Фрикадельки в сметанном соусе

Рецептов: 4

Фрикадельки в сметанном соусе

Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. К фаршу добавить размоченный в молоке мякиш, белок, соль, жареный лук и приправу по вкусу. Все тщательно перемешать. Куриное мяско порезать на мелкие кусочки и обвалять их в приправе и соли. Формовать фрикадельки, заворачивая в каждую по кусочку мяска. Обвалять в муке. Сковороду с маслом разогреть,...  читать далее

Фрикадельки в тесте со сметанным соусом

Фарш соединить с мелко нарезанным луком, выдавить 1 зубчик чеснока, посолить, поперчить. Сделать небольшие шарики. Яйца посолить, взбить с 100 гр. сметаны и мукой, до состояния густоты сметаны. Чтобы было без комочков. Фрикадельки положить в кляр. Достаем ложкой каждую фрикадельку и ложим в раскаленное масло. Жарим до образования корочки. Соус:зелень...  читать далее

Фрикадельки в соусе

Хлеб замочить в воде и отжать. Лук почистить и мелко нарезать. Все ингредиенты для фрикаделек соединить,посолить,поперчить и перемешать. Из фарша сформировать маленькие шарики(фрикадельки). В сковороде разогреть немного раст.масла и обжарить фрикадельки. Кабачок,грибы и зелёный лук вымыть и мелко нарезать. В сковороде или кастрюле обжаритькабачки...  читать далее

Фрикадельки из индейки в сметанном соусе

В фарш добавить сухари, манку, чуть-чуть воды Сухую зелень, если крупная измельчить, добавить в фарш Сформировать шарики Воду довести до кипения и опускать туда шарики Проварить минут 5-8 Муку обжарить с маслом, развести бульоном от фрикаделек. Добавить сметану, розмарин, соль и потушить минут 10 Фрикадельки выложить в соус и прогреть минут...  читать далее

Загрузка...