Сосиски и колбаски на гриле
32 рецепта сосиски и колбаски на гриле
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
картофель - 4-5 шт.
соль
зелень
масло растительное - для жарки
овощи - для украшения
1471030 мин.415
20 августа 2018, 08:47
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
говядина — 500 гр.
репчатый лук — 2 шт.
пищевая сода — 1 ч.л.
карри — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
острый чили перец — 1/3 ч.л.
красный острый перец — 1/3 ч.л.
15327195 мин.605
14 сентября 2017, 17:04
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
имбирь - 2 см от корня
лук репчатый - 1/2 шт
чеснок - 1 зуб.
сосиски
1698010 мин.83
20 мая 2017, 18:37
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
томатная пассата — 500 мл.
моцарелла — 100 гр.
твердый сыр — 150 гр.
растительное масло — 1 ч.л.
соль
перец
сушеный базилик
зелень для украшения
996525 мин.305
01 марта 2016, 15:21
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
лук репчатый — 1 шт.
соль
черный перец
лаваш — 1 лист
салат — горсть
помидоры черри — горсть
огурцы маринованные — 100 гр.
лук красный сладкий — 1 шт.
соус — на ваш вкус у меня натуральный йогурт
80460 мин.425
25 февраля 2016, 19:59
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
сосиски кроха тм окраина — 8 шт.
черри — 8 помидорок
чернослив без косточки — 8 шт.
сыр — 100 гр.
красный лук — 2 шт.
шпажки
масло подсолнечное для обжарки
листья салата для подачи
681520 мин.424
25 февраля 2016, 10:10
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
мед — 100 гр.
кетчуп — 200 мл.
масло оливковое — 100 мл.
соевый соус — 200 мл.
перец красный острый — 0,5 ч.л
чеснок — 6 зуб
вода — 200 мл.
тимьян — 0,5 ч.л
имбирь молотый — 0,5 ч.л.
1408225 мин.346
22 ноября 2015, 17:25
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
говядина - 500 гр.
сало - 200 гр.
желток - 2 шт.
сливки - 250 мл.
лук - 1 шт.
паприка копченая - 1-2 ст.л.
фенхель семена - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.
лед - 100-150 гр.
баранья черева
2268860 мин.2321
21 июня 2015, 16:49
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
сало хребтовое - 400 гр.
соль - 11 гр. + нитритной соли 8 гр.
молоко - 150 мл.
крахмал - 2 ч.л. без горки
лимон - 1 шт.
фенхель семена - 1 ч.л.
белый перец молотый - 1 ч.л.
петрушка сушеная - 3 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
622060 мин.46
14 декабря 2014, 20:34
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соль 120 гр.
insta cure 22 гр.
хабанеро перец 6 гр.
чёрный перец 11 гр.
чеснок сухой 14 гр.
глюкоза 18 гр. (сахар)
сухое молоко 160 гр.
кукурузный крахмал 70 гр.
вода холодная 500 мл.
чрева свиные диаметром 28 мм.
96322880 мин.481823
25 сентября 2014, 08:21
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
филе куриных бедрышек - 500 гр. (без кожи, конечно)
кишки свиные
паприка копченая - 1 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
перец черный свежемолотый
соль
вода ледяная 70 мл. или чуть больше
для маринада:
соус соевый kikkoman – 6 ст.л.
масло оливковое – 6 ст.л.
189750 мин.1315
16 июня 2014, 11:57
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
перец красный сладкий (можно разного цвета) - 1/4 шт.
соевый соус (или пиво) - для смазывания
1047510 мин.232
08 июня 2014, 11:39
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
0,5 л. светлого пива
2 ст.л. горчицы
1 ст.л. меда
1 чл соли + соль для картошки
5 крупных картофелин
15024180 мин.21614
05 мая 2014, 16:32
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
шпик - 500 гр
соль поваренная - 60 гр.
смесь специй нежная - 50 гр.
смесь специй радужная - 50 гр.
базилик сушеный - 2 ст.л.
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
106070 мин.711
02 мая 2014, 10:47
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
булочка - 5 шт.
помидор -3 небольших
горчица
шпинат - небольшой пучок
соус кисло-сладкий (или ваш любимый)
кунжут - около 3 ст.л.
репчатый лук
148410 мин.5149
25 апреля 2014, 18:35
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соль — 2 ст.л.
паприка молотая — 1 ст.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
перец черный грубого помола — 0,5 ст.л.
базилик сушеный — 1 ст.л.
