oksana malzew

oksana malzew

Рейтинг активности: 154.51
Пол: Женский
День рождения: 15 мая 1977
Город: wetzlar
Регистрация: 08.11.2007 21:22
Последний визит: 23.04.2018 00:12
Отзывы: 10    Изменить/посмотреть


Гвоздики из редиски
Гвоздики из редиски
редиска(желательно по крупнее)
нож с очень тонким и не очень длиным лезвием
холодная вода
веточки свеж.укропа для украшения
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовoksana malzew
  • 24 февраля 2008, 15:12
Запеканка"по домашнему"
Запеканка"по домашнему"
у меня ушло:
для жарки:
800 гр. мясо(мякоть свинины)
1 крупная луковица
200 гр. свежих шампиньёнов(я тру их на морковной тёрке)
7стол.ложки подсолнечного масла
Каталог: Блюда из мясного фаршаoksana malzew
  • 21 февраля 2008, 22:37
Яблочные маффины
Яблочные маффины
мука — 250 гр
пекарский порошок — 2 ч.л
натрон — 1/2 ч.л.
яйцо — 1 шт
сахар — 120 гр
подсолнечное масло — 80 мл.
Каталог: Кексы и маффиныoksana malzew
  • 25 ноября 2008, 04:48
Творожные кребели
Творожные кребели
3 яйца(средние)
3 стол.лож.сахара
1,5 стол.лож соли
500 гр. творога 20% жирности(кремообразного)
2 пакетика пекарского парошка(каждый по 15гр)
200 гр. густой сметаны
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиoksana malzew
  • 20 марта 2009, 19:54
Яблочно-маковый-торт
Яблочно-маковый-торт
для коржа:
150 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1/6 чайн.ложки соли
3 яйца
150 гр. муки
Каталог: Тортыoksana malzew
  • 06 января 2009, 20:28
Пикша тушёная под грибным одеялом
Пикша тушёная под грибным одеялом
1 тушка пикши
(у меня была 1400 гр)
3 стол.л.оливк.масла
смесь сухих трав
свеж.сок 1 лимона
соль,чёрн.перец
Каталог: Блюда из рыбыoksana malzew
  • 09 декабря 2008, 15:28
Салат из кальмара
Салат из кальмара
50 гр. зелёного салата(мне больше ндравится айсберг салат)
100 гр. отварного кальмара(+ сок 1/2 лимона)
100 гр. отварных креветок
60 гр. сушён.абрикосов
для соуса:
50 гр. брынзы
Каталог: Из рыбы и морепродуктовoksana malzew
  • 20 марта 2009, 22:19
Слойки с рыбными палочками
Слойки с рыбными палочками
тесто слоёное 600р.
творожный сыр 300 гр.
рыбные палочки 300 гр
(10 шт. )
1 яйцо
Каталог: Слойки с творогомoksana malzew
  • 23 декабря 2008, 00:12
Маффины "кофемания"
Маффины "кофемания"
для теста:
2 яйца
240 гр. сахара
1/4 чайн.ложечки соли
160 мл.подсолнечного масла
500 гр. густой сметаны(слегка киловатой)
Каталог: Кексы и маффиныoksana malzew
  • 13 января 2009, 08:15
Салат "сделай паузу!"
Салат "сделай паузу!"
100 гр. листья свеж.салата
100 гр. сырок сливочный "дружба"
150 гр. слабосолёной сёмги
200 гр. свеж.огурца
70 гр. чёрные оливки
1 шт. крупная красная паприка
Каталог: Из рыбы и морепродуктовoksana malzew
  • 26 апреля 2009, 19:19
Пушистые манты
Пушистые манты
для теста:
300 гр. густой сметаны
2 средних яйца
1 стол.лож.соли(без горки)
1 пакетик пекарского парошка (15 гр. для 500 гр. муки)
муки прим.450-500 гр. тесто должно быть мягким и отставать от рук
Каталог: Блюда из мясного фаршаoksana malzew
  • 25 марта 2009, 16:53
Гранатовый салат
Гранатовый салат
7 средн.клубней картофеля(прим.500-600 гр. )
400 гр. копчёной красной рыбы(я брала лосось)
4 средн.моркови(прим.400 гр. )
500 гр. свеклы
6 яиц
1 манго
Каталог: Из рыбы и морепродуктовoksana malzew
  • 04 января 2009, 04:29
"ароматный мясной рулет"
"ароматный мясной рулет"
для маринада:
мякоть свинины 2400 гр.
3 стол.лож.подсолн.масла
3 стол.лож.бальзамического уксуса(5%)
2 ч.лож.свеж.тёртого имбиря
соль,круп.молотый чёрн.перец
Каталог: Блюда из мясаoksana malzew
  • 21 декабря 2008, 16:19
Ещё один вариант"творожного пирога"
Ещё один вариант"творожного пирога"
для теста:
320 гр. муки
150 гр. сливоч.масла(или маргарин)
50 гр. сахара
1/5 чайн.ложки соли
2 яйца
Каталог: Сладкие пирогиoksana malzew
  • 04 апреля 2008, 16:36
Кальмары, тушёные с овощами и грибами
Кальмары, тушёные с овощами и грибами
1 кг.кальмаров
100 гр. сухих грибов
500 гр. цукини
2 крупн.луковицы
2 крупн.моркови
2 шт. паприки
Каталог: Блюда из морепродуктовoksana malzew
  • 28 февраля 2009, 05:40
Торт "абрикосовый нектар"
Торт "абрикосовый нектар"
для бисквита:
4 яйца
3 ст.л. горячей воды(прим. 45град.)
