Насладитесь спагетти с соусом "болоньез" из свинины и баранины, с добавлением натертого сыра качкавала, приправами и томатным пюре для идеального вкуса!
Есть в Италии прекрасный город Болонья (Bologna) в регионе Эмилья-Романия. В Болонье тоже есть аж две падающие башни, а не одна как в Пизе, и много километров аркад, которые "укрывают" идущих пешеходов от дождя или солнышка. Это ко всему еще и кулинарная столица Италии. Так вот соус Болоньезе готовится несколько иначе чем предлагаете Вы - время его приготовления 2-3 часа!!! Может изменить Ваше название Вашего соуса? Название ко многому обязывает!
я так понимаю название "булоньез", потому что отличается соус кардинально от соуса "болоньезе", видно с первых строк: "мясо порезать мелкими кусочками"?.. Воду в соусе пропустили. Но в целом очень не дурно. 5 и название тут не обязывает как раз-таки следовать пошагово оригинальному соусу.5
to жени-о,появилась мадамзатычкавовсехрецептах!Тебе,дорогая,пора уже курсы кулинарные открывать в Ростове,такой талант пропадает!Кстати,есть там еще у вас в городе офигенный кулинар,и ее возьми,деньги заколачивать!
автор,извините за небольшую перепалку, а на adego | не обращайте внимание,это очередной клон аналогичной (уж пусть простит,что пишу с маленькой буквы,потому как не имею уважения к этой особе).
Если у нас каждого ТАК будут встречать, то скоро останутся только два десятка самых "старых" аксакалов, и те через год друг друга перегрызут))). Человеку аж первый рецепт пришлось удалить. Нормальный рецепт, не шедеврально, не новаторство, но вкусно и доступно. Манера изложения наладится с опытом. От меня твердая четверка, блюдо хорошее, того стоит.
Нормальный бюджетный рецепт и вполне понятный. Заслуженная 5. Я тоже новичек и с первым рецептом получила массу эмоций. Похоже здесь так принято.
К сожалению на этом сайте "все звери равны, но некоторые равнее".
Господа "саксаулы" нельзя ли не гадить в чужом рецепте и выяснять отношения в личке?
Это действительно мой дебют, всем большое спасибо за отзывы. Хорошее притягивает хорошее, а плохое... В жизни хватает трудностей, чтобы ещё занимаясь приятным делом оскорбляться и ругаться. Название же "БУлоньез" взяла из книги, т.к. иностранные имена собственные на русский язык не переводятся вообще-то, поэтому какого-то правила (У или О)нет.
нормальный рецепт, да, название режет слух - все привыкли к болоньезе, ну и что. Первый рецепт он самый сложный (для выставления здесь). и потом стоит только кого то покритиковать (слегка), сразу лезут на твою страничку и начинают пакостить - смешно (к стати за Жени это очень часто замечено. Удачи на сайте и относитесь спокойно к критике, вы ведь не ждали, что все сразу начнуть восхищаться вашим кулинарным мастерством, и тапочкой иногда получите. Тем более на сайте есть действительно профи.
