irina_mai

irina_mai

Рейтинг активности: 56.915
Пол: Женский
День рождения: 7 февраля 1965
Город: laupheim;Germany
Регистрация: 05.03.2008 17:51
Последний визит: 27.05.2020 01:52
Отзывы: 8    Изменить/посмотреть


Мясной рулет
Мясной рулет

-1,2 кг. грудка индейки
-соль
-1 ст.л. приправа "гарам масаля" (мелкого помола)
-1 ст.л. приправа "гарам масаля" (крупного помола)
-1 ст.л. приправа "5 специй"
-подсолнечное масло со вкусом "черемши"

Каталог: Блюда из мяса
irina_mai
  • 17 мая 2012, 19:17
Фруктовый чатни.очень фруктовый,пряный соус к мясу на рождество.
Фруктовый чатни.очень фруктовый,пряный соус  к мясу на рождество.

-500 гр. кислых яблок
-1 половинка груши
-150 мл.яблочного уксуса
-1 ч.л. приправа для коврижки (lebkuchengewürz)
-350 мл.апельсинового сока
-цедра одного апельсина

irina_mai
  • 22 декабря 2012, 01:45
Украшение торта "детский башмачок"
Украшение торта "детский башмачок"

100-150gr.-сахарной мастики
-пищевой краситель

irina_mai
  • 05 июня 2012, 23:45
Яблочные маффины для скромной девочки ирише
Яблочные маффины для скромной девочки ирише

тесто на маффины:
-250 гр. кислых яблок,натёртых на крупной тёрке
-50 гр. изюма
-2 ст.л. рома
-1 ч.л. lebkuchengewürz
-100 гр. молотого фундука

irina_mai
  • 24 октября 2012, 17:37
Рыбный пирог
Рыбный пирог

тесто:
-600 гр. муки (просеять)
-10 гр. живых дрожжей
-70 гр. масла(растопить и остудить до комнатной температуры)
-2 яйца
-1 1/2 ч.л. соли

irina_mai
  • 12 февраля 2013, 00:02
пикантный треугольник(игра-дуэль)
 пикантный треугольник(игра-дуэль)

бисквит:
-4 яйца
-7-8 ст.л. горячей воды
-150 гр. муки
-60 гр. крахмала
-2 ст.л. овощного бульона(порошок)

Каталог: Из сыра и яиц
irina_mai
  • 22 ноября 2012, 00:11
Печенье"поцелуйчик"(продолжение печенюшного бума)
Печенье"поцелуйчик"(продолжение печенюшного бума)

песочное тесто:
-200 гр. муки
-70 гр. сахара
-1 яйцо
-1 ст.л. молока
-150 гр. масла

Каталог: Печенье
irina_mai
  • 18 декабря 2011, 23:48
Банановый кекс(вариант)
Банановый кекс(вариант)

-250 гр. мягкого масла
-3 яйца
-банка сгущёнки
-200 гр. шоколада со вкусом "капучино"
-2 ч.л. какао
-50 мл. бананового ликёра

irina_mai
  • 29 декабря 2011, 23:50
Штоллен классический
Штоллен классический

-300 гр. изюма
-1о0 гр. апельсиновые цукаты
-100 гр. лимонных цукатов
-100 гр. миндаля струганого
-100 гр. сушёной вишни
-100 гр. сушёной клюквы

irina_mai
  • 24 ноября 2013, 20:49
Капустная запеканка с начинкой(игра-дуэль)
Капустная запеканка с начинкой(игра-дуэль)

-300-400 гр. свежей капусты
-200-300 гр. картофеля
-1л. овощного бульона
-лавровый лист
-100 гр. сливочного масла
-1/2 ч.л. мускатного ореха молотого

irina_mai
  • 01 декабря 2012, 01:29
Лебкухэн (lebkuchen) - немецкая коврижка
Лебкухэн (lebkuchen) - немецкая коврижка

-500 гр. мёда
-350 гр. сахара
-250 гр. крупно-порезанных грецких орех (на фото отсутствуют)
-100 мл. воды
-100 мл. kirschwasser(немеций алкагольный напиток - 40%)
-700 гр. муки

irina_mai
  • 04 декабря 2011, 23:19
Ореховое печенье
Ореховое печенье

-400 гр. муки
-250 гр. молотых орех
-2 яйца
-150 гр. сахара
-щепотка соли
-250 гр. масла или хорошего маргарина

irina_mai
  • 01 декабря 2011, 19:23
Яблочный хлеб (яблочная эстафета). для всех девочек нашего сайта
Яблочный хлеб (яблочная эстафета). для всех девочек нашего сайта

яблочный хлеб:
-800 гр. кислых яблок натёртых на крупной тёрке с кожурой
-250 гp. инжира
-200 гр. изюма
-200 гр. фундука
-150-180 гр. тростникового сахара,в зависимости от сорта яблок.

irina_mai
  • 25 октября 2012, 23:08
Медовый торт "музыкальный подарок для марьянки"(вариант как оформление)
Медовый торт "музыкальный подарок для марьянки"(вариант как оформление)

ингредиенты для тесто медовых коржей писать не буду, так как это классический медовый торт, которых очень много на нашем сайте.
сметанный крем:
-3 баночки сметаны (по 200 г)
-100 гр. сахара
-сок одного лимона
масленый крем:

