светлана65

светлана65

Рейтинг активности: 173.77
Пол: Женский
Город: Минск
Регистрация: 25.11.2008 21:19
Последний визит: 31.10.2019 11:55
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Имбирно-цитрусовый рис как гарнир или основное блюдо
Имбирно-цитрусовый рис как гарнир или основное блюдо
для приготовления риса:
рис «индика» (длиннозерный рис)– 1 чашка (300 мл.)
вода – 1,5 чашки
корень имбиря – кусочек 2 см.
растительное масло без запаха – 2 ст.л.
лимон – ½ шт. (средней величины)
Каталог: Вторые блюда из крупсветлана65
  • 13 января 2012, 23:50
Пирожное "цветок манго"
Пирожное "цветок манго"
творог – 400 гр. (обезжиренный)
сахарная пудра – 4 ст.л. (с верхом)
сливки сухие для взбивания – 1 пакетик
молоко – 200 мл.
лимон – ½ шт.
финики – 100 гр.
Каталог: Другие десертысветлана65
  • 15 января 2012, 23:19
Свинина, запеченая  с тыквой и картофелем под соусом бешамель
Свинина, запеченая с тыквой и картофелем под соусом бешамель
свинина – 0,5 кг.
тыква – 0,5 кг. (очищенной)
картофель – 5 крупных клубней – 0,75 кг.
специи (или приправа) к мясу и желанию
масло растительное для жарки – 2 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясасветлана65
  • 18 декабря 2011, 21:40
Шоколадные маффины со смородиной (постный вариант)
Шоколадные маффины со смородиной (постный вариант)
охлажденный крепкий чай – 1 ст. (250 мл.)
растительное масло – ½ ст.
сахар – ½ ст.
какао – 1 ст.л.
мука пшеничная – 2 ст.
сода – ½ ч.л. (погасить уксусом)
Каталог: Маффины шоколадныесветлана65
  • 15 декабря 2011, 00:07
Хлеб.пшенично-картофельный с творогом, луком и петрушкой
Хлеб.пшенично-картофельный с творогом, луком и петрушкой
картофель – 3 средних клубня
картофельный отвар – 60 мл.
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи прессованные – 15 гр. (или 2 неполные чайные сухих)
кефир – 100 мл.
масло растительное – 3 ст.л. + для смазывания форм и готового хлеба
Каталог: Хлебсветлана65
  • 27 ноября 2011, 18:59
Кексы "для любимых"
Кексы "для любимых"
для кексов:
мука пшеничная – 70 гр.
миндаль – 70 гр.
масло сливочное – 75 гр.
сахар – 125 гр.
яйцо куриное – 1 шт.
Каталог: Кексы и маффинысветлана65
  • 19 февраля 2012, 16:09
Салат из мидий с рисом
Салат из мидий с рисом
мидии замороженные очищенные– 500 гр.
рис длиннозерный – 125 гр.
помидоры черри – 8 шт.
яйца куриные – 2 шт.
молоко – 300 мл.
масло оливковое – 6 ст.л.
Каталог: Салат с мидиямисветлана65
  • 04 марта 2012, 23:03
Персидское рисовое печенье
Персидское рисовое печенье
масло сливочное - 225 гр.
рисовая мука - 250 гр.
кардамон (молотый) - 1 ч.л.
фисташки несоленые очищенные (мелко порубленные) - 60 гр.
сахарная пудра - 115 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
Каталог: Печеньесветлана65
  • 29 января 2012, 22:25
Шоколадная пасха
Шоколадная пасха
800 гр. сметаны 30%-ой жирности (500 гр. 26%-ой)
200 гр. горького шоколада (100 гр. черного, 100 гр. белого и 1 ст.л. темного порошка какао)
6 яичных желтков
350 гр. сахара (300 мл.)
