Фрикадельки в сметанном соусе

4152580 мин.34270

---

для фрикаделек:
фарш – 250 гр.
хлебный мякиш – 1 небольшой кусочек
молоко – 4 ст.л.
лук – 1 шт.
соль – щепотка
перец – щепотка
приправа – по-вкусу
яйцо (белок) – 1 шт.
мясо куриное – 100 гр.
масло растительное для жарки
для соуса:
мука (для панировки) – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
бульон (у меня куриный, можно воду!) – 250 мл.
соль – щепотка
мускатный орех – ¼ ч.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана 20% - 100 гр.
укроп сушеный – щепотка

---

706440 мин.832

---

фарш (говядина/свинина) 400 гр.
лук 1 средняя головка
чеснок 2 зубчика
яйца 2 шт.
мука
соль
перец
сметана 350 гр.
укроп, петрушка
растительное мало для жарки

---

104010 мин.3054

---

для фрикаделек
500 г. фарша
1 яйцо
1 луковица
2-3 кусочка хлеба
2-3 ч.л горчицы
соль
перец
для соуса
1 кабачок
100-200 г. сметаны
10 средних шампиньонов
1 зелёный лучок
соль
перец
2 лавровых листа

---

503740 мин.2761

---

фарш из индейки - 500 гр
2 ч.л. панировочных сухарей
2 ч.л. мнной крупы
2 ч.л. смеси сухой зелени
сметана - 300 гр.
масло сливочное 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
розмарин

---