пукамун

Мои тефтельки для дуэльки (дуэль)

для тефтелек:
фарш – 300 гр.
лук – 2 головки
яйца – 1 шт.
соль, специи
чеснок – 1 зубчика

Голубцы "малютка"

капуста – 1 кочан (средний)
фарш свино-говяжий – 300 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
зелень (лук, петрушка, укроп)
масло сливочное – 30 гр.

Необычный "наполеон"

для коржей:
мука – 290 гр.
пиво «eve» - 160 мл.
соль – щепотка
масло слив. – 140 гр.
для заварного крема:

Супчик с сушеными грибами

грибы сушеные – 70 гр.
морковка – 1 шт.
лук – 1 шт.
картофель – 220 гр.
зелень (у меня укроп и петрушка) – немного
соль – по-вкусу

Мраморный чизкейк с глазурью

для основы:
печенье – 250 гр.
масло слив. – 150 гр.
орехи измельченные (любые) – 50 гр.
для начинки:
творог 5,5% - 500 гр. (см.фото)

Мое "овсяное печенье" (возможно вариант)

маргарин «пышечка» - 100 гр.
сахар – 4 ст.л. (100 гр. )
соль – 1/3 ч.л.
мука – 125 гр.
яйцо – 1 шт.
мюсли запеченные – 6 ст.л.

Слоеное тесто на сметанке и лепешки из него

для теста:
мука – 350 гр. +3 ст.л.
молоко – 180 мл.
сметана – 150 гр.
сахар – 2 ст.л.
соль – ½ ч.л.

Оладушки творожные "восторг" для лианочки (lianaaa)

творог – 200 гр.
мука – 100 гр.
манка – 1 ст.л.
пахта – 150 мл.
яйца – 1 шт.
сахар – 5 ст.л.

Фрикадельки в сметанном соусе

для фрикаделек:
фарш – 250 гр.
хлебный мякиш – 1 небольшой кусочек
молоко – 4 ст.л.
лук – 1 шт.
соль – щепотка

Бургундская яблочно-виноградная шарлотка

яблоки - 3 шт.
виноград - 80 гр.
маргарин - 80 гр.
мука - 7 ст.л.
яйцо - 2 шт.
пудра сах. - 6 ст.л.

Солянка "ароматная"

капуста – 500 гр.
тушенка (банка) – 375 гр.
лук – 1 шт.
морковка – 1 шт.
соль, специи
семена укропа (измельченные) - 0,5 ч.л.

Ванильный рулет с бананово-сливочной начинкой

для бисквита:
молоко сгущенное – 170 гр.
яйца – 1 шт.
мука – 70 гр.
сода – 1/3 ч.л.
ванилин – 1,5 гр.

Печенье с сушеными яблоками и орехами

масло слив – 50 гр.
сахар – 50 гр.
яйца – 1 шт.
мука – 175 гр.
корица – ½ ч.л.
яблоки сушеные – 100 гр.

Нежное и легкое пирожное со сметанным кремом "искушение"

для бисквита:
яйца – 3 шт.
сахар – 100 гр.
мука – 100 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин – 1 уп.

Песочное печенье с шоколадом

мука – 120 гр.
масло слив. – 70 гр.
сахарная пудра с ванилью – 50 гр.
яйцо - 1 шт.
цедра – ½ лимона
шоколад – ¼ плитки

Слоеные пирожные с белковым кремом

тесто слоеное бездрожжевое – 300 гр.
для крема:
белок – 2 шт.
сахарная пудра – 80 гр.
лимонная цедра – 1 ч.л.
лимонный сок – 2 ст.л.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей

мука – 16 ст.л. (с горкой)
дрожжи быстрорастворимые – 0,5 пак.
молоко – 200 мл.
маргарин – 50 гр.
яйцо – 2 шт.
масло раст. – 3 ст.л.

Очень сырные крекеры

мука – 6 ст.л.
молоко – 80 мл.
сыр колбасный – 2 кусочка шириной в 1 см
сыр(у меня был на топленом молоке) – 50 гр.
маргарин «пышечка» - 50 гр.
соль

Нежные и сочные тефтели в сливочном соусе (еще один очень вкусный вариант!)

фарш свино-говяжий – 250 гр.
грудинка варено-копченая – 60-70 гр.
сыр – 60 гр.
лук – 2 головки
чеснок – 2 зубчика
соль, специи

Торт "весенняя паутинка"

торт «паутинка»
для коржей:
белки – 5 шт.
сахар – 140 гр.
сок лимона – несколько капель
ванильный сахар – 12 гр.

Хлебные плиточки

мука – 500 гр.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1,5 ч.л.
дрожжи – 2 ч.л .(сухие)
молоко – 160 мл.
вода – 160 мл.

Пирожок "коровкин островок"

яйцо – 3 шт.
мука – 4 ст.л. (100 гр. )
крахмал – 50 гр. (5 ст.л)
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 1 уп.
конфеты «коровка» - 100 гр.

Творожно-яблочные печеньки с шоколадными крошками

творог – 100 гр.
маргарин – 80 гр.
сахарная пудра – 60 гр.
мука – 8 ст.л. (200 гр. )
разрыхлитель – 1 ч.л.
яблоки (средние) – 1 шт.

Тыквенно-творожная запеканка "веселенькая"

тыква – 500 гр.
творог – 150 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 6 ст.л.
манная крупа – 3 ст.л.
печенье (можно без него) – 50 гр.

Простые-простые пироженки с апельсиновым кремом

на 12 шт:
тесто слоеное бездрожжевое - 200 гр.
апельсиновый крем - 12-15 ч.л.
шоколад - 1/3 плитки

Морковные рулетики с вареньем

для теста:
морковка – 1 шт. (небольшая)
мука – 200 гр.
сахар – 75 гр.
слив масло – 75 гр.
яйца – 1 шт. (желток)

Песочное печенье "альфахорес"

сливочное масло – 50 гр.
сахар – 75 гр.
яйца – 1 шт.
лимонная цедра – 1 ч.л. (тертая)
крахмал. – 60 гр.
мука – 200 гр.

Кукурузные булочки с изюмом для ларочки (laralaram)

на 12 шт. весом, примерно 60 гр. каждая
для опары:
молоко – 80 мл.
вода – 50 мл.
мука – 125 гр.
дрожжи сухие – 6 гр.

Малино-медовая коврижка «вкус детства»

мед – 2 ст.л.
варенье малиновое – 3 ст.л.
мука – 150 гр.
яйцо – 1 шт.
орехи – 30 гр.
сахар – 50 гр.

Печеньки "вкусные"

масло слив. – 100 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
белок от яйца – 1 шт.
мука – 175 гр.
ванилин – 1 уп.
миндаль измельченный – 50 гр.