Каталог: Торты
irina_mai
  • 04 сентября 2011, 23:46
Чизкейк
Чизкейк

тесто:
-125 гр. муки высшего сорта
-125 гр. муки грубого помола
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-75 гр. сахара
-9 гр. ванильного сахара

irina_mai
  • 29 июня 2014, 23:06
Печенье овсяное.для всех нелюбителей halloween,a
Печенье овсяное.для всех нелюбителей halloween,a

-500 гр. кислых яблок
-150 гр. муки
-2 1/2 ч.л. разрыхлителя
-100 гр. овсяных хлопьев
-100 гр. мягкого масла
-60 гр. сахара

irina_mai
  • 09 ноября 2012, 00:31
Яблочно-маковый пирог
Яблочно-маковый пирог

-5 яиц
-150 гр. сахарной пудры
-100 гр. молотого миндаля
-50 гр. мака
-2 ст.л. белого рома
-сок 1/2 лимона

irina_mai
  • 28 декабря 2012, 00:33
Мясные рулеты на пару: как свинушка с индюшкой подружились
Мясные рулеты на пару: как свинушка с индюшкой подружились

-4 свиных шницеля
-4 шницеля мяса индюшки
-8-10 полосок бекона или копчённого мяса
-500-600 гр. любых на ваш вкус овощей.у меня был порей,цветная капуста,морковь,сладкий горошек,брокколи.
специи для свинины
-1 ч.л. острой паприки

Каталог: Блюда из мяса
irina_mai
  • 17 августа 2012, 23:38
Пикантные рулетики
Пикантные рулетики

тесто
-500 гр. муки(просеять)
-250 мл.сыворотки(сварила творог,а сыворотки осталось многовато..)
-100 мл.молока
-1яйцо
-50 гр. сливочного масла(растопить)

Каталог: Пицца
irina_mai
  • 21 октября 2012, 23:47
Яблочно-грушевая горчица
Яблочно-грушевая горчица

-2 яблока
-1 груша (на фото её не оказалось)
-120 мл.светлого виноградного сока
-120 мл. белого вина
-3 ст.л. горчичного порошка
-3 ч.л. сахара

irina_mai
  • 26 декабря 2012, 17:42
Dickmann-торт (шоколадный поцелуй)
Dickmann-торт (шоколадный поцелуй)

песочный корж:
-60 гр. мягкого масла
-1 маленькое яйцо
-1 ч.л. молока
-30 гр. сахара
-разрыхлитель на кончике ножа

Каталог: Торты
irina_mai
  • 20 июля 2011, 03:42
Торт "лето в деревне" или два по 50
Торт "лето в деревне" или два по 50

корж основа:
150 гр. мягкого масла
170 гр. муки
80 гр. сахара
150 гр. молотого печенья
1/2 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Торты
irina_mai
  • 19 октября 2012, 22:22
Пирожное "картошка с клюквенной начинкой"
Пирожное "картошка с клюквенной начинкой"

начинка:
-100-150 гр. сухой клюквы
-50-7мл.клюквенного ликёра
основная масса для пирожного:
-200 гр. мягкого масла
-3 ст.л. какао для выпечки

irina_mai
  • 12 января 2014, 02:40
Торт лунная, клубничная соната
Торт лунная, клубничная соната

бисквит:
-5яиц
-250 гр. сахарной пудры
-250 мл. яичного ликёра ( со вкусом рома и кокоса)
-250 мл. подсолнечного масла
-1пакетик разрыхлителя для теста

Каталог: Торты
irina_mai
  • 04 июля 2011, 03:57
Торт с кремом из мороженого(вариант 2)
Торт с кремом из мороженого(вариант 2)

песочный корж:
-65 гр. мягкого масла
-1 яйцо
-65 гр. сахара
-ванилин,щепотка соли
-1/2 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Торты
irina_mai
  • 25 мая 2011, 04:01
Торт "иглу"
Торт "иглу"

бисквит:
- 5 яиц
-5 ст.л. горячей воды
-170 гр. сахара
- 200 гр. муки
-2 ст.л. крахмала

Каталог: Торты
irina_mai
  • 28 апреля 2011, 01:59
Мясо по китайски-посвещается дуэлянтам "dik723" и "andreytsibulski"
Мясо по китайски-посвещается дуэлянтам "dik723" и "andreytsibulski"

маринад:
-1 кг. мясо индюшки
-1/2 апельсина
-4 ст.л. соевого соуса
-4 ст.л. терияки соус
-2 ст.л. натурального йогурта

Каталог: Блюда из мяса
irina_mai
  • 15 марта 2011, 02:27
Чизкейк по нашему вкусу :d
Чизкейк по нашему вкусу :d

песочное тесто:
-250 муки
-1/2 пакетика разрыхлителя для тестa
-75г сахара
-1 пакетик ванилина
-1 яйцо

irina_mai
  • 28 июня 2011, 02:38
Торт "after eight" (мятный) + музыкальный привет от марьянки
Торт "after eight" (мятный) + музыкальный  привет от марьянки

бисквит:
-200 гр. мягкого масло
-150 гр. сахара
-5 яиц
-200 гр. муки
-200 гр. молотых орех (миндаль)

Каталог: Торты
irina_mai
  • 30 сентября 2011, 23:06
Яично ликёрный кекс (вариант)
Яично ликёрный кекс (вариант)

-5 яиц
-250 гр. сахарной пудры
-250 мл. подсолнечного масла (без запаха и добавок)
-250 мл. яичного ликёра
-щепотка соли
-260 гр. муки

irina_mai
  • 17 сентября 2011, 21:47