½ пакетика ванильного сахара (несколько капель ванильного экстракта)
100 мл. сливок (молока)
Кукурузный кекс с бананом и шоколадом
Кукурузный кекс с бананом и шоколадом
мука кукурузная – 250 гр.
мука пшеничная – 250 гр.
бананы – 3 шт. (небольших)
сметана – 150 гр.
лимон – 1 шт.
шоколад – 100 гр.
Каталог: Кексы с шоколадомсветлана65
  • 01 ноября 2010, 02:21
Сырные маффины из рисовой муки
Сырные маффины из рисовой муки
рисовая мука – 100 гр.
яйца – 2 шт.
йогурт без добавок – 125 гр.
сыр твердый – 60 гр.
сыр с голубой плесенью – 40 гр.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
Каталог: Маффины с сыромсветлана65
  • 21 января 2012, 00:09
Пюре из сельдерея с брокколи как гарнир или основное блюдо
Пюре из сельдерея с брокколи как гарнир или основное блюдо
корень сельдерея – 400 гр.
брокколи - 200 гр.
молоко - 400 мл.
яйцо (белок) - 2 шт.
перец чили – 1/4 шт.
соль и перец .
Каталог: Из овощей и грибовсветлана65
  • 01 февраля 2012, 23:16
Салат с языком "закусочный"
Салат с языком "закусочный"
отварной язык свиной – 200 гр.
салат листовой - 1 упаковка
маринованные огурчики – 4 шт. маленьких
яйца куриные копченые – 4 шт.
помидорки черри – 4-5 шт.
оливки – горсть
Каталог: Салат с языком и опятамисветлана65
  • 25 декабря 2011, 23:29
Блинчики на яблочном соке с карамельными яблоками
Блинчики на яблочном соке с карамельными яблоками
пшеничная мука – 2 ст. (1 ст.=250 мл.)
яйца куриные – 2 шт.
сахар – 3 ст.л.
натуральный яблочный сок без сахара – 1 ст.
вода – 1 ст.
соль – щепотка
Каталог: Блины на водесветлана65
  • 05 марта 2011, 21:46
Гречневая каша с перечным вареньем (постный рецепт)
Гречневая каша с перечным вареньем (постный рецепт)
гречневая крупа – 1 ст. (200 мл.)
лук репчатый – 1/2 средней луковицы (лучше 1 маленькая)
шампиньоны - 1 шт. (большой)
морковь – 1/2 средней морковки
соль – на кончике ножа
вода – 2,5 ст.
Каталог: Гречневая кашасветлана65
  • 17 марта 2010, 14:30
Сырники с морковью (плюс бонус)
Сырники с морковью (плюс бонус)
для сырников:
творог - 500 гр.
манная крупа – 100 гр.
сахар – 4 ст.л.
морковь – 2 шт. (средних)
яичный белок – 4 шт.
Каталог: Сырники с манкойсветлана65
  • 27 декабря 2011, 23:03
Пасхальные корзинки и куличи "ароматные"
Пасхальные корзинки и куличи "ароматные"
мука пшеничная в/с – 1 кг.
дрожжи сухие быстродействующие – 2,5 ч.л.
ром белый – 2 ст.л.
желтки – 4 шт.
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 320 гр.
Каталог: Сладкие пирогисветлана65
  • 08 апреля 2012, 17:42
Рулетики из говядины с черносливом и грибным соусом
Рулетики из говядины с черносливом и грибным соусом
говядина вырезка - 800 гр.
корейка сырокопченая (или бекон) – 150 гр.
чернослив – 100 гр.
горчица столовая – примерно 3-4 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясасветлана65
  • 04 января 2012, 21:20
Свинина "утомленная вином и молекулярной кухней"
Свинина "утомленная вином и молекулярной кухней"
свинина вырезка – 1 кг.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
пряники – 2-3 шт.
масло сливочное и растительное – по 1 ст.л.
