 300 г
рис жасмин red тм мистраль - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
масло топленое - 1 ст.л.
желток яичный - 1 шт
соль -
перец черный молотый -
зелень —
Каталог: Супы
9962127
вода - 1,5 л
говядина, мякоть - 300 г
рис жасмин red тм мистраль - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
масло топленое - 1 ст.л.
желток яичный - 1 шт
соль -
перец черный молотый -
зелень —
Грузинский овощной салат с заправкой из грецких орехов
фасоль бланш тм мистраль - 1/3 ст
помидор - 3 шт.
огурцы - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, кинза, салат и др.)
заправка:
перец чили - 1 шт.
чеснок - 3 зуб
орехи грецкие - 40 г
уксус винный - 1 ст.л.
соль
вода
Каталог: Салат из овощей
1481911213
фасоль бланш тм мистраль - 1/3 ст
помидор - 3 шт.
огурцы - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, кинза, салат и др.)
заправка:
перец чили - 1 шт.
чеснок - 3 зуб
орехи грецкие - 40 г
уксус винный - 1 ст.л.
соль
вода
Бубертс – латышский десерт
молоко - 250 мл.
семолина тм мистраль - 50 г
яйцо куриное - 2 шт
миндаль - 25 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар мелкий тм мистраль - 2 ст.л.
соль - щепотка
масло сливочное - 1 ч.л.
Каталог: Запеканка
14224104
молоко - 250 мл.
семолина тм мистраль - 50 г
яйцо куриное - 2 шт
миндаль - 25 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар мелкий тм мистраль - 2 ст.л.
соль - щепотка
масло сливочное - 1 ч.л.
Печенье «перечные орешки»
масло сливочное - 125 г
сахар мелкий тм мистраль - 125 г
яйцо куриное - 1 шт
сода - 1 ч.л.
гвоздика (молотая) - ½ ч.л.
кардамон, молотый - ½ ч.л.
корица - ½ ч.л.
орех мускатный - ½ ч.л.
перец черный молотый - щепотка
мука пшеничная - 275 г
Каталог: Печенье
9728127
масло сливочное - 125 г
сахар мелкий тм мистраль - 125 г
яйцо куриное - 1 шт
сода - 1 ч.л.
гвоздика (молотая) - ½ ч.л.
кардамон, молотый - ½ ч.л.
корица - ½ ч.л.
орех мускатный - ½ ч.л.
перец черный молотый - щепотка
мука пшеничная - 275 г
Мульгипудер – каша из картофеля и перловой крупы
крупа перловая тм мистраль - 50 г
картофель - 500 г
вода - 0,5 л
соль -
лук репчатый, крупный - 1 шт
ветчина - 100 г
лук зеленый - 3 пера
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
9395145
крупа перловая тм мистраль - 50 г
картофель - 500 г
вода - 0,5 л
соль -
лук репчатый, крупный - 1 шт
ветчина - 100 г
лук зеленый - 3 пера
растительное масло - 1 ст.л.
Маджуни – свадебный десерт из риса
рис индика тм мистраль - 100 г
вода - 300 мл.
сахар - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/3 ч.л.
масло сливочное - 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
60071129
рис индика тм мистраль - 100 г
вода - 300 мл.
сахар - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/3 ч.л.
масло сливочное - 1 ч.л.
Товук шурпа – куриный суп
рис басмати с киноа тм мистраль - ½ ст
цыпленок - 1 шт
вода - 1,7 л
лук репчатый - 1 шт
помидор (в собственном соку) - 2 шт
лавровый лист - 1 шт
барбарис - ½ ч.л.
паприка - 1/2 ч.л.
соль -
зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) —
Каталог: Супы
17288166
рис басмати с киноа тм мистраль - ½ ст
цыпленок - 1 шт
вода - 1,7 л
лук репчатый - 1 шт
помидор (в собственном соку) - 2 шт
лавровый лист - 1 шт
барбарис - ½ ч.л.
паприка - 1/2 ч.л.
соль -
зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) —
Курица по-аджарски
рис акватика mixтм мистраль - ½ ст
курица - 1,5-2 кг
чеснок - 8 зуб
кинза - 1 пуч
соль -
перец черный молотый -
хмели-сунели - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
вода - 230 мл.
Каталог: Блюда из птицы
140501108
рис акватика mixтм мистраль - ½ ст
курица - 1,5-2 кг
чеснок - 8 зуб
кинза - 1 пуч
соль -
перец черный молотый -
хмели-сунели - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
вода - 230 мл.
