Красный бабушкин борщ
Приготовьте красный бабушкин борщ с куриным мясом, свеклой, картошкой и томатным пюре. Вкусный и насыщенный, согревающий зимой!
Продукты
- вода - 1.5 л
- куриное мясо - 250 г
- картошка - 2 крупные
- свекла - 1
- морковь - 1
- лук - 1
- чеснок - 2 зубчика
- лавровый лист - 1
- капуста - 170 г
- соль - 1.75 ч.л.
- томатное пюре - 2 ч.л.
- сахар - щепотка
- растительное масло - 1-2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Вкусный насыщенный борщ быстро и просто.
Куриное мясо,очищенную целую картошку и очищенную целую свеклу залить холодной водой и поставить варить до готовности мяса минут 50, снимая в начале кипения накипь.
Извлечь из бульона свеклу, дать остыть.
Бульон посолить,добавить спассерованные на растительном масле лук с морковью, дать закипеть несколько минут, добавить нарезанную свежую капусту, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, поварить 7-8 минут.
Свеклу натереть на крупной тёрке и обжарить пару минут вместе с томатным пюре, ввести в борщ в самом конце, дать закипеть и сразу выключить, это сохранит насыщенный цвет.
Всё, борщ готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
18 апреля 2018, 09:24
Хорошо хоть видео есть. А то в тексте рецепта судьба картошки была неясная.
18 апреля 2018, 15:19
как это не ясна? всё написано "Куриное мясо,очищенную целую картошку и очищенную целую свеклу залить холодной водой и поставить варить до готовности мяса минут 50"
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти