Жаркое в горшочках – это вкуснейшее блюдо украинской и белорусской кухни, которое отличается оригинальным способом приготовления и подачи. Как правило, данное угощение представляет собой овощи и мясо, которые запекаются в глиняных горшочках. А неповторимый вкус достигается за счет того, что приготовление всех ингредиентов происходит без использования масла, в собственном соку.
Данная рубрика предлагает вам подробно изучить всевозможные варианты приготовления жаркого в горшочках. Здесь вы найдете блюда из курятины, свинины, индюшатины в сочетании с самыми различными гарнирами. Все ингредиенты должны быть примерно одинаково измельчены для постепенного и одновременного запекания.
Рецепты жаркого в горшочках расскажут вам о том, как правильно подготовить продукты и посуду для данного блюда. Однако не все знают, что лучшее жаркое должно быть приготовлено при нескольких температурах: максимальной (в течение первых 30 минут), средней (в течение 15 минут) и минимальной (последние 10 минут), – так вы сможете не только сохранить полезные свойства многих продуктов, но и сделать блюдо невероятно сочным и тающим во рту!
Попробуйте различные способы приготовления жаркого и не забудьте рассказать о них на нашем сайте, разместив фото и пошаговое описание действий!
400-500 гр. индюшачьей мякоти 1 большая луковица 1 морковь 12 средних картофелин 500 гр. капусты кислой 350 гр. сметаны 100 гр. майонеза 100 гр. воды 200 гр. сыра натёртого укроп соль перец
400 гр. куриного филе 400 гр. картофеля 400 гр. шампиньонов 1 морковка 2 луковицы 3 ст.л. сметаны 2 помидора или несколько ложек томатной пасты подсолнечное масло вода приправа к курице или карри соль перец, зелень.
Вход | Регистрация