Чахохбили с красным рисом на гарнир
рис жасмин red тм мистраль - ½ ст
курица (любые части) - 500 г
лук репчатый - 2 шт
помидор - 3 шт
чеснок - 2 зуб
кинза - ½ пуч
хмели-сунели - ½ ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль —
Каталог: Блюда из птицы
13725166
рис жасмин red тм мистраль - ½ ст
курица (любые части) - 500 г
лук репчатый - 2 шт
помидор - 3 шт
чеснок - 2 зуб
кинза - ½ пуч
хмели-сунели - ½ ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль —
Кныши с гречнево-картофельной начинкой
тесто:
отвар картофельный - 2/3 ст
соль - ½ ч.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус - 2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст
.........
начинка:
крупа гречневая тм мистраль - 1/3 ст
картофель - 500 г
лук репчатый - 2 шт
бекон - 50 г
сметана - 5 ст.л.
зелень укропа -
соль -
+ яйцо куриное для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1459611010
тесто:
отвар картофельный - 2/3 ст
соль - ½ ч.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус - 2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст
.........
начинка:
крупа гречневая тм мистраль - 1/3 ст
картофель - 500 г
лук репчатый - 2 шт
бекон - 50 г
сметана - 5 ст.л.
зелень укропа -
соль -
+ яйцо куриное для смазывания
Брик даноня - пирожки из семолины
тесто:
семолина тм мистраль - 200 г
масло сливочное - 35 г
соль - ½ ч.л.
сахар - ½ ст.л.
вода теплая - 50 мл.
........
начинка:
картофель, крупный, отварной - 1 шт
яйцо куриное, отварное - 1 шт
сыр твердый - 50 г
лук репчатый - 1 шт
соль -
+ оливковое масло для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
72531107
тесто:
семолина тм мистраль - 200 г
масло сливочное - 35 г
соль - ½ ч.л.
сахар - ½ ст.л.
вода теплая - 50 мл.
........
начинка:
картофель, крупный, отварной - 1 шт
яйцо куриное, отварное - 1 шт
сыр твердый - 50 г
лук репчатый - 1 шт
соль -
+ оливковое масло для жарки
Залабия – сладкие пончики
тесто:
дрожжи сухие - 1 ст.л.
сахар - ½ ст.л.
вода - 1,5 ст.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 1 ¾ ст
......
сироп:
вода - ¾ ст
сахар универсальный тм мистраль - 1 ст
лимонный сок - 5 капель
ванилин - 1 г
кардамон - ½ ч.л.
+ растительное масло для фритюра
Каталог: Пончики
1964811010
тесто:
дрожжи сухие - 1 ст.л.
сахар - ½ ст.л.
вода - 1,5 ст.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 1 ¾ ст
......
сироп:
вода - ¾ ст
сахар универсальный тм мистраль - 1 ст
лимонный сок - 5 капель
ванилин - 1 г
кардамон - ½ ч.л.
+ растительное масло для фритюра
Тунисский суп с нутом и перловкой
мясо - 800 г
нут - 1 ст.
крупа перловая тм мистраль - 1 ст.
болгарский перец - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
лук репчатый, крупный - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
перец чили, сушеный
чеснок - 5 зуб.
вода - 3 л.
перец черный молотый
соль
лимон - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Суп с перловкой
13574147
мясо - 800 г
нут - 1 ст.
крупа перловая тм мистраль - 1 ст.
болгарский перец - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
лук репчатый, крупный - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
перец чили, сушеный
чеснок - 5 зуб.
вода - 3 л.
перец черный молотый
соль
лимон - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
Иерусалимская кодафа
кус-кус тм мистраль - 125 г
масло сливочное - 75 г
яйцо куриное - 1 шт
творог - 250 г
сахар мелкий тм мистраль - 2 ст.л.
корица - 2 щепотки
сок лимонный - 1 ст.л.
мед - 5 ст.л.
Каталог: Другие десерты
97181411
кус-кус тм мистраль - 125 г
масло сливочное - 75 г
яйцо куриное - 1 шт
творог - 250 г
сахар мелкий тм мистраль - 2 ст.л.
корица - 2 щепотки
сок лимонный - 1 ст.л.
мед - 5 ст.л.
Кабса
курица - 800 г
кардамон - ½ ч.л.
лук репчатый - 2 шт
сухари панировочные - 75 г
корица - 1 палочка
рис жасмин тм мистраль - 250 г
морковь - 1 шт
бульон - 250 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб
соль -
масло оливковое - 2 ст.л.
карри - 1 ч.л.
зира, молотая - 1 щеп
перец черный молотый - 1 щеп
лавровый лист - 1 шт
Каталог: Блюда из птицы
19057125
курица - 800 г
кардамон - ½ ч.л.
