Вариация на тему "штрудли"

Фото к рецепту: Вариация на тему  штрудли

Ингредиенты

  • мясо 1-1,5 кг (у меня курочка)
  • картофель 0,5-1 кг (в зависимости от аппетита)
  • овощи замороженные "Лечо"
  • соль, перец, приправа (у меня "Магги универсальная")
  • масло растительное 50 г
  • для теста:
  • яйцо 1 шт
  • сметана 100 г
  • вода 100 г
  • мука 2 ст
  • соль
  • для начинки:
  • масло растительное 1 ст.л.
  • орехи грецкие 0,5 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

разделываем курочку на небольшие кусочки и обжариваем в масле минут 10-15 до румяности.

добавляем овощи и тушим всё минут 15.

тем временем приготовим тесто: яйцо+сметана+вода+соль+мука. раскатываем тесто тонко, смазываем маслом и, посыпав измельченными орехами, скатываем в рулет.

возвращаемся к мясу с овощами.

очищенный и вымытый картофель режем кружочками и отправляем к мясу с овощами минут на 10, незабыв долить немного воды, посолить, поперчить и сдобрить приправой.

режем наш рулет на кусочки толщиной 1,5 см и выкладываем в кастрюлю к мясу и картошке. заливаем водой на 2-3 см выше штрудлей и дальше готовим ещё минут 10-15 под крышкой на небольшом огне.

готовое блюдо можно ещё немного потомить, завернув в полотенце минут на 10 (чтобы у домашних слюноотделение началось).

потом понимаем, что издеваться над домочадцами таким образом - это чревато баальшими непрятностями. выкладываем готовое блюдо каждому в тарелку и зовём за стол.

приходите и вы, ещё осталось!

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

идея с орехами возникла спонтанно. капусту не добавила, потому что ни муж, ни старшая дочка её не любят. я добавила немного маслин. не судите строго.

5.04.5966146739123691.039
swetlano4ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
swetiksemizwetik

вкусно однако!5

змейка

Идея с орехами заинтересовала. Надо приготовить. А вот подскажите, пожалуйста, что происходит на последней пошаговой, а то плохо видно.

natapit
24.05.2009 18:17

вкусно!555!

yanyna
24.05.2009 18:33

Насколько я понимаю на последней пошаговой крадуться оголодавшие домочадцы на запах! Я тоже такое люблю - хоть с капустой хоть без! От меня 5+

administra

браво!!!главное всех накормить быстрее!!555

irina-kolyshkova

ОЧ .ЗДОРОВО И РЕЦЕПТ И ФОТКИ.555

зиша
24.05.2009 18:49

Вкусненько 5+

utro8
24.05.2009 19:23

Очень интересненько! 55555!

nikachka
24.05.2009 19:26

интересный рецепт!!

lapiata
25.05.2009 00:25

Здорово:) 555

johnny
25.05.2009 05:46

Молодец! При таком маленьком ребёнке в доме выкраиваешь время на такие шедевры!

pianistka

Света, у вас в роду немцев не было? Чисто немецкий рецепт!!! Сами так готовим, только без орехов (беру на вооружение) Огромная 5!

krisenok
25.05.2009 15:15

Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю! Фото с любимцами - класс!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...