Компот

Соленья и маринады

Вариация на тему штрудли

Name: Вариация на тему "штрудли"
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо; картофель; овощи замороженные; лечо; соль; перец; приправа; масло растительное; яйцо; сметана; вода; мука; орехи грецкие

Приготовьте вкусные штрудли с курочкой и картофелем! Используйте овощи "лечо", приправу "Магги" и орехи для начинки. Рецепт прост и аппетитен!

Продукты

мясо - 1-1.5 кг
картофель - 0.5-1 кг
овощи замороженные лечо
соль
перец
приправа магги универсальная
масло растительное - 50 г
для теста:
яйцо - 1 шт
сметана - 100 г
вода - 100 г
мука - 2 ст
соль
для начинки:
масло растительное - 1 ст.л.
орехи грецкие - 0.5 ст

Пошаговый способ приготовления

разделываем курочку на небольшие кусочки и обжариваем в масле минут 10-15 до румяности.

добавляем овощи и тушим всё минут 15.

тем временем приготовим тесто: яйцо+сметана+вода+соль+мука. раскатываем тесто тонко, смазываем маслом и, посыпав измельченными орехами, скатываем в рулет.

возвращаемся к мясу с овощами.

очищенный и вымытый картофель режем кружочками и отправляем к мясу с овощами минут на 10, незабыв долить немного воды, посолить, поперчить и сдобрить приправой.

режем наш рулет на кусочки толщиной 1,5 см и выкладываем в кастрюлю к мясу и картошке. заливаем водой на 2-3 см выше штрудлей и дальше готовим ещё минут 10-15 под крышкой на небольшом огне.

готовое блюдо можно ещё немного потомить, завернув в полотенце минут на 10 (чтобы у домашних слюноотделение началось).

потом понимаем, что издеваться над домочадцами таким образом - это чревато баальшими непрятностями. выкладываем готовое блюдо каждому в тарелку и зовём за стол.

приходите и вы, ещё осталось!

приятного аппетита!