150 гр. сахара
100 гр. пшеничной муки
100 гр. крахмала(я брала кукурузный)
Каталог: Тортыoksana malzew
  • 04 января 2009, 07:48
Фаршированные ракушки
Фаршированные ракушки
для фарша:
800 гр. свин.фарша
150 гр. мелких шампиньёнов
2 средние луковицы
по половине красной и жёлтой паприки
200 гр. цукини(1.шт)
Каталог: Блюда из мясного фаршаoksana malzew
  • 23 декабря 2008, 03:32
Картофель"гассель"(по шведски)
Картофель"гассель"(по шведски)
ровные,одинаковые клубни картофеля
сыр тёртый(твёрдых сортов)
масло сливочное
соль,чёрн.перец
посолнечное масло для смазывания формы
колличество продуктов заисит от колличества картофеля(читай рецепт+пошаг.фото)
Каталог: Из овощей и грибовoksana malzew
  • 25 февраля 2008, 04:38
Тархуновые маффины
Тархуновые маффины
для теста:
2 яйца
240 гр. сахара
1/5 ч.лож.соли
160 мл.подсолн.масла
500 гр. густой сметаны
Каталог: Кексы и маффиныoksana malzew
  • 15 февраля 2009, 16:27
Салат с манго
Салат с манго
600 гр. куриная грудка
1/3 стак.длинозёрнист.риса
( ст. 200 мл.)
0,5 манго
2 киви
2 средние луковицы
Каталог: Салат с манго и курицейoksana malzew
  • 02 января 2009, 16:29
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары
2 тушки кальмаров
(по 450 гр. каждый)
3/4 ст. риса(длинозёрнистый)
2 крупные моркови
2 средние луковицы
50 гр. сухих грибовов
Каталог: Из рыбы и морепродуктовoksana malzew
  • 08 декабря 2008, 05:05
"майский  тархуновый  торт"
"майский тархуновый торт"
для бисквита:
2 яйца
80 гр. сахара
80 гр. муки
1 полная чайн.ложечка пекарскоо порошка(или 0,5ч.лож.соды)
соль на кончике ножа
Каталог: Тортыoksana malzew
  • 24 марта 2008, 13:33
Фаршированый лосось запечёный в слоёном тесте
Фаршированый лосось запечёный в слоёном тесте
1 тушка лосося(у меня 1500 гр. )
3 средние луковицы
3 средние моркови
2 упаковки свежего слоёного теста(560 гр. )
соль,чёрный перец
сок 0,5 свеж.лимона
Каталог: Из рыбы и морепродуктовoksana malzew
  • 23 марта 2008, 13:18
Американки
Американки
для теста:
130 гр. сливочного масла(мягкое,комнатой температуры)
180 гр. сахарного песка
1/4 чайной ложечки соли
3 яйца
5 мл.рома-1 рюмочка
Каталог: Печеньеoksana malzew
  • 25 марта 2008, 00:29
Жареные пирожки с ливерной колбасой и брынзой
Жареные пирожки с ливерной колбасой и брынзой
тесто http://www.koolinar.ru/recipe/view/50892
для начинки:
700 гр. ливерной колбасы(у меня была с добавлением чеснока)
200 гр. брынзы
прим.600 мл.масло подсолнечное для жарки и обработки теста
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиoksana malzew
  • 29 апреля 2009, 16:13
Ещё один вариант"пельмени в горшочке"
Ещё один вариант"пельмени в горшочке"
на 6 керамических горшочков(650 мл.каждый)у меня ушло:
1000 гр. куриной печёнки
8 стол.ложек подсолн.масла
3 ст.л. муки(с небольшой горкой)
2 средние луковицы
соль,черн.перец, лавров.лист
Каталог: Блюда из мясного фаршаoksana malzew
  • 30 марта 2008, 18:03
Салат слоёный"испаночка"
Салат слоёный"испаночка"
свежие помидоры
чёрные оливки без косточек
отварные,чищеные криветки(я покупаю готовые)
сыр твёрдых сортов(например гауда)
салатный майонез
для уарашения:
Каталог: Из рыбы и морепродуктовoksana malzew
  • 17 февраля 2008, 15:52
Гречка с мясом(в  горшочке)
Гречка с мясом(в горшочке)
для маринада:
1 свеж.крупный,кисло-сладкий апельсин
2 утиные грудки
(общий вес 900 гр)
соль,чёрн.перец

Каталог: Другие основные блюдаoksana malzew
  • 26 декабря 2008, 02:46
Слоёный  салат "родственик тельняжки"
Слоёный салат "родственик тельняжки"
колличество продуктов зависит от размера вашей салатницы:
картошка(резанная кубиками)
свежие огурцы(резан.кубиками)
свежая зелень укропа и петрушки
косерв.кукуруза
кальмары(резан.полосками)
Каталог: Из рыбы и морепродуктовoksana malzew
  • 19 марта 2008, 14:00
Картошка  запечёная в горшочках с рыбой
Картошка запечёная в горшочках с рыбой
для 6 горшочков:
12 клубней(крупного) картофеля
соль
перец
подсолнечное масло для жарки 7стол.ложек
600 гр. филе форели(или на ваш вкус любой другой рыбы)
Каталог: Блюда из рыбыoksana malzew
  • 29 января 2008, 16:47

Дорогой кулинар, oksana malzew! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции блюд.