Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из мяса
Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.

Ингредиенты

4 шт. куриные грудки
4 шт. кураги
2 шт. фрукта свити(очистить от корки и пленок)
универсальная приправа (смотри ниже)
для соуса:
100 гр. лука(измельченного)
2 зубчика чеснока
2 чайн.ложки куриной пасты - альтернативы куриным кубикам http://koolinar.ru/recipe/view/71067
2 ч.л. томатного пюре
30 гр. чернослива
вода и универс.приправа.

универсальная приправа:
(для мяса, рыбы, птицы)
1/3 ст. морской соли
1/4 ст. коричн.сахара
1/4 ст. сладк.перца паприка
2 стол.л. свежемол.черн.перца
0,5 стол.л. красн.перца чили(кто любит можно 1 стол.л.)
2 стол.л.орегано
2 стол.л.чебрец
все перемешать и сложить в плотно закруч.банку.

Пошаговый рецепт приготовления

Разрежьте грудку, но не до конца.

Начините ее кусочками кураги и дольками без пленок фрукта свити или апельсина и закройте грудку.

Со всех сторон приправьте мясо достаточно обильно универс.приправой.

Плотно заверните грудку в пищевую пленку, положите в пароварку и готовьте около 30 минут.

Соус хорошо проварить и пробить в блендере.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 1

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 2

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 3

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 4

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 5

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 6

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 7

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 8

Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Читаю "свити" и думаю, как же я не знаю? Да конечно же знаю! Помелит это! Хорошая вещь получилась, сочетание кураги с цитрусовым - приятное. Мои сомнения насёт пищевой плёнки: Не нахожу надёжной информации насчёт её термообработки. Может кто развеет мои сомнения?

01.03.2010 13:13

01.03.2010 13:16

Вкуууусно, 5555

01.03.2010 13:44

Как вкусно! Ну очень понравилось! Когда купила пароварку первое время рьяно искала интересные рецепты и видела рецепт в пленке, но не рискнула! Мне почему-то казалось, что мясо не пропарится... а вот глядя на твой, Аллусик, результат - очень поверила!

Обязательно буду пробовать! Спасибки! А вот фрукт такой я не встречала... или не обращала внимание

Столько интересного в одном рецепте! @}--}--

01.03.2010 13:58

Вкусно!

01.03.2010 16:20

тетя маша/ я тоже сначала задумалась, но потом решила - раз пищевая значит можно

vicus

01.03.2010 17:44

Ответить

Замечательно! @}--}--

mama tasi

01.03.2010 19:37

Ответить

Аллочка, приятно видеть твои сказочно вкусные рецепты, соскучилась я

Впервые в рецепте ингредиенты "длине" чем способ приготовления

Спасибо за новый для меня способ приготовления!!! 100балов!

a_l

01.03.2010 20:03

Ответить

Наташенька, Вицушечка, спасибо за отзывы!

ботакоз

01.03.2010 20:37

Ответить

a_l

01.03.2010 21:02

Ответить

ботакоз/ Елена, спасибо!!!

femina2004@mail.ru

27.03.2010 22:57

Ответить

Приготовили.... Излишне острое и пряное. Обильно смазывать универсальной приправой ни в коем случае нельзя. Иначе невозможно будет есть. Способ приготовления очень интересный. Начинка не впечатляет.

a_l

27.03.2010 23:28

Ответить

femina2004@mail.ru/ Согласна с Вами на счет начинки - с черносливом намного вкуснее, но у меня его тогда не было, а сейчас готовлю только с ним! Очень нравится! На счет "острое" - да, но мои так любят

Может Вы брали ложки с горочкой, тогда простите, что не предупредила, я тщательно убираю вершок с ложки... На счет "пряное" - не совсем согласна, из пряностей там только 2 травки.... Хотя вкусы у всех разные и понятие "обильно" тоже может быть разным! В любом случае рада, что Вам хоть способ приготовления понравился! А приправлять можно и на свой вкус...

Спасибо за отзыв (это искренне, для этого и существуют здесь обсуждения!)

a_l

27.03.2010 23:34

Ответить

femina2004@mail.ru/ Кстити, очень польщена, что Вы только сегодня у нас на сайте зарегистрировались... и свой выбор сделали именно на моем рецепте, да и еще успели приготовить!