Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык из свинины в томатно пряном маринаде

Насладитесь шашлыком из свинины в томатно-пряном маринаде с луком, чесноком и имбирем. Идеальный рецепт для вкусного праздничного застолья!

Продукты

свинина, мякоть - 3 кг
лук репчатый, крупный - 2 шт
чеснок - 6 зуб
имбирь - 10 г
кетчуп томатный - ½ ст
паста томатная - 3 ст.л.
вода - ½ ст
уксус винный - 3 ст.л.
соус соевый - 3 ст.л.
соль -
сахар - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать на куски, грамм по 50 каждый.

2. Лук и чеснок очистить, ополоснуть. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Имбирь очистить и мелко нарезать.

3. Выложить имбирь, чеснок и лук в чашу. Добавить кетчуп, томатную пасту, соевый соус, уксус и сахар, влить воду и перемешать. Если нужно добавить соль.

4. Залить подготовленное мясо маринадом, перемешать. Оставить в холодильнике мариноваться не менее чем на 5 часов, я оставляю обычно на 12-18 часов.

5. Подготовить мангал, выложить мясо на решетку или надеть на шампуры. Жарить с двух сторон до готовности.

6. Получается очень вкусно. Приятного аппетита и хорошего пикника

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33278

Понравилось: 7

Автор: katrina1990

Создан: 23 июня 2016, 17:13

Каталоги: Вторые блюда Шашлык Шашлык из свинины

Дополнительная информация

На пикник я бы хотела пригласить Настю Nestea.

Шашлык в таком маринаде получается вкусным, ароматным, с небольшой сладостью, которая в этом маринаде является завершающей ноткой. Советую попробовать этот маринад, он подойдет и для куриного шашлыка.