Борщ с ботвой баклажаном красный
Приготовьте вкусный борщ с ботвой и баклажанами! Используйте только качественные сосиски, свежие овощи и aromatic специи для невероятного вкуса.
Продукты
- 3 сосиски только отличного качества
- 1.5 литра воды
- 30 г оливкового масла
- 1 молодая свёкла с ботвой
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г капусты
- 3 помидора
- 200 г баклажана
- 2-3 зубка чеснока
- соль
- приправы по 1 щепотке:
- молотый кориандр
- перец черный
- перец красный
- перец душистый
- свежая зелень петрушки или кинзы
Пошаговый способ приготовления
Свежие помидоры и баклажан порезать крупно и отварить в воде до мягкости баклажана.
Добавить специи и приправы и проварить еще 2 мин.
Нарезать тонкими пластинками свеклу, морковь.
Мелко порезать свекольную ботву.
Порезать репчатый лук мелкими кубиками.
Лук, свеклу, ботву и морковь выложить на сковороду и тушить на растительном масле 15-20 минут.
Порезать зелень.
Отправить в кастрюлю с бульоном тушеные овощи, порезанную соломкой капусту, порезанные сосиски и дать провариться 2-3 мин.
Далее засыпаем мелко порезанный чеснок, и зелень.
Дать закипеть и выключить плиту.
Дать борщу настояться 10 мин. и разложить по тарелочкам, добавить сметанку и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
03 сентября 2012, 07:50
03 сентября 2012, 07:59
03 сентября 2012, 08:28
03 сентября 2012, 08:28
03 сентября 2012, 14:11
03 сентября 2012, 19:35
03 сентября 2012, 21:22
03 сентября 2012, 21:46
03 сентября 2012, 21:46
03 сентября 2012, 21:47
03 сентября 2012, 21:48
03 сентября 2012, 23:38
03 сентября 2012, 23:45
04 сентября 2012, 15:30
04 сентября 2012, 23:05
12 сентября 2012, 22:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти