Красный борщ

Читать далее...

Он является самым известным супом украинской кухни во всем мире и традиционным блюдом практически всех славянских народов. В качестве одного из основных ингредиентов используется свёкла и томаты, что придает ему необычный рубиновый цвет.

Типичный красный борщ в домашних условиях традиционно готовят из мяса или костного бульона. Хотя сейчас набирает популярность постный вариант, использующий только растительные ингредиенты.

У каждой семьи существует своя вариация супа, передающаяся из поколения в поколение. На этой странице собрана подборка пошаговых рецептов красного борща с фото.

Рецептов: 9

Фм "суп из топора": борщ с ботвой, баклажаном красный -прекрасный!!!
Фм "суп из топора":  борщ с ботвой, баклажаном красный -прекрасный!!!

3 сосиски только отличного качества (у меня тутаевские по цене 270 р. за кг. качество как при социализме или даже лучше, честно!))) или домашнего приготовления или заменить хорошей ветчиной.
1.5 литра воды
30 гр. оливкового масла
1 молодая свекла с ботвой!
1 морковь
1 луковица

Каталог: Красный борщ
ма-ма
  • 03 сентября 2012, 01:12
Красный борщ
Красный борщ

5 шт. картофеля
3 свеклы
1 маленькая луковица
1 болгарский перец ( маленький)
1 морковка маленькая
1 ст.л. томатной пасты

Каталог: Красный борщ
IrenaFD
  • 29 сентября 2011, 19:24
Красно-зеленый борщ
Красно-зеленый борщ

мясо (говядина) 500-700 г
свекла 1 шт. средняя
луковица 1 шт.
капуста 1/4-1/2 кочана
картошка 1 шт.
чеснок молодой 1 головка или 5-6 долек старого

Каталог: Красный борщ
naumovec
  • 31 мая 2010, 20:12
Красный борщ.
Красный борщ.

на 5-ти литровую кастрюлю
500 гр. грудинки/у меня мясные косточки с корейки/
8 крупных и очень спелых помидор или 2 банки по 300 гр. консервированных конкассе/без кожицы.нарезанных кусочками.но лучше если есть домашние перетёртые/
300 гр. свеклы.желательно с белыми прожилками см.фото
крупная морковь
3-4 картофелины

Каталог: Красный борщ
natapit
  • 13 декабря 2009, 15:31
Борщик
Борщик

говядина 500 гр.
1/2 кочана капусты
2 помидора
1 морковь
1 луковица
1-2 свеклы

Каталог: Красный борщ
mushu
  • 20 января 2009, 02:04
Красный борщ с фасолью
Красный борщ с фасолью

мясо на косточке, картофель,капуста,лук,морковь,свекла,фасоль красная,томат,растительное масло,cоль,специи.

Каталог: Красный борщ
aspire4520
  • 17 января 2009, 21:06
Борщ с курицей (вариант)
Борщ с курицей (вариант)

куриные окорочка
свекла
картофель
морковь
капуста
болгарский перец

Каталог: Красный борщ
mmyyaa
  • 05 октября 2008, 22:18
Летний овощной обед (борщ из молодых бурачков и рагу)
Летний овощной обед (борщ из молодых бурачков и рагу)

молодая свекла с листиками
кочан капусты
картофель 3 крупных шт.
4 крупных луковицы
3 сочных крупных моркови
2 перчинки

Каталог: Красный борщ
марусёк
  • 30 июля 2008, 05:19
Красный борщ
Красный борщ

для бульона:
кастрюля (у меня была 5л.)
куриная грудка с кожицей (чтобы бульон был понаваристее)
луковица
1 ст.л. приправы vegeta от podrovka(для бульона)
1 ст.л. соли

Каталог: Красный борщ
верочка
  • 12 июня 2008, 19:55