a_l

a_l

Рейтинг активности: 151.18
Пол: Женский
Город: Киев
Регистрация: 06.12.2008 16:07
Последний визит: 12.04.2020 18:24
Отзывы: 22    Изменить/посмотреть


Вариация на тему "львовский сырник"
Вариация на тему "львовский сырник"

творог - 500 гр. (желательно домашний)
сахар - 120 гр.
яйца - 3 шт.
цедра 1 лимона
ванильный сахар - 1 пакетик
крахмал - 1 ст.л. (у меня кукурузный, можно заменить 1 ст.л. манки)

a_l
  • 10 марта 2012, 05:05
Печенье "britti ma buoni" переводится, как "неказистые, но вкусные".
Печенье "britti ma buoni" переводится, как "неказистые, но вкусные".

белки 100 гр.
лесные орехи 200-250 гр. (жарен.)
сахар 250 гр.

Каталог: Печенье
a_l
  • 29 июля 2009, 00:51
Нежное печенье с арахисовым маслом.
Нежное печенье с арахисовым маслом.

1 - 1,5 ст. арахисового масла
1 ст. коричн. сахара (можно меньше)
100 гр. сливочн.масла (комнатн.температ.)
1 яйцо
1,5 ст. муки
1 чайн.л.разрыхлителя

Каталог: Печенье
a_l
  • 06 ноября 2009, 23:43
Киевский торт (очень вкусный!)
Киевский торт (очень вкусный!)

корж:
белки (яйца большие) — 7 шт
сахар — 2 ст (400 гр)
щепотка соли
кукурузный краxмал — 4 ст.л
измельченные орехи кешью (у меня грецкие) — 150 гр

a_l
  • 09 марта 2011, 06:13
Блинчики "чудо" с начинкой из тунца по-царски.
Блинчики "чудо" с начинкой из тунца по-царски.

тесто для блинчиков:
5 яиц
160 гр. муки
400 гр. молока
0,5 ч.л. соли
10 гр. сахара

a_l
  • 02 ноября 2011, 01:24
Нежнейшее мясное суфле
Нежнейшее мясное суфле

мясо (птица, телятина, говядина, свинина) — 500 гр
холодная вода — 600 мл.
яйца — 2 шт
сливки 33% — 200 гр
молоко 3,5% — 200 гр
соль — 1 ч.л.

a_l
  • 23 сентября 2009, 02:18
Филе индейки со шпинатом.
Филе индейки со шпинатом.

филе индейки
шпинат
приправы
гарнир:
лук 1-2 шт.
грибы

a_l
  • 11 июня 2009, 22:30
Пирог с яичным ликером (очень нежный)
Пирог с яичным ликером (очень нежный)

для пирога
4 яйца
250 г. сахара
200 г. растительного масла
200 г. яичного ликера
120 г. пищевого крахмала

a_l
  • 04 апреля 2009, 08:33
Десерт "зимняя бомба" готовится не более 30 минут , /рождественская дуэль:)/.
Десерт "зимняя бомба" готовится не более 30 минут , /рождественская дуэль:)/.

готовый бисквит, кекс или кулич
малиновый джем – 4 стол.ложки
мороженое – около 1 кг. (зависит от величины формы)
орехи – фисташки, грецкие
ягоды – у меня вишни морож.
апельсин – 1 шт.

a_l
  • 08 января 2011, 14:28
Лимонный кекс с мятой и пропиткой (сказочно вкусный:)).
Лимонный кекс с мятой и пропиткой (сказочно вкусный:)).

тесто:
1+1/4 ст. сахара(220 г.)
2 яйца
70 гр. сливочного масла
1/4 ст. подсолнечного масла
1 чай.ложка соды(я гасила лим.соком)

a_l
  • 23 июля 2009, 06:25
Вкусная паста из сливочного сыра (можно обычного творога) с овощами за 5 минут.
Вкусная паста из сливочного сыра (можно обычного творога) с овощами за 5 минут.

чеснок 1-2 зубчика(по желанию)
красный болг.перец - 80 г.
желтый болг.перец - 80 г.
огурец - 100 г. без семян
сливочный сыр - 400 г. у меня с зеленью(вкусно и с обычным творогом)
карри - 1/4 чайн.л.

a_l
  • 10 декабря 2009, 20:46
Яблочно-вишневые песочные мини-пироги.
Яблочно-вишневые песочные мини-пироги.

тесто:
мука - 3 ст. ( 480 гр. )
сахарная пудра - 2/3 ст.
сливочное масло - 250 гр. (сильно охлажденное и порез.кубиками)
чуть соли
вода - 2 ст.л. (очень холодной)

Каталог: Печенье
a_l
  • 24 февраля 2010, 04:11
Миндальный торт с муссом из черной смородины.
Миндальный торт с муссом из черной смородины.

для коржей:
150 гр. муки (у меня ушло 200 гр. )
150 гр. молотого миндаля
170 гр. охлажденного слив.масла кубиками
50 гр. сахара или сах.пудры
30 гр. миндаля (мелко порубить)

Каталог: Торты
a_l
  • 28 февраля 2010, 02:48
Пирог с квашеной капустой и грибами.
Пирог с квашеной капустой и грибами.

тесто слоеное - 500 г

для начинки:
капуста квашеная - 2 ст. (400 гр. )
масло топленое - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.

Каталог: Пицца
a_l
  • 21 апреля 2010, 19:53
Рулет из белой рыбы в баклажане с гарниром из шпината.
Рулет из белой рыбы в баклажане с гарниром из шпината.

филе белой рыбы (дорадо, себас)
баклажан 1 шт. (толстенький)
тимьян или орегано
чеснок 2 зубчика
морковь 1 ш.
шпинат 200 г.

