katrina1990

katrina1990

Рейтинг активности: 50.565

Пол: Женский

День рождения: 6 апреля 1990

Город: Сызрань

Регистрация: 08.03.2012 17:34

Последний визит: 10.09.2022 11:09

Булочки с орехамиБулочки с орехами

Каталог: Булочки

82390 мин.68

katrina1990

24 апреля 2016, 13:11


тесто:
молоко — 120 мл.
яйца куриные — 2 шт
масло сливочное — 100 г
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
дрожи сухие — 2 ч.л.
мука — 500 г
.................
для начинки:
арахис — ½ ст
сахар — 1/3 ст
..................
для смазывания:
желток — 1 шт
молоко — 1 ст.л.

БефстрогановБефстроганов

Каталог: Бефстроганов

738930 мин.246

katrina1990

23 апреля 2016, 14:26


картофель, крупный — 5 шт
масло сливочное — 2 ст.л.
говядина, мякоть — 400 г
оливковое масло — 1 ст.л.
сметана, жирная — 1 ст
огурцы, соленые — 2 шт
кинза — ½ пучка
соль —
перец черный молотый —

Карпаччо из печного баклажана с помидорами и кремом из брынзыКарпаччо из печного баклажана с помидорами и кремом из брынзы

Каталог: Другие холодные закуски

74480 мин.44

katrina1990

23 апреля 2016, 14:01


баклажаны — 1 шт
помидоры — 1 шт
брынза — 70 г
сливки жирные — 1 ст.л.
укроп — 2 веточки
петрушка (вместо базилика) — 1 веточка
масло оливковое — 1 ст.л.
бальзамический уксус — 1 ч.л.
соль —

Груши в орехово-шоколадной крошкеГруши в орехово-шоколадной крошке

Каталог: Другие десерты

45240 мин.47

katrina1990

22 апреля 2016, 14:56


для груш:
груша — 2 шт
кофе растворимый — 1 ст.л.
корица — 1 палочка
гвоздика — 1 шт
перец душистый — 1 шт
вода — 1 л
................
для крошки:
кофе растворимый — 1 ст.л.
мука пшеничная — 1 ст ( ст. =200 мл. )
сахар — 1/3 ст
масло растительное — 50 мл.
шоколад темный — 50 г
какао-порошок — 1 ст.л.
арахис — ½ ст

Свинина, запеченная с картофелем и сыромСвинина, запеченная с картофелем и сыром

Каталог: Блюда из мяса

62370 мин.434

katrina1990

19 апреля 2016, 12:46


свинина, мякоть — 500 г
картофель, крупный — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
помидоры — 2 шт
сладкий перец — 1 шт
сметана — 1 ст
вода — ½ ст
сыр твердый — 100 г
соль —
перец черный, молотый —

Теплый салат из баклажанов по-восточномуТеплый салат из баклажанов по-восточному

Каталог: Постные салаты

596450 мин.423

katrina1990

18 апреля 2016, 15:43


баклажаны — 2 шт.
оливковое масло — 2 ст.л.
помидор крупный — 1 шт.
соль
заправка:
бульон овощной — 1 ст. (у меня ст. =200 мл. )
оливковое масло — 1 ст.л.
хмели-сунели — ½ ч.л.
карри — ½ ч.л.
вино сухое белое — 2 ст.л.
лимонная цедра, тертая

ЧахохбилиЧахохбили

Каталог: Блюда из птицы

1724250 мин.677

katrina1990

18 апреля 2016, 06:57


курица — 1 шт. ( у меня вес примерно 1,6 кг)
лук репчатый — 2 шт
томатная паста — 2 ст.л.
помидор крупный — 1 шт
зелень петрушки — 1 пучок
чеснок — 3 зуб
хмели-сунели — ½ ч.л.
яйцо — 1 шт
соль —

Кекс "творожная нежность"Кекс "творожная нежность"

Каталог: Кексы и маффины

102190 мин.33

katrina1990

15 апреля 2016, 21:47


мука пшеничная — 1,5 ст
сахар — 1,5 ст
масло растительное — 50 г
масло сливочное — 100 г
яйца куриные — 3 шт
какао-порошок — 3 ст.л.
кофе растворимый — 1 ст.л.
вода — 5 ст.л.
творог — 400 г
разрыхлитель — 1 ч.л.

Пряный кекс с крем-пудингомПряный кекс с крем-пудингом

Каталог: Кексы и маффины

81860 мин.610

katrina1990

11 апреля 2016, 14:05


яйца куриные — 3 шт
сахар — 150 г
мед — 2 ст.л.
корица — 1 ч.л.
имбирь (молотый) — ½ ч.л.
какао-порошок — 2 ст.л.
кофе растворимый — 2 ч.л.
разрыхлитель — 7 г
мука пшеничная — 250 г
масло сливочное — 50 г
...................
крем-пудинг:
молоко — 250 мл.
мука пшеничная — 40 г
сахар — 50 г
какао-порошок — 2 ч.л.

