Овощепицца-"выручалочка"

Фото к рецепту: Овощепицца- выручалочка
Домашняя30 мин.4Простой
189851930

Ингредиенты

  • картофель (у меня - 7 маленьких штучек)
  • любое мясо (деликатесное - шинка, карбонад, говядина колбаса, сосиски, отварная курица, короче, что в холодильнике осталось) у меня - говядина "праздничная", около 40 гр.
  • сыр - на ваш вкус, любой твердый, на глаз 60-70 гр.
  • помидор - 1 шт.
  • сметана - 3-4 ст.л.
  • луковица
  • соль
  • перец, приправа (у меня была для картофеля), чеснок, обычный или порошок, зелень - все и наличию.

Пошаговый рецепт приготовления

Когда мало времени, или нет желания что-то придумывать, или когда пятница, или, хуже всего, когда болеешь, но готовить что-то надо, мне на помощь приходит этот весьма простой рецепт. Он "рождался" постепенно, когда я еще училась готовить, а превратился во вполне приличное блюдо, кроме того, похожее чем-то на итальянскую кухню. Итак:

1. Картошку (мытую, естественно) прямо в мундире кладем в полиэтиленовый пакет (без него она подсохнет и сморщится) - и ставим в микроволновку (мощность максимальная) на 5-10 мин., в зависимости от размера.

2. Пока картошка готовится, мельчим мясо, сыр, помидор, зелень.

3. Включаем разогреваться духовку до 180-200С.

4. Чистим луковицу, режем на средние кусочки, закидываем в блендер, сверху кладем сметану, туда же чеснок, соль, перец, приправу. Перемалываем, получаем соус.

5. Картошку чистим от кожуры (она горячая, правда, но можно ее опустить ненадолго под холодную воду прямо в пакете, немножко поможет), и либо трем на терке, либо режем (что дольше), либо можно размять вилкой в той форме, где все

6. Солим картошку, выливаем сверху соус, кладем в произвольном порядке мясо, помидоры, сыр, если хочется, посыпаем зеленью (лучше, если зелень будет под сыром, с самого верху она как-то подгорает) - и в духовку.

7. В зависимости от желаемого результата можно печь минут 25-30, тогда лук в соусе получше пропечется, либо, если время поджимает, то на максимуме запечь в течении 8-10 минут, чтоб корочка из сыра появилась, но лучок будет чувствоваться.

Дополнительная информация

Прародителем этого рецепта была попытка сотворить что-то вроде "картофеля по-деревенски". Я "засушила" в духовке ни один килограмм картошки... Но в то время я мало что смыслила в готовке, и методом проб и ошибок пришла к тому, что картошка (в духовке) хороша либо с маслом, либо с сыром. С маслом казалось как-то недиетично, а с сыром - настолько вкусно, что ну ее, эту диету! В общем, со временем аппетиты возросли, в рецепте появились "добавки", изменилась форма подачи и получилось вполне взрослое блюдо. Ничего нового я, конечно, не изобрела, но мне захотелось поделиться некоторыми моими находками, как ускорить процесс приготовления ужина, если это вдруг понадобилось.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
28.05.2011 22:07

Вкусно описАли!!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*

светинька

Интересный опыт! 555!

Татьяна

Вкусно !*THUMBS UP*

vera_sergeevna

Всем спасибо большое!:)

алёнушка777

С Дебютом! Удачи на сайте! 5-очень вкусно (тАк мне нравится, когда молоденькие совсем девчёнки умеют готовить)

vera_sergeevna

алёнушка777, спасибо Вам! Я только учусь...:)

алёнушка777

и я до сих пор "только учусь" :) - и мы тут в принцыпе все такие (это только глупый человек может сказать о каком либо знании "я знаю всё"...чем больше узнаешь - тем больше понимаешь КАК МАЛО ЗНАЕШЬ! :)

kisa-asik

*THUMBS UP*@}--}--5

двоечка

М-да... В общем, удачи на сайте!

elena-sh
29.05.2011 01:15

*THUMBS UP*

манюша

С дебютом! 5!

chef
29.05.2011 05:14

С первым рецептом и удачи на сайте @}--}--

vera_sergeevna

Всем спасибо за пятерки и теплые слова! Очень боялась, что закидаете помидорами...%);)

Ирина 211978

С дебютом! @}--}-- Мы тапками кидаемся обычно, хи-хи!

karmelitana

:)ПЯТЬ!

vera_sergeevna

Спасибо всем! Так приятно...:)

элеонора2707

Чудесный рецепт!Быстро,по существу,не навязчиво!Класс!*BRAVO*

puellula
23.06.2011 02:47

Классный рецепт!*THUMBS UP*@}--}--

vera_sergeevna

Спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты