Компот

Соленья и маринады

Паста болоньезе по рецепту Галина Прилепа

Name: Паста болоньезе
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: спагетти; фарш мясной; лук репчатый; чеснок; перец болгарский; помидоры консервированные; свежие помидоры; масло оливковое; масло подсолнечное; сыр пармезан тертый; любой твердый сыр; орегано; базилик; соль

Приготовьте пасту болоньезе со спагетти и мясным фаршем. Добавьте лук, чеснок, болгарский перец, помидоры и специи. Подавайте с тертым пармезаном!

Продукты

спагетти - 250 г
фарш мясной - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
перец болгарский - 1 шт.
помидоры консервированные - 1 банка
помидоры свежие - 3-4 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
сыр пармезан тертый - 30 г
сыр твердый - любой
орегано - 0.5 ч.л.
базилик - 0.5 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Разогреть сковороду с растительным маслом. Нарезать мелко лук и чеснок. Обжарить лук и чеснок до мягкости. Затем выложить на сковороду фарш и хорошо размять лопаткой, перемешать фарш с луком и чесноком. Обжаривать фарш около 5 минут. Тем временем нарезать болгарский перец мелкими кубиками. Добавить перец к фаршу. Затем влить в сковороду помидоры, измельченные блендером, добавить соль и приправы. Теперь накрыть сковороду крышкой и тушить 10-15 минут. Тем временем отварить спагетти в подсоленной воде. Спагетти положить на тарелку, сверху выложить приготовленный мясной соус. Посыпать блюдо тертым пармезаном. Приятного аппетита!