Острый салат из чечевицы и морковиОстрый салат из чечевицы и моркови

Каталог: Постные салаты

548520 мин.26

katrina1990

07 апреля 2016, 16:01


чечевица — 1 ст
морковь — 3 шт
оливковое масло — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
перчик чили — ½ шт. (я заменила на молотый красный перец) – 0,5 шт. (1/3 ч.л. )
яблоко кисло сладкое — 1 шт
бальзамический уксус — 2-3 капли
соль мята свежая ( у меня нет)

Салат с рисом и тунцомСалат с рисом и тунцом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

571080 мин.87

katrina1990

25 февраля 2016, 11:47


тунец, консервированный — 1 банка
лук репчатый — 1 шт
вода — 50 мл.
рис «янтарь» тм мистраль — 70 г
огурец — 1 шт
сок ½ лимона
сыр твердый — 70 г
яйцо куриное, отварное — 2 шт
майонез — 3 ст.л.
соль

Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремомКофейное печенье с кофейно-сливочным кремом

Каталог: Печенье

114900 мин.912

katrina1990

30 января 2016, 14:50


тесто:
мука пшеничная — 375 г
масло сливочное — 160 г
сахар — 120 г
яйцо куриное — 1 шт
кофе растворимый — 2 ст.л.
вода — 2 ст.л.
разрыхлитель — 12 г
..................
сливочно-кофейный крем:
масло сливочное — 120 г
пудра сахарная — 130 г
кофе растворимый — 3 ст.л.
вода — 3 ст.л.

Кекс с корицей "к кофе"Кекс с корицей "к кофе"

Каталог: Кексы и маффины

108690 мин.1216

katrina1990

30 января 2016, 14:27


яйцо куриное — 1 шт
масло растительное — 60 мл.
масло сливочное — 50 г
кефир — 250 мл.
мука пшеничная — 250 г
разрыхлитель — 7 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
сахар — 170 г
......................
коричная посыпка:
сахар коричневый — 50 г
корица молотая — 1 ст.л.
форма для выпечки на 1,5 литра

Батон со смесью 3-х видов рисаБатон со смесью 3-х видов риса

Каталог: Хлеб

53740 мин.1411

katrina1990

28 января 2016, 14:12


молоко — 200 мл.
дрожжи свежие — 15 г
вода — 1 ст.л.
мука пшеничная — 3-3,5 ст
хлопья овсяные — ½ ст
соль — 1 ч.л.
мед — 1 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.
рис акватика color mix — 1/3 ст
.................
ст. = 200 мл.

Кассероль с рисом и овощамиКассероль с рисом и овощами

Каталог: Запеканка

63320 мин.67

katrina1990

28 января 2016, 13:52


рис с киноа тм мистраль — ½ ст
свинина (мякоть) — 250 г
бульон овощной — 2 ст
перец болгарский — 1 шт
баклажан, маленький ( у меня замороженный) — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
мука — 2 ст.л.
сливки — 1/3 ст
соль —
перец черный молотый —
сухари панировочные — 1/3 ст
масло сливочное — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.

Тефтели с гарниром "два в одном"Тефтели с гарниром "два в одном"

Каталог: Блюда из мясного фарша

234630 мин.67

katrina1990

20 января 2016, 21:42


тефтели:
фарш мясной — 500 г
рис с киноа тм мистраль — 70 г
перец черный молотый
специи —
соль —
.................
гарнир:
картофель — 350-400 г
..................
заливка:
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
томатная паста — 3 ст.л.
вода — 400-500 мл.
соль —
перец красный молотый — 1 щепотка
масло растительное — 3 ст.л.

Айнтопф - густой немецкий суп-второеАйнтопф - густой немецкий суп-второе

Каталог: Супы

149630 мин.107

katrina1990

20 января 2016, 11:50


рис акватика color mix тм мистраль — 4 ст.л.
свинина, филе — 250 г
бульон овощной — 1 л
перец болгарский — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
перец черный молотый
орех мускатный — ¼ ч.л.
кукуруза консервированная — 250 г
соль —

Мясное суфле с рисомМясное суфле с рисом

Каталог: Мясные

249550 мин.98

katrina1990

18 января 2016, 14:29


свинина, мякоть (не жирная) — 200 г
сливки 10% — 200 мл.
яйца куриные — 3 шт
рис акватика color mix — 50 г
соль
перец черный молотый —

Рис с сыром и зеленьюРис с сыром и зеленью

Каталог: Борщ

60950 мин.84

katrina1990

18 января 2016, 12:59


рис басмаmix — ½ ст
бульон овощной — 1 ст
лук репчатый — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
сыр твердый — 100 г
зелень укропа — 5 веточек
соль
перец черный молотый —

Кекс "польза и стройность"Кекс "польза и стройность"

Каталог: Кексы и маффины

75300 мин.1612

katrina1990

16 января 2016, 13:23


киноа тм мистраль — 100 г
вода — 200 мл.
яйцо куриное — 3 шт
сахар — 100 г
яблоко — 1 шт.
морковь — 1 шт
банан — 1 шт
масло сливочное — 50 гр. ( растопить)
мука овсяная — 4 ст.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л. для смазывания формы
сахарная пудра — 2 ст.л.

