Маджуни – свадебный десерт из риса

1. Отмерить необходимое количество риса.

2. Воду вскипятить и всыпать рис, варить на медленном огне до готовности. Пока варится рис, нужно часто его мешать, чтобы он не прилип к кастрюле.

3. В готовый рис добавить сахар и жидкий мед, перемешать.

4. Всыпать черный молотый перец и перемешать, томить на медленном огне еще около 5 минут.

5. Формочку смазать сливочным маслом, выложить готовый рис, разровнять и убрать в холодильник на 2 часа.

6. Готовый десерт вынуть из формочки, украсить фруктами, полить медом и подать к столу. Приятного аппетита.