Каталог: Блюда из рыбы
a_l
  • 15 июня 2009, 23:55
Ржаные многозерновые крекеры и хлебцы (бездрожжевые)
Ржаные многозерновые крекеры и хлебцы (бездрожжевые)

45 гр. (1/4 ст. ) семян подсолнечника
45 гр. (1/4 ст. ) семян тыквы
30 гр. (3 сл.л.) семян льна
60 гр. (6 ст.л. ) семян кунжута
230 гр. (1+3/4 ст. ) ржаной муки
1/3 ч.л. соли

Каталог: Крекеры
a_l
  • 28 июня 2010, 14:28
Запеканка с творожком, яблочком и нежным тыквенным суфле (дуэль).
Запеканка с творожком, яблочком и нежным тыквенным суфле (дуэль).

творожный слой:
2 яйца (отделить желтки от белков)
100 гр. сахара
2 стол. ложки манки
100 мл. молока или кефира
400 гр. творога

a_l
  • 14 ноября 2011, 20:00
Шоколадный пирог с мятной глазурью.
Шоколадный пирог с мятной глазурью.

сливочное масло - 150 гр.
сахар (или пудра) - 150 гр.
шоколад черный - 125 гр.
молоко - 50 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 200 гр.

a_l
  • 12 января 2014, 03:10
Торт "укус пчелы"
Торт "укус пчелы"

тесто:
130 г. творога
50 г. молока
1 яйцо
300 г. муки
1 пачка разрыхлителя

Каталог: Торты
a_l
  • 13 августа 2012, 04:45
Торт "жозефина" (очень вкусный:)).
Торт "жозефина" (очень вкусный:)).

для коржей:
2 яйца
150 г. сахара(у меня коричневый)
180 мл.молока
250 г. изюма
15 г.соды(погасить)

Каталог: Торты
a_l
  • 08 марта 2010, 02:28
Праздничный маковый торт /сладкая дуэль:) /
Праздничный маковый торт /сладкая дуэль:) /

для бисквита:
яйца 6 шт. (отделить желтки от белков)
сахар 150 гр.
мука 150 гр.
мак 200 гр.
ванильный сахар 10 гр.

Каталог: Торты
a_l
  • 11 августа 2011, 23:33
"быстрый" багет (французский хлеб) - необычный подход к дрожжевому тесту.
"быстрый" багет (французский хлеб) - необычный подход к дрожжевому тесту.

300 г. чуть теплой воды
1 кубик дрожжей(30 г.) - у меня 1 пакетик сухих 10 г.
1 щепотка сахара
500 г. муки
1-1,5 ч.л. соли
25 г. растит.масла

Каталог: Хлеб
a_l
  • 18 сентября 2009, 02:16
Куриный суп с чечевицей и овсянкой.
Куриный суп с чечевицей и овсянкой.

1 куриное филе (около 200 гр. )
1/3 ст. оранжевой чечевицы (у меня зеленая)
6 ст.л. овсяных хлопьев
1 маленькая луковичка
1 зубчик чеснока
1 литр воды (кто как любит, у меня чуть больше)

a_l
  • 05 марта 2011, 16:53
Домашний томатный кетчуп - натуральный
Домашний томатный кетчуп - натуральный

1 кг. спелых томатов (порезать)
180 гр. красного болгарского перца (почистить и порезать)
130 гр. красного лука (порезать)
2 зубчика чеснока
100 гр. красного винного уксуса
1 щепотка мускатного ореха

Каталог: Кетчуп
a_l
  • 01 октября 2010, 01:16
Маковый торт с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки).
Маковый торт с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки).

для теста:
мак – 200 г.
сахар – 150 г.
яйцо – 5 шт. (отделить желтки от белков)
сливочное масло – 130 г.
миндаль – 150 г. ( слегка обжаренный и перемолотый)

a_l
  • 27 октября 2011, 03:04
Низкокалорийный (ну почти:) ), полезный и очень простой пирожок с зеленым луком.
Низкокалорийный (ну почти:) ), полезный и очень простой пирожок с зеленым луком.

лаваш – 2 листа размером 25 х 50 см
для соуса:
250-300 гр. сметаны или кефира
2 яйца
соль
перец, зелень

Каталог: Пицца
a_l
  • 15 июня 2010, 16:48
Очень диетичные паровые котлетки “нежность» под овощным соусом (дуэльные).
Очень диетичные паровые котлетки  “нежность» под овощным соусом (дуэльные).

300 гр. мясного фарша (кто какой любит:курочка, индюшка, у меня под рукой оказалась телятина)
100 гр. репчатого лука
150-200 гр. овощей (капуста, морковь, кабачок и др.)
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого перца
10-20 гр. сметаны (кто любит майонез – пожалуйста:) )

a_l
  • 25 августа 2010, 06:18
Грушевый пирог с заварным кремом.
Грушевый пирог с заварным кремом.

песочное тесто:
масло сливочное 200 г.
мука 400 г.
желтки 4 шт.
сахар 200 г.
заварной крем:

a_l
  • 30 июня 2009, 02:37
Пряный тыквенный пирог
Пряный тыквенный пирог

для коржа:
210 гр. муки
150 гр. слив.масла
¼ ч.л. соли
3 ст.л. ледяной воды
для начинки:

a_l
  • 01 ноября 2011, 01:26
Джем из киви с бананом за 10 минут.
Джем из киви с бананом за 10 минут.

киви - 350 г. без шкурки
бананы - 150 г. очищенных
лимоный сок - 1-4чайн.ложки
сахар - 250 г.
агар-агар - 1 чайн.ложка без горки

a_l
  • 10 декабря 2009, 04:51