Мясная бомба с рисом и овощамиМясная бомба с рисом и овощами

Каталог: Блюда из мяса

100420 мин.137

katrina1990

14 января 2016, 12:53


свинина (мякоть для отбивных) — 500 г
бекон — 100 г
специи для мяса —
соль —
рис акватика mix — ½ ст
перец болгарский — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
перец черный молотый —

Салат с рисом, овощами и сухарикамиСалат с рисом, овощами и сухариками

Каталог: Салат из овощей

136950 мин.1210

katrina1990

13 января 2016, 13:01


филе куриное, отварное — 300 г
рис акватика mix — 3 ст.л.
помидор — 2 шт
перец болгарский — 2 шт
сыр твердый — 100 г
сухарики ржаные — 1 горсть
майонез — 4 ст.л.
чеснок — 6-7 зубчиков
соль —

Булочки с вишневым заварным кремомБулочки с вишневым заварным кремом

Каталог: Булочки

114870 мин.2420

katrina1990

18 декабря 2015, 13:48


дрожжевое тесто:
мука — 300 г
сахар — 60 г
соль — ½ ч.л.
яйцо — 2 шт. ( 1 в тесто, 1 для смазывания)
дрожжи свежие — 10 г
молоко — 140 мл.
масло сливочное — 30 г
.................
заварной масляный крем:
мука — 10 г
сахар — 40 г
молоко — 200 мл.
масло сливочное — 140 г
яичный желток — 2 шт
крахмал — 10 г
.................
вишневый сироп:
вишня — 30 г
сахар — 30 г
................
штрейзель:
мука — 15 г
миндальная мука — 10 г
масло сливочное — 15 г
сахар — 10 г

Кекс с шоколадомКекс с шоколадом

Каталог: Кексы и маффины

43785 мин.122

katrina1990

29 ноября 2015, 12:55


мука — 6 ст.л.
разрыхлитель — ½ ч.л.
какао-порошок — 2 ст.л.
шоколад — 15-20 г
сливки 20% — 2 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт
сливочное масло — 30 гр.
соль — щепотка

Кекс "минутка"Кекс "минутка"

Каталог: Кексы и маффины

105440 мин.04

katrina1990

29 ноября 2015, 12:39


молоко — 7-8 ст.л
мука пшеничная — 3 ст.л.
какао-порошок — 2-3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сахар — 2-3 ст.л.
вяленая вишня — горсть

Кекс лимонный с грушамиКекс лимонный с грушами

Каталог: Кексы и маффины

83190 мин.1310

katrina1990

26 ноября 2015, 13:38


мука пшеничная — 150 г
крахмал кукурузный — 100 г
разрыхлитель — 2 ч.л.
яйцо куриное — 4 шт
масло сливочное — 250 г
груша — 3 шт
сахар демерара тм мистраль — 200 г
сок лимонный — от 1,5 лимонов
...........
глазурь:
сахарная пудра — 100 г
сок лимонный — 3 ст.л.
............
форма для выпечки - 25 см

Кекс тыквенный "солнышко"Кекс тыквенный "солнышко"

Каталог: Кексы и маффины

59040 мин.107

katrina1990

25 ноября 2015, 13:42


тыква — 200 г
мука — 200 г
сахар демерара тм мистраль — 200 г
яйцо куриное — 2 шт
масло сливочное — 100 г
разрыхлитель — 1 ст.л.

Кекс шоколадный с апельсиновым послевкусиемКекс шоколадный с апельсиновым послевкусием

Каталог: Кексы и маффины

84850 мин.45

katrina1990

25 ноября 2015, 13:17


мука — 200 г
сахар демерара тм мистраль — 130 г
какао-порошок — 50 г
апельсиновая цедра — 1 ч.л.
сок апельсиновый свежевыжатый — 60 мл.
молоко — 250 мл.
разрыхлитель — 8 г

Пирог на песочном тесте с двухслойной начинкойПирог на песочном тесте с двухслойной начинкой

Каталог: Пироги

189420 мин.1012

katrina1990

23 ноября 2015, 15:09


мука пшеничная — 2 ст.
сахар демерара тм мистраль — 0,5 ст.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
соль — щепотка
цедра апельсина — 1 ч.л.
масло сливочное — 150 г
яйцо — 1 шт
..................
начинка 1:
яблоко — 2 шт
апельсин — 1 шт
сливочное масло — 30 г
сахар демерара тм мистраль — 3 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
..................
начинка 2:
творог — 200 г
сахарная пудра — 3 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
крахмал — 2 ст.л.
..................
дополнительно:
яйцо — 1 шт

Кекс с изюмомКекс с изюмом

Каталог: Кексы и маффины

72365 мин.145

katrina1990

23 ноября 2015, 14:18


овсяные хлопья — 1/3 ст
мука пшеничная — 1,5 ст.л.
сахар коричневый — 1 ст.л.
корица — 0,5 ч.л.
ванилин — 0,5 ч.л.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
греческий йогурт — 1,5 ст.л.
белок яичный — 1 шт
молоко — 4 ст.л.
изюм — 2 ст.л.

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru