Спагетти с соусом "болоньез"

Фото к рецепту: Спагетти с соусом  болоньез

Ингредиенты

  • фарш говяжий 700 гр
  • банка резаных помидор в соку 800 мл. (см. фото)
  • вино сухое красное 1 ст.
  • морковь 1 шт.
  • корень сельдерея 1\\2 шт.
  • лук 1 шт
  • чеснок 3 зубчика
  • сухой орегано 1 ч.л
  • соль перец
  • пачка спагетти
  • оливковое масло
  • 5-6 листиков базилика
  • пармезан

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем кубикаи,морковь,сельдерей и мелко лук и чеснок

В глубокой посуде нагреваем масло и закладываем овощи.Жарим помешивая несколько минут.

Добавляем фарш,перемешиваем и жарим до изменения цвета мяса.

Заливаем вино и томаты с соком из банки.

Все хорошо перемешиваем,дбавляем специи.

Закрываем крышкой переводим на маленький огонь и тушим 1 час.

Минут за 10 до конца просто нарвите руками и добавтье листья базилика

Отвариваем спагетти выкладываем на тарелку поливаем сверху болонезом.Посыпаем пармезаном и подаем к столу.

Золотое правило итальянских поваров: Соус всегда ждет пасту,а не наоборот.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Честно говоря всегда считал болоньез чем то простым и банальным.Не думал что буду готовить его,а тем более выкладывать на сайте.Но получил в подарок классную книгу и решил попробовать.

5.04.5940171252720431.038
dik723

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 70 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lira_s
18.04.2011 00:49

Аппетитненько, я первая*YAHOO*

sweta1
18.04.2011 00:51

просто праздник для моего сына!!!!даже тарелочка с голубой каёмочкой почти,как у меня...5!конечно вкусно!:)*THUMBS UP*

svetkins999

Красиво!555555555:)

гарик_гарик

класс!!!!*DRINK*

mari2020
18.04.2011 01:15

очень понравилось. 5!!!!!

bu inna
18.04.2011 01:19

*THUMBS UP*

respect!
18.04.2011 01:21

респект*THUMBS UP*

mama tasi

Плохо баночку с томатами на фото видно :)
Вкусная паста! и подача на уровне... салфетка красивая *THUMBS UP* 5

ма-ма

Прекрасный рецепт! 555 *THUMBS UP*

ЯВенера

Раз книга классная, значит, будут ещё вкусные рецепты пасты! :) 555!!!

vicus
18.04.2011 02:08

вкусно! мне нравится!!!

glaros
18.04.2011 02:45

Вкусно! *THUMBS UP*

natapit
18.04.2011 02:50

555!*THUMBS UP*

wanna
18.04.2011 03:16

5! Я еще добавляю немного мускатного ореха и 1 шт.звездчатого аниса

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

wereld
18.04.2011 05:03

Классика, Дима!*THUMBS UP*

chudo
18.04.2011 05:18

это точно, классика и вкусная очень*THUMBS UP*

эллития

Повезло вам с казанком,я мечтаю о таком!*THUMBS UP*

светинька

Дима, классика надежна и проверена, отлично!!!!*BRAVO*

antea
18.04.2011 15:20

Отлично!

naumovec
18.04.2011 23:32

*THUMBS UP*

chef Ruletka

Дим, это очень - очень вкусно! С прекрасным подарком и великолепным ужином!

dik723
19.04.2011 08:14

Спасибо за отзывы! А казанок это еще наследие СССР:p

манюша

Отличная паста!

ivkinale
07.09.2011 16:07

;) так держать 5

lenko16
26.09.2011 21:06

прикольно

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты