Варенье

Компот

Соленья и маринады

Огромный биг тести

Приготовьте огромный биг тести с булочкой: молоко, дрожжи, фарш, соус, овощи и сыр - идеальный бургер для вашего удовольствия! Рецепты и советы по ингредиентам.

Продукты

для булочки:
молоко - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 1 упаковка
подсолнечное масло - 50 мл.
пшеничная мука - 500 г
яйцо - 1 шт.
для соуса:
майонез - 50 г
соус bbq - 50 г
сушеный чеснок - 1 ч.л.
для бургера:
фарш - 1 кг
оливковое масло - 50 мл.
перец чёрный - 1 ч.л.
приправа к мясу - 1 ч.л.
лук - 1 шт.
помидор - 2 шт.
маринованные огурцы - 2 шт.
листья салата - 2 пучка
сыр чеддер - 20 ломтиков

Пошаговый способ приготовления

Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.

Замешиваем тесто, формируем булочку, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на час всходить.

Затем в тарелку разбиваем яйцо и перемешиваем его.

Смазываем булочку яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.

После чего булочку разрезаем на 2 половинки и обжариваем их на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.

Затем фарш приправляем черным молотым перцем, приправой к мясу и хорошенько перемешиваем.

Фарш выкладываем на сковороду, делаем из него плоскую котлету и обжариваем по 5 минут с каждой стороны.

Потом готовим соус для этого смешиваем майонез с BBQ соусом, добавляем чеснок и перемешиваем.

Когда все приготовлено лук нарезаем полукольцами.

Помидоры также нарезаем полукольцами.

Маринованные огурцы нарезаем колечками.

Потом собираем бургер на булочку выкладываем листья салата, поливаем их соусом, выкладываем помидоры и огурцы, накрываем их сыром.

Поверх сыра кладем котлету, на котлету кладем лук, на лук выкладываем ещё сыр, поливаем это все соусом, на соус кладем листья салата и накрываем все верхней булочкой.