Красный бабушкин борщ
Приготовьте красный бабушкин борщ с куриным мясом, свеклой, картошкой и томатным пюре. Вкусный и насыщенный, согревающий зимой!
Продукты
- 1,5 л. вода
- 250 г куриное мясо
- 2 крупные картошки
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 170 г капуста
- 1 и 1/4 ч.л. соль
- 2 ч.л. томатное пюре
- щепотка сахара
- 1-2 ст.л. растительное масло для обжарки овощей
Пошаговый способ приготовления
Вкусный насыщенный борщ быстро и просто.
Куриное мясо,очищенную целую картошку и очищенную целую свеклу залить холодной водой и поставить варить до готовности мяса минут 50, снимая в начале кипения накипь.
Извлечь из бульона свеклу, дать остыть.
Бульон посолить,добавить спассерованные на растительном масле лук с морковью, дать закипеть несколько минут, добавить нарезанную свежую капусту, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, поварить 7-8 минут.
Свеклу натереть на крупной тёрке и обжарить пару минут вместе с томатным пюре, ввести в борщ в самом конце, дать закипеть и сразу выключить, это сохранит насыщенный цвет.
Всё, борщ готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
18 апреля 2018, 09:24
Хорошо хоть видео есть. А то в тексте рецепта судьба картошки была неясная.
18 апреля 2018, 15:19
как это не ясна? всё написано "Куриное мясо,очищенную целую картошку и очищенную целую свеклу залить холодной водой и поставить варить до готовности мяса минут 50"
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти