Шишки с грибами

Приготовьте шишки с грибами в тесте из муки, молока "Вкуснотеево" и масла. Начинка с шампиньонами и картофелем — это вкусный и сытный вариант!

"шишки" с грибами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Румяные и ароматные, такие "шишки" будут пользоваться популярностью на вашем столе, их можно взять с собой на пикник на природу.

Пошаговые фото

19 шт.
1. Готовим начинку. На сковороде растопим сливочное масло, добавим растительное и обжарим лук полукольцами.
2. Шляпки шампиньонов очистим от кожицы, нарежем грибы пластинками, добавим к луку.
3. Обжариваем, перемешивая, 5 минут.
4. 1 картофелину очистить, сварить и растолочь в пюре, добавить к грибам с луком и перемешать. Картофель здесь нам нужен не для вкуса, и не для сытности, а для того, чтобы начинка была "гладкой" и не вываливалась из шишек во время формовки изделий.
5. Готовим тесто. Подогреем молоко, добавим сахар и дрожжи, оставим на 15 минут.
6. Добавим яйцо и соль.
7. Растопим сливочное масло.
8. Также добавляем в молоко и перемешиваем.
9. Добавляем муку и замешиваем тесто. Я сначала мешаю лопаткой, а когда консистенция позволяет, выкладываю на стол и вымешиваю руками.
10. оставляем тесто на час - полтора под полотенцем.
11. Подошло, обминаем.
12. делим на кусочки, раскатываем, выкладываем начинку.
13. делаем вот такие надрезы.
14. Соединяем вокруг начинки торцевые части теста.
15. Затем перекрещиваем и книзу прилепляем оставшиеся полоски.
16. Оставляем на полчаса в теплом месте.
17. "Шишки" расстоялись.
18. Выпекаем при 180С 20 минут. Яйцо взбиваем с молоком, смазываем "шишки" и отправляем в духовку еще на 1 минуту.
19. "Шишки" с грибами готовы. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 240 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17335

Понравилось: 85

Создан: 23 апреля 2017, 17:35

Каталоги:

Дополнительная информация

Румяные и ароматные, такие "шишки" будут пользоваться популярностью на вашем столе, их можно взять с собой на пикник на природу.

Комментарии

Алевтина

23 апреля 2017, 19:01

Аппетитные шишечки!

nestea

23 апреля 2017, 19:02

Спасибо!)

Inna_2107

23 апреля 2017, 20:15

Вкусные и красивые пирожки-шишки!

ма-ма

23 апреля 2017, 21:39

румяные, славные!

Варёшка - Таня

23 апреля 2017, 22:51

Вот теперь буду знать как грибы не терять из начинки. Спасибо за науку. Шишки просто супер!

nestea

24 апреля 2017, 10:12

Спасибо!

nestea

24 апреля 2017, 10:12

Спасибо!

nestea

24 апреля 2017, 10:14

Скажете тоже - наука

Буду рада, если пригодится, вам спасибо!

Lgrant (Лена)

24 апреля 2017, 16:45

Прикольные такие)))

nestea

24 апреля 2017, 16:50

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 398