Пироги

1284545 мин.810

---

1 ст. (250 мл. ) сахара
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. растительного масла
1 ст. йогурта или кефира
2 яйца
сироп:
2/3 ст. сахара
1 ст. воды или ананасового сиропа

---

7164430 мин.8118

---

мука пшеничная (1сорт или высший сорт) — 280 г
мука цельнозерновая — 50 г
сахар — 70 г
разрыхлитель — 10 г
соль — 0.5 ч.л.
масло сливочное — 70 г
орехи грецкие (молотые) — 30 г
кефир — 130 г
яйцо куриное — 1 шт
цедра лимона - от половины лимона (тертая)
ягода (любая мелкая замороженная) — 70 г
сахарная пудра - для посыпки.

---

434640 мин.111

---

мёд - 100 г
мука - 170 г
яйца - 2 шт.
сахар - 120 г
сода - 1 ч.л.
кефир - 100 г

---

909360 мин.1441

---

тесто:
мука - 370 гр.
сахар(можно тростниковый) - 150 гр.
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
йогурт классический - 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
корица - 0.5 ч.л.
ванильный сахар - 0.5. ч.л.
имбирь сухой молотый - 0.5. ч.л.
груши - 2-3 шт. (300 г),
крамбл:
мука - 40 гр.
сахар - 40 гр.
масло сливочное - 20 гр.
корица - 0.5 ч.л.

---

80520 мин.27

---

мука - 480 гр.
яйцо - 1 шт
маргарин - 180 гр.
кефир - 200 мл.
соль, сахар - по 1/2 ч.л.
уксус 70% - 1/4 ч.л.
курица - 300 гр.
картофель - 600 гр.
лук - 200 гр.
соль
перец -
куркума - 1/2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.

---

1367015 мин.0524

---

для теста:
сметана – 200 гр.
яйцо – 3 шт.
мука – 100 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
для начинки:
капуста свежая– 500 гр.
колбаса ( или ветчина) – 50-гр
сливочное масло – 50 гр.
соль – 1/3 ч.л.
перец
семена кунжута – 1/2ч.л

---

331950 мин.19

---

для теста:
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 г.
мука - 250 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
творог (6-20%) - 200 г.
твёрдый сыр - 200 г.
яйца - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
соль -
зелень -

---

181600 мин.1213

---

ингредиенты для "пушистый пирог с яблоками":
тесто
мука пшеничная (может чуть больше-меньше) — 280 г
дрожжи (сухих или 6гр свежих дрожжей) — 0.5 ч.л.
молоко — 125 мл.
масло сливочное — 30 г
сахар — 2 ст.л.
соль (щепотка)
яйцо куриное (маленькое, комнатной температуры) — 1 шт
начинка
ягода (если свежемороженные, то разморозить, ябрала 1 ст. (250 мл. ) яблочной заготовки для пирогов - яблоки, протушенные с минимальным кол-вом сахара и отцеженные) — 200 г
крахмал — 2 ст.л.
сметана (с горкой) — 1 ст.л.
посыпка
мука пшеничная — 120 г
сахар — 60 г
разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
масло сливочное — 60 г
сметана (с верхом) — 1 ст.л.

---

498000 мин.211

---

молоко - 100 мл.
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
сахар - 150 г.
сливочное масло - 150 г.
яйца (куриные) - 2 шт.
мука - 250 г.
сливки - 200 мл.
сахар (ванильный) - 1 пакет

---

861920 мин.106

---

мука – 230 гр. (и 20 гр. для белого теста)
сметана (10-15%) – 200 гр
яйца – 4 шт.
сливочное масло – 100 мл.
сода – 1/2 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао-порошок – 20 гр.
сахар – 250 гр.
ванилин – 0,5 гр.
соль – 1/3 ч.л.
для глазури:
шоколад молочный – 50 гр.
сливочное масло – 20 гр.
молоко – 30 мл.

---

257280 мин.324

---

халва ( у меня тахинно-арахисовая) 250 г
сахар 150 г
масло сливочное (размягченное) 200 г
яйца 4 шт
мука 220 г
разрыхлитель 2 ч.л
глазурь (по желанию):
шоколад темный 60 г
масло сливочное 20 г
орехи грецкие (для посыпки) 50 г

---

311560 мин.813

---

мука – 2 стак.
сливочное масло – 180 г
сахар – 0,7 стак.
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 2 ч.л.
щавель – 1 пуч. (большой)
крахмал – 2 ст.л.

---

2749960 мин.803

---

1 апельсин (сок и цедра)
150 гр. сливочного масла
1 ст. (250 мл. ) муки
1 ст. (250 мл. ) сахара
3 яйца
ванилин
1 ст.л. разрыхлителя

---

388615 мин.108

---

яйцо – 2 шт.
сахар – 60 гр.
мед – 3 ст.л.
растительное масло – 6 ст.л.
грецкий орех – 30 гр.
яблоки – 3 шт. ( вес очищенных яблок 300-350 гр)
сок лимона – 1/2 шт.
мука – 200 гр.
сода – 1ч.л

---

1029740 мин.453

---

слоеное тесто-250 г
песто -110 г
рикотта-200 г
помидоры черри-8-10 шт.
яичный желток-1 шт.
сыр твердый-50 г

