Компот

Соленья и маринады

Вкусный ужин рыбная запеканка

Name: Вкусный ужин - рыбная запеканка
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; рыбная консерва; картофель; лук репчатый; сметана; майонез; сыр; растительное масло

Вкусный ужин: рыбная запеканка с яйцами, консервированной рыбой, картофелем, луком, сметаной, майонезом и сыром. Простой и быстрый рецепт!

Продукты

яйца - 3 шт
рыбная консерва - 1 шт
картофель - 5 шт
лук репчатый - 2 шт
сметана - 4 ст.л
майонез - 4 ст.л
сыр - 150 г
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Подготавливаем ингредиенты :

1. Очищаем картофель и нарезаем кружочками. Трем сыр на крупной терке.

2. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

3. Соединяем яйца, сметану и майонез и тщательно перемешиваем.

4. Сливаем жидкость с рыбной консервы (жидкость отставляем в сторону, не выливаем) и измельчаем вилочкой рыбу. Соединяем с обжаренным луком.

5. В форму для запекания,заранее смазанную растительным маслом (у меня силиконовая 24 см в диаметре) выкладываем слоями: картофель, рыбу с луком и все заливаем сметанно - майонезной смесью. По краям запеканки добавляем по чуть-чуть жидкость из рыбной консервы, это напитает нашу картошечку рыбным ароматом.

6. Отправляем в заранее разогретую духовку до 190 гр и запекаем 20 мин.

7. Достаем нашу запеканку и посыпаем сверху сыром и запекаем еще до золотистого цвета.

Наша запеканка готова!