Он является самым известным супом украинской кухни во всем мире и традиционным блюдом практически всех славянских народов. В качестве одного из основных ингредиентов используется свёкла и томаты, что придает ему необычный рубиновый цвет.
Типичный красный борщ в домашних условиях традиционно готовят из мяса или костного бульона. Хотя сейчас набирает популярность постный вариант, использующий только растительные ингредиенты.
У каждой семьи существует своя вариация супа, передающаяся из поколения в поколение. На этой странице собрана подборка пошаговых рецептов красного борща с фото.
