Компот

Соленья и маринады

Мясо по китайски посвещается дуэлянтам dik723 и andreytsibulski

Name: Мясо по китайски-посвещается дуэлянтам "dik723" и "andreytsibulski"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо индюшки; апельсин; соевый соус; терияки соус; натуральный йогурт; 5 приправ; манго-соус; земляные орехи; чипсы; сухарики; масло грецкого ореха; гранатовый соус; приправа для салата; апельсиновый сок; листовой салат; помидор; киви; яблоко

Приготовьте вкусное мясо по-китайски с индейкой, маринадом из апельсина и соевым соусом. Попробуйте пикантные чипсы и свежий салат с грецким маслом!

Продукты

маринад:
мясо индюшки - 1 кг
апельсин - 1/2
соевый соус - 4 ст.л.
терияки соус - 4 ст.л.
натуральный йогурт - 2 ст.л.
5 приправ - 1 ч.л.
манго-соус острый - 2 ст.л.
панировка:
земляные орехи пикантные - 200 г
чипсы - 100 г
сухарики или крекеты - 200 г
заправка для зеленого салата:
масло грецкого ореха - 3 ст.л.
гранатовый соус - 1 ч.л.
приправы для салата - 1-2 ч.л.
апельсин - 1/2
листовой салат
помидорка - 1
киви - 1
яблоко - 1/2

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать на шницеля, слегка отбить с двух сторон.

все ингредиенты для маринада смешать в пакете.

добавить мясо, хорошенько взболтать.

Оставить на-ночь в холодильнике.

Панировка:

орехи, крекеры и чипсы перемолоть.

мясо вытащить из маринада, обвалять в панировке.

обжарить на розогретой сковороде на подсолнечном масле.

с двух сторон по две-три минуты.

Мясо получилось мягким,сочным,ароматным.Слегка островато,а манго и орехи внесли свою сладкую лепту.Сочетание ингредиентов в маринаде с панировкой оказалось сочетаемо.

Салат:

Листья салата порвать.Помидорку,яблоко,киви порезать небольшими дольками.

Полить заправкой,аккуратно перемешать.