Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная грудка фаршированная свити и курагой приготовленная на пару

Приготовьте куриную грудку, фаршированную свити и курагой на пару с универсальной приправой. Вкусное и питательное блюдо для здоровья и удовольствия!

Продукты

4 шт. куриные грудки
4 шт. кураги
2 шт. фрукта свити(очистить от корки и пленок)
универсальная приправа (смотри ниже)
для соуса:
100 г лука(измельченного)
2 зубчика чеснока
2 чайн.ложки куриной пасты - альтернативы куриным кубикам http://koolinar.ru/recipe/view/71067
2 ч.л. томатного пюре
30 г чернослива
вода и универс.приправа.
универсальная приправа:
(для мяса, рыбы, птицы)
1/3 ст. морской соли
1/4 ст. коричн.сахара
1/4 ст. сладк.перца паприка
2 ст.л. свежемол.черн.перца
0,5 ст.л. красн.перца чили(кто любит можно 1 ст.л. )
2 ст.л. орегано
2 ст.л. чебрец
все перемешать и сложить в плотно закруч.банку.

Пошаговый способ приготовления

Разрежьте грудку, но не до конца.

Начините ее кусочками кураги и дольками без пленок фрукта свити или апельсина и закройте грудку.

Со всех сторон приправьте мясо достаточно обильно универс.приправой.

Плотно заверните грудку в пищевую пленку, положите в пароварку и готовьте около 30 минут.

Соус хорошо проварить и пробить в блендере.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Польская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19500

Понравилось: 40

Автор: a_l

Создан: 01 марта 2010, 03:07

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Читаю "свити" и думаю, как же я не знаю? Да конечно же знаю! Помелит это! Хорошая вещь получилась, сочетание кураги с цитрусовым - приятное. Мои сомнения насёт пищевой плёнки: Не нахожу надёжной информации насчёт её термообработки. Может кто развеет мои сомнения?

irisli

01 марта 2010, 13:16

Вкуууусно, 5555

krakazuka

01 марта 2010, 13:44

Как вкусно! Ну очень понравилось! Когда купила пароварку первое время рьяно искала интересные рецепты и видела рецепт в пленке, но не рискнула! Мне почему-то казалось, что мясо не пропарится... а вот глядя на твой, Аллусик, результат - очень поверила! Обязательно буду пробовать! Спасибки! А вот фрукт такой я не встречала... или не обращала внимание Столько интересного в одном рецепте!

naumovec

01 марта 2010, 13:58

Вкусно!

a_l

01 марта 2010, 16:20

тетя маша/ я тоже сначала задумалась, но потом решила - раз пищевая значит можно

vicus

01 марта 2010, 17:44

Замечательно!

mama tasi

01 марта 2010, 19:37

Аллочка, приятно видеть твои сказочно вкусные рецепты, соскучилась я Впервые в рецепте ингредиенты "длине" чем способ приготовления Спасибо за новый для меня способ приготовления!!! 100балов!

a_l

01 марта 2010, 20:03

Наташенька, Вицушечка, спасибо за отзывы!

a_l

01 марта 2010, 21:02

ботакоз/ Елена, спасибо!!!

femina2004@mail.ru

27 марта 2010, 22:57

Приготовили.... Излишне острое и пряное. Обильно смазывать универсальной приправой ни в коем случае нельзя. Иначе невозможно будет есть. Способ приготовления очень интересный. Начинка не впечатляет.

a_l

27 марта 2010, 23:28

femina2004@mail.ru/ Согласна с Вами на счет начинки - с черносливом намного вкуснее, но у меня его тогда не было, а сейчас готовлю только с ним! Очень нравится! На счет "острое" - да, но мои так любят Может Вы брали ложки с горочкой, тогда простите, что не предупредила, я тщательно убираю вершок с ложки... На счет "пряное" - не совсем согласна, из пряностей там только 2 травки.... Хотя вкусы у всех разные и понятие "обильно" тоже может быть разным! В любом случае рада, что Вам хоть способ приготовления понравился! А приправлять можно и на свой вкус... Спасибо за отзыв (это искренне, для этого и существуют здесь обсуждения!)

a_l

27 марта 2010, 23:34

femina2004@mail.ru/ Кстити, очень польщена, что Вы только сегодня у нас на сайте зарегистрировались... и свой выбор сделали именно на моем рецепте, да и еще успели приготовить!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 555