Вкуснейшая запеканка из кабачков
Приготовьте вкуснейшую запеканку из кабачков с твердым сыром, луком и укропом. Идеальное блюдо с яйцом, растительным маслом и разрыхлителем!
Продукты
- кабачок – 1 кг.
- сыр твердый – 150 г
- луковица – 2 шт.
- укроп – 4 веточки
- соль – 1/2 ч.л.
- черный перец
- яйцо – 4 шт.
- масло растительное – 100 г
- мука – 150 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
2 луковицы очистим и нарежем кубиком.
На сковороду нальем немного растительного масла и обжарим лук до полупрозрачности.
2 кабачка очистим от кожуры, если кабачки молодые, то мякоть убирать не нужно. Вес кабачков 1 кг.
Натрем на крупной терке.
Отжимать кабачки не нужно.
Укроп мелко порежем.
150 гр сыра натрем на крупной терке у меня российский.
Добавляем к кабачкам укроп, лук добавляем половину чайной ложки соли, немного черного перца.
Добавляем сыр и перемешиваем.
В другую миску разбиваем 4 яйца, наливаем 100 гр растительного масла, и взбиваем венчиком.
Добавляем муку 150 гр. и 1 ч.л. разрыхлителя.
Все хорошо перемешиваем.
Заливаем тестом кабачки и перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом.
У меня форма размером 20 см на 28 см.
Кладем кабачковое тесто.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 40-50 минут
Сохраняй и поделись с друзьями
142 человек оценили
92 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 196370
Понравилось: 142
Автор: Наталья Калнина
Создан: 14 июля 2018, 19:50
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
06 августа 2018, 12:12
Ужасное блюдо - эта запеканка из кабачков, мало того что совсем не полезное, но и смертельно опасное! Выдумать такое - смешать кучу яиц, сыра, да еще и столько подсолнечного масло. Я бы назвал такое блюдо смерть печени.
03 августа 2022, 15:01
Очень вкусная запеканка!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти