Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.
Ингредиенты
- 4 шт. куриные грудки
- 4 шт. кураги
- 2 шт. фрукта свити(очистить от корки и пленок)
- универсальная приправа (смотри ниже)
- для соуса:
- 100 гр. лука(измельченного)
- 2 зубчика чеснока
- 2 чайн.ложки куриной пасты - альтернативы куриным кубикам http://koolinar.ru/recipe/view/71067
- 2 ч.л. томатного пюре
- 30 гр. чернослива
- вода и универс.приправа.
- универсальная приправа:
- (для мяса, рыбы, птицы)
- 1/3 ст. морской соли
- 1/4 ст. коричн.сахара
- 1/4 ст. сладк.перца паприка
- 2 ст.л. свежемол.черн.перца
- 0,5 ст.л. красн.перца чили(кто любит можно 1 ст.л. )
- 2 ст.л. орегано
- 2 ст.л. чебрец
- все перемешать и сложить в плотно закруч.банку.
Пошаговый рецепт приготовления
Разрежьте грудку, но не до конца.
Начините ее кусочками кураги и дольками без пленок фрукта свити или апельсина и закройте грудку.
Со всех сторон приправьте мясо достаточно обильно универс.приправой.
Плотно заверните грудку в пищевую пленку, положите в пароварку и готовьте около 30 минут.
Соус хорошо проварить и пробить в блендере.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Польская
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Куриный рулет с мёдом,черносливом и лесными орешками
Варианты: Куриная грудка "гурме" фаршированная киноа, чесноком и черносливом!
" />
Замечательно!
симпотяги!!! 5
Как вкусно! Ну очень понравилось! Когда купила пароварку первое время рьяно искала интересные рецепты и видела рецепт в пленке, но не рискнула! Мне почему-то казалось, что мясо не пропарится... а вот глядя на твой, Аллусик, результат - очень поверила! 
Обязательно буду пробовать! Спасибки! А вот фрукт такой я не встречала... или не обращала внимание 
Столько интересного в одном рецепте! 
Приготовили.... Излишне острое и пряное. Обильно смазывать универсальной приправой ни в коем случае нельзя. Иначе невозможно будет есть. Способ приготовления очень интересный. Начинка не впечатляет.
femina2004@mail.ru/ Согласна с Вами на счет начинки - с черносливом намного вкуснее, но у меня его тогда не было, а сейчас готовлю только с ним! Очень нравится!
На счет "острое" - да, но мои так любят
Может Вы брали ложки с горочкой, тогда простите, что не предупредила, я тщательно убираю вершок с ложки...
На счет "пряное" - не совсем согласна, из пряностей там только 2 травки.... Хотя вкусы у всех разные и понятие "обильно" тоже может быть разным! В любом случае рада, что Вам хоть способ приготовления понравился! А приправлять можно и на свой вкус... Спасибо за отзыв (это искренне, для этого и существуют здесь обсуждения!)
