Варенье

Компот

Соленья и маринады

Вариация на тему штрудли

Приготовьте вкусные штрудли с курочкой и картофелем! Используйте овощи "лечо", приправу "Магги" и орехи для начинки. Рецепт прост и аппетитен!

Продукты

мясо 1-1,5 кг. (у меня курочка)
картофель 0,5-1 кг. (в зависимости от аппетита)
овощи замороженные "лечо"
соль
перец, приправа (у меня "магги универсальная")
масло растительное 50 г
для теста:
яйцо 1 шт
сметана 100 г
вода 100 г
мука 2 ст
соль
для начинки:
масло растительное 1 ст.л.
орехи грецкие 0,5 ст.

Пошаговый способ приготовления

разделываем курочку на небольшие кусочки и обжариваем в масле минут 10-15 до румяности.

добавляем овощи и тушим всё минут 15.

тем временем приготовим тесто: яйцо+сметана+вода+соль+мука. раскатываем тесто тонко, смазываем маслом и, посыпав измельченными орехами, скатываем в рулет.

возвращаемся к мясу с овощами.

очищенный и вымытый картофель режем кружочками и отправляем к мясу с овощами минут на 10, незабыв долить немного воды, посолить, поперчить и сдобрить приправой.

режем наш рулет на кусочки толщиной 1,5 см и выкладываем в кастрюлю к мясу и картошке. заливаем водой на 2-3 см выше штрудлей и дальше готовим ещё минут 10-15 под крышкой на небольшом огне.

готовое блюдо можно ещё немного потомить, завернув в полотенце минут на 10 (чтобы у домашних слюноотделение началось).

потом понимаем, что издеваться над домочадцами таким образом - это чревато баальшими непрятностями. выкладываем готовое блюдо каждому в тарелку и зовём за стол.

приходите и вы, ещё осталось!

приятного аппетита!