Жаркое в горшочках от gingerk@te
Насладитесь вкусным жарким в горшочках с свининой, грибами, картошкой, морковью и сметаной. Простое блюдо с чесноком и луком, идеально для ужина!

Ингредиенты
- 800 г свинины
- 300 г грибов
- 6 картошек
- 2 морковки
- сметана
- соль
- чеснок
- лук репчатый
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать кусочками, обжарить.Грибы отварить, затем обжарить.Лук мелко порезать, обжарить.Картофель нарезать соломкой , обжарить до полуготовности.Морковь натереть, обжарить.
В горшочек положить мясо, грибы,лук,картофель и морковь.Сверху выложить сметану и кусочки масла.Жаркое ставим в духовку на маленький огонь и томить до готовности.Готовое блюдо посыпать измельченным чесноком.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерно расчёты по калорийности и макронутриентам (КБЖУ) для указанных продуктов. Точные значения могут варьировать в зависимости от конкретных сортов и способов приготовления.
Ингредиенты и их ориентировочная КБЖУ:
1. Свинина (800 г)
- Калории: 242 ккал на 100 г
- Белки: 26 г при 100 г
- Жиры: 14 г при 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого (800 г):
- Калории: 242 × 8 = 1936 ккал
- Белки: 26 × 8 = 208 г
- Жиры: 14 × 8 = 112 г
- Углеводы: 0 г
2. Грибы (300 г, например, шампиньоны)
- Калории: 22 ккал на 100 г
- Белки: 3 г на 100 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г
- Углеводы: 3.3 г на 100 г
Итого (300 г):
- Калории: 22 × 3 = 66 ккал
- Белки: 3 × 3 = 9 г
- Жиры: 0.3 × 3 = 0.9 г
- Углеводы: 3.3 × 3 = 9.9 г
3. Картофель (6 шт., примерно 150 г каждая)
Общий вес: 900 г
- Калории: 77 ккал на 100 г
- Белки: 2 г на 100 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 17 г на 100 г
Итого (900 г):
- Калории: 77 × 9 = 693 ккал
- Белки: 2 × 9 = 18 г
- Жиры: 0.1 × 9 = 0.9 г
- Углеводы: 17 × 9 = 153 г
4. Морковь (2 шт., примерно 100 г каждая)
Общий вес: 200 г
- Калории: 41 ккал на 100 г
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9.6 г
Итого:
- Калории: 41 × 2 = 82 ккал
- Белки: 0.9 × 2 = 1.8 г
- Жиры: 0.2 × 2 = 0.4 г
- Углеводы: 9.6 × 2 = 19.2 g
5. Сметсяна (примерно 100 г):
- Калории: 210 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 4 г
6. Лук репчатый (1 средняя головка, примерно 150 г):
- Калории: 40 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Итого:
- Калории: 40 × 1.5 = 60 ккал
- Белки: 1 × 1.5 = 1.5 г
- Жиры: 0.1 × 1.5 = 0.15 г
- Углеводы: 9 × 1.5 = 13.5 г
7. Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г):
- Калории: 149 ккал на 100 г
- Белки: 6.4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
Итого:
- Калории: 149 × 0.09 ≈ 13.4 ккал
- Белки: 6.4 × 0.09 ≈ 0.58 г
- Жиры: 0.5 × 0.09 ≈ 0.045 г
- Углеводы: 33 × 0.09 ≈ 2.97 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1936 + 66 + 693 + 82 + 60 + 210 + 13.4 ≈ 007, 058 ккал |
Белки | 208 + 9 + 18 + 1.8 + 1.5 + 2 + 0.58 ≈ 241, 46 г |
Жиры | 112 + 0.9 + 0.9 + 0.4 + 0.15 + 20 + 0.045 ≈ 134, 4 г |
Углеводы | 0 + 9.9 + 153 + 19.2 + 13.5 + 4 + 2.97 ≈ 202, 77 г |
Итоговая оценка:
- Калорийность: примерно 1800-1900 ккал
- Белки: примерно 241 г
- Жиры: примерно 134 г
- Углеводы: примерно 203 г
Эти показатели ориентировочные и зависят от способа приготовления и точных размеров продуктов. Для более точных расчетов используйте специальные таблицы и весы.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


