Борщик
Узнайте, как приготовить вкусный борщик с говядиной, капустой, помидорами и специями. Рецепт с морковью, свеклой и пучком зелени для настоящей души!
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю налить холодной воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, в кастрюлю опустить мясо, варить его до готовности, после чего вынуть и нарезать на порционные куски.
Лук, помидоры нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Свеклу нарезать маленькими кубиками (или натереть на крупной терке). Картофель порезать соломкой.
Лук, морковь, помидоры слегка пассеровать, добавить свеклу. Чуть-чуть посолить, поперчить (приправа мельница "четыре перца"). Тушить 30-40 мин. На очеень слабом огне.
В бульон положить нарезанную капусту, довести до кипения, варить 20-25 мин., добавить нарезанную соломкой картошку, варить еще 10-20 мин. Затем положить тушение овощи, лавровый лист, душистый и черный перец, соль и довести до кипения. За 5 мин. до окончания варки заправить борщ чесноком, уксусом, мелко нарезанной зеленью.
При подаче в тарелку положить нарезанное вареное мясо, заправить сметанкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
104 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 января 2009, 02:06
20 января 2009, 02:07
20 января 2009, 02:08
20 января 2009, 02:10
20 января 2009, 02:16
20 января 2009, 02:18
20 января 2009, 02:21
20 января 2009, 02:25
20 января 2009, 02:42
20 января 2009, 03:20
20 января 2009, 03:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти