Традиционный итальянский рецепт пасты Болоньезе основан на одноименном густом томатном соусе и на рубленом мясе. Он снискал широкую популярность благодаря простоте приготовления в домашних условиях, отличным вкусовым качествам и сытности. Много лет назад первое в истории Болоньезе приготовили в тогда еще деревушке Болонье, откуда и пошло название блюда.
При пошаговом приготовлении данной пасты по оригинальным рецептам с фото используется лапша либо спагетти, имеющие рельефную поверхность. Для соуса берется свежее рубленое мясо, которое делает его питательным и насыщенным, а готовый продукт ароматным и вкусным.
Список часто используемых ингредиентов
чеснок, перец, помидоры, оливковое масло, базилик, спагетти, лук репчатый, фарш говяжий, морковь, лук, фарш мясной, томатная паста, мясной бульон или вода, итальянские травы