корень петрушки и пастернака сушеные – по 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясасветлана65
  • 02 февраля 2011, 01:44
Ямайский куриный салат
Ямайский куриный салат
400 г. куриной грудки (1 шт. )
200 гр. листового салата (в оригинале - пекинской капусты)
1 шт. груша
150 г. куриной печени
20 мл. растительного масла
20 г. сливочного масла
Каталог: Салат с грушей и курицейсветлана65
  • 24 марта 2011, 03:14
Пирог из картофеля
Пирог из картофеля
картофель - 6 шт. (средних клубней)
масло сливочное – 3 ст.л.
яйца куриные – 4 шт.
сахарный песок – 1 ст.л.
сухари панировочные – 4 ст.л.
½ ст. сметаны
Каталог: Пирог с картошкойсветлана65
  • 15 ноября 2010, 01:47
Кекс с куриным мясом и курагой
Кекс с куриным мясом и курагой
филе куриной грудки – 2 шт.
курага – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 1 ст.л.
эстрагон (тархун) - 1 ч.л.
соль, черный молотый перец
Каталог: Пицца и несладкие пирогисветлана65
  • 30 января 2011, 01:02
Черничный пирог
Черничный пирог
для теста:
125 гр. пшеничной муки
50 гр. молотого миндаля
100 гр. сливочного масла (+ 20 гр. для смазывания формы)
100 гр. творога
1 куриное яйцо
Каталог: Черничный пирогсветлана65
  • 11 апреля 2011, 02:46
Печенье с цукатами и орехами "с праздником!"
Печенье с цукатами и орехами "с праздником!"
1 ст. = 250 мл.
мука пшеничная – 1,5 ст.
крахмал картофельный – 0,5 ст.
масло растительное – 5 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ст.
Каталог: Печеньесветлана65
  • 08 марта 2012, 19:21
Очень он вкусный - штрудель капустный
Очень он вкусный - штрудель капустный
тесто:
мука пшеничная – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
вода (теплая) – 4-5 ст.л.
соль – на кончике ножа
Каталог: Пицца и несладкие пирогисветлана65
  • 29 октября 2010, 02:26
Свинина с рисом и ананасом
Свинина с рисом и ананасом
свинина – 0,5 кг.
рис – 250 гр. (полный с верхом ст. 250 мл.)
лук репчатый – 2 шт. (не крупные)
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
ананас консервированный – 380 гр.
Каталог: Другие основные блюдасветлана65
  • 20 января 2011, 16:59
Филе хека под сырно-овощной шубой
Филе хека под сырно-овощной шубой
филе хека с/м – 1 кг.
лук репчатый (среднего размера) – 2 шт.
картофель (средние клубни) – 4 шт.
сыр твердый (у меня мраморный)– 150 гр.
чеснок – 3 зубка
сметана – 100 гр.
Каталог: Блюда из рыбысветлана65
  • 27 марта 2011, 01:48
Пирожное "вишенка моя" (рецепт-благодарность)
Пирожное "вишенка моя" (рецепт-благодарность)
для коржа:
шоколад черный 85% какао – 60 гр.
масло сливочное – 60 гр.
мука пшеничная – 125 гр.
яйца куриные – 1 шт.
сахар – 80 гр.
Каталог: Пирожноесветлана65
  • 04 декабря 2011, 23:22
Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли
Творожные маффины (+ запеканка) с мюсли
для маффинов:
творог - 500 гр.
мюсли - 2 ст. (1 ст.=200 мл.)
молоко сгущеное - 4 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
сода -1/2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффинысветлана65
  • 21 мая 2010, 16:32
Пирог яблочно-карамельный
Пирог яблочно-карамельный
для карамели:
вода – 50 мл.
сахар – 150 гр.
сливки 22% - 200 мл.
яйца – 2 шт.
мука – 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пирогисветлана65
  • 29 ноября 2010, 02:49

Дорогой кулинар, светлана65! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и подборки блюд.