чеснок свежий — 4зубчика
пиво светлое холодное — 200 мл.
черева говяжья + черева баранья
178070 мин.1415
16 сентября 2013, 10:00
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
сало свиное 100 гр.
хлеб белый - 100 гр.
молоко - 100 мл.
чеснок - 3 зуб.
яйцо - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
кардамон - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль
черева свиная
92100 мин.1514
24 августа 2013, 21:06
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
сало свиное - 600 гр.
соль поваренная - 50-55 гр.
смесь чеснока с перцем (молотая) - 3 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
базилик сушеный - 2 ст.л.
лук зеленый - большой пучок
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
242260 мин.1218
07 июля 2013, 13:11
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
сало свежее - 600 гр.
соль поваренная - 50 гр.
кардамон - 5 гр.
перец черный крупного помола - 10 гр.
чеснок свежий - 4 зубчика
вино сухое белое - 200 мл.
перец красный болгарский - 2 шт
лук зелёный - пучок
черева свиная
85270 мин.512
24 июня 2013, 11:42
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соль — 2 ст.л.
смесь перцев (перец красный молотый жгучий, перец красный молотый сладкий, кориандр, мускатный орех) - 1 ст.л.
чеснок свежий — 4 зубчика
зелень (лук, петрушка, любисток) — по 2-3 веточки
пиво тёмное холодное — 200 мл.
черева свиная
703140 мин.1719
27 мая 2013, 11:56
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
филе куриных бедрышек - 500 гр. (без кожи, конечно)
печень куриная – 200 гр.
кишки свиные
лук репчатый – 1 средняя луковица
чеснок – 3-5 зубчиков
петрушка свежая – небольшой пучок
кориандр молотый – 1 ч.л.
зира молотая ( я добавляю самую малость)
перец черный свежемолотый
соль
вода ледяная 70 мл. или чуть больше
112740 мин.2942
25 февраля 2013, 13:27
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соль 2 ст.л.
фенхель семена 2 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. (крошеный)
сахар 1 ч.л.
вода холодная 200 мл.
кишки свиные
оливковое масло 2 ст.л.
14890120 мин.123839
09 декабря 2012, 07:54
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
капуста 1 кг.
лук репчатый 1 головка (350 гр. )
чёрный перец 1 ст.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
тмин 1 ст.л.
соль 5 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
кишки свиные
1365990 мин.122233
12 августа 2012, 06:26
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соль 4 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л. (порошковый)
тмин 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 4 зубка
пиво тёмное 200 мл.
кишки свиные
19771120 мин.203655
28 февраля 2012, 11:00
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соль 4 ст.л.
шалфей 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
тмин 1/2 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
кишки свиные
1413590 мин.205181
14 октября 2011, 07:02
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
говядина 1 кг. (не жирная)
курица 2 кг. (грудинка без шкуры)
лук репчатый 1 - 2 (500 гр. )
чеснок 6 зубков
сыр чеддер 150 гр. (cheddar)
соль 4 ст.л.
сахар 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
вино "мускатное" 200 мл.
кишки свиные
1288590 мин.205064
17 мая 2011, 11:42
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соль 4 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
шалфей 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
фенхель 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л. (хабанеро).
имбирь 1 ч.л.
пиво светлое 400 мл.
кишки свиные
1885890 мин.123969
29 ноября 2010, 09:22
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
свинина 1 кг.(жирная).
соль 4 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок сухой 2 ч.л.
кедровые орешки 200 гр.
фисташки рубленные 200 гр.
грибы шампиньоны 400 гр.
калифорнийское белое вино 400 мл. (пойдёт любое белое).
кишки свиные.
1126260 мин.204766
29 октября 2010, 08:02
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
соль 1 ст.л.
перец красный 1 ч.л. (хлопья).
перец чёрный 1 ч.л. (крупного помола).
фенхель 1 ч.л. (сам перемалываю для лучшего аромата).
вино красное 200 мл.(у меня хванчкара).
коллагеновые оболочки (или свинные кишки).
5523160 мин.44469
22 июля 2010, 11:50
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
свинина 2 кг. (не сильно жирная) плечо или задняя часть
молоко 200 мл. (холодное)
молоко сухое 4 ст.л.
яйца 2 шт. (куриные)
перец белый 1 ч.л. (молотый)
имбирь 1/2 ч.л. (сухой молотый)
мускатный орех 1 ч.л. (молотый)
соль 2 ст.л. (обыкновенная)
кишки свиные (не большого диаметра)
16914150 мин.84482
14 июня 2010, 12:42