---

907190 мин.801

---

творожные шарики:
250 гр. творога
1 яйцо
40 гр. смеси для пудинга
60 гр. сахара
шоколадное тесто:
150 гр. муки
30 гр. какао
150 гр. сахара
1 яйцо
75 мл. молока
65 мл. кипятка
50 мл. растительного масла
5 гр. пищевой соды
5 гр. разрыхлителя
шоколадная глазурь:
3 стол. ложки сахара
1 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. какао

---

915460 мин.802

---

350 мл. тёплой воды
3 ч.л. сухих дрожжей (быстродействующих)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
50 мл. растительного масла
1,5 ст. пшеничной муки
1/2 ст. цельзерновой муки
2 ст. тушёной капусты

---

986545 мин.803

---

3/4 ст. пшеничной муки
2 столовой ложки кукурузной муки
1 ст. сахара
1/2 ст. растительного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. варёной моркови
ванилин

---

9904960 мин.14424

---

шоколадное тесто:
мука - 250 гр.
масло растительное рафинир.- 100 мл. ,
молоко - 100 мл. ,
яйцо - 3 -4 шт.
сахар - 150 гр.
какао - порошок - 20 гр.
разрыхлитель - 5 г.
творожное тесто:
творог - 350 гр.
крахмал - 30 гр.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 1/2 ч.л,
яйцо - 1 шт.

---

249750 мин.616

---

основа
мука пшеничная — 160 г
творог (брала обезжиренный) — 100 г
масло сливочное (тм "милье", комнатной температуры) — 100 г
кефир — 50 мл.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
начинка
творог (брала обезжиренный) — 200 г
сметана — 100 мл.
яйцо куриное — 3 шт
сахар — 150 г
персик (консервированный, крупные половинки) — 5 шт

---

3972215 мин.1018

---

кефир – 250 мл.
мука – 150 гр.
сахар – 230 гр.
манка – 200 гр.
сливочное масло – 50 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
соль – 1/3 ч.л.
молоко – 250 мл.
сахарная пудра – 100 гр.
сок ягод (клюква, смородина)– 2 ст.л

---

1165860 мин.12211

---

тесто:
мука - 150 гр.
масло сливочное - 80 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 20 гр.
крем:
творог - 450 гр.
манная крупа - 10 гр.
сметана - 80 гр.
сахар - 100 гр.
3 желтка,
ванилин
суфле:
3 белка,
сахар - 70 гр.
ванилин

---

627040 мин.225

---

капуста (молодая!) - 500 г
яйца - 3 шт.
сметана - 150 гр. (5 ст.л. )
майонез - 80 гр. (3 ст.л. )
мука - 150 г
разрыхлитель - 10 г
укроп - 3 веточки
соль

---

3120180 мин.815

---

клубничный кисель (сухой) — 250 г
яйца — 3 шт.
свежая клубника — 350 г
мука — 5 ст.л.
желе — 1 упак.
сода — 1 ч.л.

---

175740 мин.98

---

манная крупа-0,5 стак.
кефир-1 ст.
мука пшеничная- ст. с большой горкой
яйцо куриное-3 шт
сахар-0,75-1 ст.
ванилин- маленькая щепотка
соль-щепотка
сода-0,5 ч.л.
масло сливочное-100 г
масло растительное немного.
яблоки - 2 шт
сахарная пудра

---

20846120 мин.1209

---

тесто:
мука - 500 гр.
кефир - 250 мл.,
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 30 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 0.5 ч.л.
ванильный сахар - 10 гр.
дрожжи свежие - 20 гр. (или 7г сухих),
варенье для начинки - 500 гр.
штрейзель:
сливочное масло - 20 гр.
сахар - 15г (1 ст.л. ),
мука - 30 гр. (3 ст.л. ),
ванильный сахар - 1 ч.л.

---

116000 мин.01

---

слоёное тесто - 500 г. (дрожжевое или бездрожжевое)
помидоры - 500 г.
моцарелла - 500 г.
соль
перец

---

113830 мин.012

---

молоко 500 мл.
мука 250 гр.
сахар 350 гр.
кокосовая стружка 160 гр.
разрыхлитель 20 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
какао-порошок 30 гр.
сахарная пудра для посыпки 1 - 2 ст.л.

---

687560 мин.667

---

для коржа
сахар — 100 г
масло сливочное (82,5 % жир) — 100 г
яйцо куриное — 1 шт
соль — 1 щепот.
ванилин — 1 пакет.
мука пшеничная (+1 ст.л. для раскатки печенья) — 200 г
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
......................
для крема
молоко (3,2 % жир.) — 250 мл.
сахар — 3 ст.л.
ванилин — 1 пакет.
яйцо куриное (среднее) — 1 шт
мука пшеничная — 0,5 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
вода (холодная) — 1 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
шоколад темный (у меня шоколадные дропсы) — 30 г
......................
дополнительно
клюква (или др. мелкая ягода) — 200 г
стружка кокосовая —

---

16583240 мин.9106

---

тесто:
мука - 500 гр. (на подсыпку +50 гр. )
молоко вкуснотеево - 150 гр.
яйцо - 1 шт
масло сливочное вкуснотеево - 30 гр.
дрожжи сухие - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
начинка:
шампиньоны - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 1 шт. (крупная)
масло сливочное вкуснотеев - 30 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
соль -
для смазки:
яйцо (лучше от домашних кур) - 1 шт
молоко вкуснотеев - 2 ст.л.

---