лук репчатый - 2 шт
сухари панировочные - 75 г
корица - 1 палочка
рис жасмин тм мистраль - 250 г
морковь - 1 шт
бульон - 250 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб
соль -
масло оливковое - 2 ст.л.
карри - 1 ч.л.
зира, молотая - 1 щеп
перец черный молотый - 1 щеп
лавровый лист - 1 шт
Суфганиет - ханукальные пончики
тесто:
молоко - 200 мл.
мука пшеничная - 400 г
яйцо куриное - 1 шт
сахар демерара тм мистраль - 4 ст.л
масло растительное - 2 ст.л
дрожжи сухие - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
..........
крем сливочный:
сливки 33 % - 250 мл.
сахар мелкий нерафинированный тм мистраль - 2 ст.л.
пудинг ванильный - 20 г
..........
карамель:
сахар демерара тм мистраль - 1 ст
орехи (кешью или арахис) - 1 ст
+масло растительное для фритюра
Каталог: Пончики
153181129
тесто:
молоко - 200 мл.
мука пшеничная - 400 г
яйцо куриное - 1 шт
сахар демерара тм мистраль - 4 ст.л
масло растительное - 2 ст.л
дрожжи сухие - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
..........
крем сливочный:
сливки 33 % - 250 мл.
сахар мелкий нерафинированный тм мистраль - 2 ст.л.
пудинг ванильный - 20 г
..........
карамель:
сахар демерара тм мистраль - 1 ст
орехи (кешью или арахис) - 1 ст
+масло растительное для фритюра
Балах эль-шам или "финики"
тесто:
вода – 100 мл.
масло сливочное – 35 г
мука пшеничная – 75 г
соль – щепотка
яйцо куриное – 2 шт
ванилин – 1 г
сироп:
сахар мелкий тм мистраль – 1 ст. ( ст. = 250 мл. )
вода – 180 мл.
лимонный сок – 4-5 капель
ванилин – 1 г
масло растительное для фритюра
Каталог: Другая выпечка
131961811
тесто:
вода – 100 мл.
масло сливочное – 35 г
мука пшеничная – 75 г
соль – щепотка
яйцо куриное – 2 шт
ванилин – 1 г
сироп:
сахар мелкий тм мистраль – 1 ст. ( ст. = 250 мл. )
вода – 180 мл.
лимонный сок – 4-5 капель
ванилин – 1 г
масло растительное для фритюра
Тигадегена – тушеное мясо с овощами
свинина, мякоть – 500 г
лук репчатый, крупный – 1 шт
перец болгарский – 1 шт
помидор – 1 шт
морковь -1 шт
паста арахисовая – 200 г
чеснок – 1 зуб
масло растительное – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Борщ
13399147
свинина, мякоть – 500 г
лук репчатый, крупный – 1 шт
перец болгарский – 1 шт
помидор – 1 шт
морковь -1 шт
паста арахисовая – 200 г
чеснок – 1 зуб
масло растительное – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
Чолнт
говядина, мякоть – 500 г
фасоль кидни тм мистраль – 1 ст
крупа перловая тм мистраль – 1/3 ст
лук репчатый – 2 шт
картофель – 2 шт
мука пшеничная – 2 ст.л.
масло топленое – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
15909157
говядина, мякоть – 500 г
фасоль кидни тм мистраль – 1 ст
крупа перловая тм мистраль – 1/3 ст
лук репчатый – 2 шт
картофель – 2 шт
мука пшеничная – 2 ст.л.
масло топленое – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 1 ст.л.
Пицца «бомбочки»
тесто:
вода – 320 мл.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 7 г
мука пшеничная – 400 г
семолина тм мистраль (манная крупа) – 100 г
начинка:
помидор – 2 шт
колбаса копченая – 100 г
сыр твердый – 100 г
кетчуп – 4 ст.л.
дополнительно:
яйцо куриное – 1 шт
Каталог: Пицца
12429126
тесто:
вода – 320 мл.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 7 г
мука пшеничная – 400 г
семолина тм мистраль (манная крупа) – 100 г
начинка:
помидор – 2 шт
колбаса копченая – 100 г
сыр твердый – 100 г
кетчуп – 4 ст.л.
дополнительно:
яйцо куриное – 1 шт
Фрикасе из курицы
рис жасмин тм мистраль – 2 пакетика
филе куриное – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб
морковь – 1 шт
сельдерей черешковый – 2 шт
вино белое полусухое – 100 мл.
сливки жирные – 100 мл.
оливковое масло – 2 ст.л.
