Ингредиенты

  • фарш(мясо, курица) -100 -200 гр
  • баклажаны - 2 -3 шт
  • картофель - 2 -3 шт
  • лук - 1 гол. средняя
  • чеснок - 1 зуб
  • помидоры - 2 шт
  • соус:
  • молоко - 1 ст.
  • сметана - 100 гр
  • муки - 2 ст. л
  • яйцо - 1 шт
  • соль
  • специи
  • розмарин, мускатный орех, приправа для картошки, белый перец, красный перец,
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

обжарить фарш,добавить лук,после чеснок,пряности-соль,перец белый,розмарин,

нарезать вдоль ломтиками баклажаны заранее,посыпать солью,после промыть и обжарить

картошку заранее отварить,остудить,нарезать дольками,помидоры очистить от кожицы,также нарезать дольками

форму смазать маслом,укладываем слоями вертикально:баклажаны,помидоры,картофель и фарш.Сверху обсыпала приправой для картофеля

Для соуса,молоко довести до кипения,

смешать сметану с мукой и солью,постепенно вливать молоко,хорошо перемешать,после вбить яйцо,и мускатный орех-щепотку

соус налить поверх запеканки,сверху обсыпать красным перцем

кладем в разогретую духовку при t=200 C выпекает до готовности ~ 50 мин. Вот такая готовая запеканочка. Блюдо положите сверху запеканки и аккуратно переверните.

Сверху обсыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка: фото шаг 1Запеканка: фото шаг 2Запеканка: фото шаг 3Запеканка: фото шаг 4Запеканка: фото шаг 5Запеканка: фото шаг 6Запеканка: фото шаг 7Запеканка: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ib1965
29.10.2008 01:36
Ответить
Красиво!Вкусно!5+!
yanyna
29.10.2008 01:37
Ответить
Какая прелесть! И цветочек и запеканка! 5!
irina76
29.10.2008 01:59
Ответить
Prikolno! 5
slava-k
29.10.2008 01:59
Ответить
Чудесно!5++
maj4ik
29.10.2008 02:20
Ответить
красота!!! 5555555
sukhykh@hotmail.com
29.10.2008 02:32
Ответить
очень вкусно придумано!
пики
29.10.2008 02:38
Ответить
Пятёрочка!!!
strelec148
29.10.2008 02:56
Ответить
прикольно!!! 5
bart
29.10.2008 03:02
Ответить
Красота! 5+
yafa
29.10.2008 03:52
Ответить
хорошая запеканка
per4ik
29.10.2008 04:26
Ответить
очень вкусно должно быть! 5!
christymar
29.10.2008 09:35
Ответить
very nice 5
salamandraaaa
29.10.2008 10:38
Ответить
5 ++++++++++++
salamandraaaa
29.10.2008 10:38
Ответить
5 ++++++++++++
mar33_33
29.10.2008 10:39
Ответить
О! Баклажанчики, любименькие!5
begi
29.10.2008 11:12
Ответить
Спасибо за рецепт и урок мастерства! Только 5++++++++!
улитка
29.10.2008 11:28
Ответить
Мяско подкуплю и обязательно приготовлю. Верю красоте и аромату твоих рецептов:)
kuzar
30.10.2008 14:41
Ответить
Спасибо за идею запеканочки, очень понравился рецепт и оформление!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели