Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мой борщик

Приготовьте мой борщик с курицей! Для этого вам понадобится литровая кастрюля, свекла, морковка, лук, помидор, капуста, картошка и специальные приправы.

Продукты

на 5-ти литровую кастрюлю понадобится:
1 курица (чуть больше 1 кг.)
2 средние свеклы
2 средние морковки
1 большая луковица
1 средний помидор
0,5 среднего качана капусты
4 средние картошки
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. сахара
приправа "вегета",соль-

Пошаговый способ приготовления

Вероятно,здесь выложено множество рецептов приготовления данного блюда.

Но я возьму на себя смелость предложить вам свой вариант приготовления борща.

Мне он нравится тем,что на курином бульоне получается более вкусным и нежным, имеет очень красивый цвет(оранжевый).

Итак,для начала необходимо отварить до готовности свеклу.

Следующий шаг-приготовление бульона (отвариваем курицу до готовности).

Пассируем лук,добавляем к нему морковь(натёртую на тёрке),потом туда же добавляем тёртый помидор(без кожи).Тушим почти до готовности и добавляем в эту смесь тёртую на тёрке свеклу.Тушим ещё минут 10.

Пока овощи готовятся,шинкуем капусту и режем картофель.

В первую очередь в кипящий бульон кладём капусту и картофель (одновременно),варим до готовности капусты,а потом добавляем тушёную овощную смесь.

Добавляем уксус,сахар,соль,"Вегету".

Я,например,предпочитаю сладковатый вкус борща.А вы сами,по своему вкусу сможете добавлять приправы.

В самом конце,за 5 минут до готовности,добавить в борщ порезанное куриное мясо.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11154

Понравилось: 32

Автор: elena_110

Создан: 03 января 2008, 20:57

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Приятного аппетита!

не знаю,что сказать.Поставила 5,но скажу честно,не всё мне понравилось.Извени Леночка,но варёная свёкла?С яблочным уксусом я согласа,с курицой тоже.Вегета-не знаю,я люблю нтур.продукты.

music

04 января 2008, 11:15

Cвеклу варить надо долго,если есть желание получить борщ оранжевого цвета, ну а если бордовый тогда ,конечно, варить не нужно,только в зажарке +кислота.И думаю одного помидора малова-то.И на счет чесночка и зелени точно подмечено,но это уже совсем другой борщ.А за твой,Лена -5,верю,что вкусно.

винница

04 января 2008, 13:49

я уксус заменяю лимоном, а так 5+

45_natka

04 января 2008, 13:57

ну вот, опередили... но тоже хорошо!!!

elkur71

06 января 2008, 04:15

Какой борщик красивый! После всех этих праздников действительно хочется горяченького. 5

irina90-60-90

09 января 2008, 16:55

Почти как я готовлю Очень вкусно и очень красочно Конечно ПЯТЬ!