яичный желток – 1 шт
Каталог: Блюда из мяса
7925168
рис жасмин тм мистраль – 2 пакетика
филе куриное – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб
морковь – 1 шт
сельдерей черешковый – 2 шт
вино белое полусухое – 100 мл.
сливки жирные – 100 мл.
оливковое масло – 2 ст.л.
яичный желток – 1 шт
Испанское пирожное с орехами
основа:
хлопья овсяные тм мистраль – 1 ¾ ст
сахар мелкий тм мистраль – 1 ¼ ст
масло сливочное – 280 г
разрыхлитель – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
мука пшеничная – 2 ст
ореховая прослойка:
грецкие орехи – 50 г
арахис, жареный – 50 г
карамельный соус:
сахар демерара тм мистраль – 1 ст
вода – ¼ ст
сливки, 33% - ¾ ст
масло сливочное – 50 г
соль – 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
94241812
основа:
хлопья овсяные тм мистраль – 1 ¾ ст
сахар мелкий тм мистраль – 1 ¼ ст
масло сливочное – 280 г
разрыхлитель – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
мука пшеничная – 2 ст
ореховая прослойка:
грецкие орехи – 50 г
арахис, жареный – 50 г
карамельный соус:
сахар демерара тм мистраль – 1 ст
вода – ¼ ст
сливки, 33% - ¾ ст
масло сливочное – 50 г
соль – 1 ч.л.
Испанский суп с чечевицей
куриное филе, отварное – 300 г
чечевица тм мистраль – 1 ст
чеснок – 1 зуб
бульон куриный – 2 ст
помидор – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
рис басмати тм мистраль – ½ ст
йогурт натуральный белый – 100 мл.
паприка сладкая – 1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
соль
Каталог: Супы-пюре
11769123
куриное филе, отварное – 300 г
чечевица тм мистраль – 1 ст
чеснок – 1 зуб
бульон куриный – 2 ст
помидор – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
рис басмати тм мистраль – ½ ст
йогурт натуральный белый – 100 мл.
паприка сладкая – 1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
соль
Каварма по-болгарски
рис жасмин красный тм мистраль – 80 г
свинина – 500 г
лук репчатый – 2 шт
болгарский перец – 2 шт
морковь – 1 шт
сельдерей черешковый – 2 шт
помидор, средний – 2 шт
чеснок – 3 зуб
красное сухое вино – 150 мл.
масло растительное – 4 ст.л.
черный молотый перец
соль
приправы для мяса
сахар демерара тм мистраль - 1 ч.л.
петрушка, зелень – 1 пуч.
Каталог: Блюда из мяса
20304167
рис жасмин красный тм мистраль – 80 г
свинина – 500 г
лук репчатый – 2 шт
болгарский перец – 2 шт
морковь – 1 шт
сельдерей черешковый – 2 шт
помидор, средний – 2 шт
чеснок – 3 зуб
красное сухое вино – 150 мл.
масло растительное – 4 ст.л.
черный молотый перец
соль
приправы для мяса
сахар демерара тм мистраль - 1 ч.л.
петрушка, зелень – 1 пуч.
Альмойшавена – заварная лепешка
вода – 200 мл.
масло растительное без запаха – 100 мл.
мука – 1 ст. ( ст. = 200 мл. )
соль – 1 щепотка
яйцо куриное – 4 шт
корица – 1 ст.л.
сахар демерара тм мистраль – 4 ст.л.
Каталог: Лепешки
1550611013
вода – 200 мл.
масло растительное без запаха – 100 мл.
мука – 1 ст. ( ст. = 200 мл. )
соль – 1 щепотка
яйцо куриное – 4 шт
корица – 1 ст.л.
сахар демерара тм мистраль – 4 ст.л.
Фрикадельки по-итальянски
фарш:
фарш мясной (свинина+говядина) – 400 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб.
яйцо куриное – 1 шт
хлебная крошка – 1/3 ст
масло растительное – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
итальянские травы – ½ ч.л.
для соуса:
мука пшеничная – 1 ст.л.
помидор – 300 г
вино красное сухое – 100 мл.
лук репчатый – 1 шт
бульон – 150 мл.
соль
перец черный молотый
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
17194144
фарш:
фарш мясной (свинина+говядина) – 400 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб.
яйцо куриное – 1 шт
хлебная крошка – 1/3 ст
масло растительное – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
итальянские травы – ½ ч.л.
для соуса:
мука пшеничная – 1 ст.л.
помидор – 300 г
вино красное сухое – 100 мл.
лук репчатый – 1 шт
бульон – 150 мл.
соль
перец черный молотый
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
Инструменты
Что можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуИнжир: что это, как выбрать и что приготовитьМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
