Овощепицца выручалочка
Овощепицца - ваша "выручалочка"! Насладитесь картофелем, мясом (говядина), сыром, помидорами и зеленью с чесноком, добавьте сметану для праздника!
Пошаговый способ приготовления
Когда мало времени, или нет желания что-то придумывать, или когда пятница, или, хуже всего, когда болеешь, но готовить что-то надо, мне на помощь приходит этот весьма простой рецепт. Он "рождался" постепенно, когда я еще училась готовить, а превратился во вполне приличное блюдо, кроме того, похожее чем-то на итальянскую кухню. Итак:
1. Картошку (мытую, естественно) прямо в мундире кладем в полиэтиленовый пакет (без него она подсохнет и сморщится) - и ставим в микроволновку (мощность максимальная) на 5-10 мин., в зависимости от размера.
2. Пока картошка готовится, мельчим мясо, сыр, помидор, зелень.
3. Включаем разогреваться духовку до 180-200С.
4. Чистим луковицу, режем на средние кусочки, закидываем в блендер, сверху кладем сметану, туда же чеснок, соль, перец, приправу. Перемалываем, получаем соус.
5. Картошку чистим от кожуры (она горячая, правда, но можно ее опустить ненадолго под холодную воду прямо в пакете, немножко поможет), и либо трем на терке, либо режем (что дольше), либо можно размять вилкой в той форме, где все
6. Солим картошку, выливаем сверху соус, кладем в произвольном порядке мясо, помидоры, сыр, если хочется, посыпаем зеленью (лучше, если зелень будет под сыром, с самого верху она как-то подгорает) - и в духовку.
7. В зависимости от желаемого результата можно печь минут 25-30, тогда лук в соусе получше пропечется, либо, если время поджимает, то на максимуме запечь в течении 8-10 минут, чтоб корочка из сыра появилась, но лучок будет чувствоваться.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22030
Понравилось: 30
Автор: vera_sergeevna
Создан: 28 мая 2011, 21:47
Дополнительная информация
Прародителем этого рецепта была попытка сотворить что-то вроде "картофеля по-деревенски". Я "засушила" в духовке ни один килограмм картошки... Но в то время я мало что смыслила в готовке, и методом проб и ошибок пришла к тому, что картошка (в духовке) хороша либо с маслом, либо с сыром. С маслом казалось как-то недиетично, а с сыром - настолько вкусно, что ну ее, эту диету! В общем, со временем аппетиты возросли, в рецепте появились "добавки", изменилась форма подачи и получилось вполне взрослое блюдо. Ничего нового я, конечно, не изобрела, но мне захотелось поделиться некоторыми моими находками, как ускорить процесс приготовления ужина, если это вдруг понадобилось.
Комментарии
28 мая 2011, 22:07
28 мая 2011, 22:34
28 мая 2011, 22:58
28 мая 2011, 23:00
28 мая 2011, 23:21
28 мая 2011, 23:33
28 мая 2011, 23:57
29 мая 2011, 00:28
29 мая 2011, 01:15
29 мая 2011, 02:17
29 мая 2011, 05:14
29 мая 2011, 06:49
29 мая 2011, 13:55
30 мая 2011, 02:58
30 мая 2011, 03:54
30 мая 2011, 20:53
23 июня 2011, 02:47
29 июня 2011, 03:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти