Пирог подушки по рецепту Ольга Иванченко
Насладитесь пирогом "подушки" с шоколадным тестом! Состав: мука, масло, молоко, яйца, сахар, какао, творог, крахмал и ванильный сахар для нежного вкуса.
Продукты
- шоколадное тесто:
- мука - 250 г
- масло растительное рафинир.- 100 мл ,
- молоко - 100 мл ,
- яйцо - 3 -4 шт.
- сахар - 150 г
- какао - порошок - 20 г
- разрыхлитель - 5 г.
- творожное тесто:
- творог - 350 г
- крахмал - 30 г
- сахар - 60 г
- ванильный сахар - 1/2 ч.л,
- яйцо - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Просеять вместе муку, какао и разрыхлитель.
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром в течение 3-4 мин.
Постепенно вливать масло, размешивая миксером. Затем, так же постепенно влить молоко и взбить.
Порциями добавить мучную смесь и размешать.
Теперь сделаем творожное тесто. Для этого все компоненты проработать погружным блендером.Выложить массу в кулинарный или обычный мешочек, срезать уголок, примерно 1 см.
В смазанную маслом форму (у меня 34 на 22 см) выложить шоколадное тесто. Маленькую форму брать не следует, т.к тесто должно быть тонким слоем.
Выдавить творожное тесто поверх шоколадного - полосками, в виде решетки.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке - примерно 35 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте готовность зубочисткой.
Дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой. Нарезать на кусочки и получать удовольствие от вкуса и мягкости.
Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 14
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 101073
Понравилось: 24
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 06 мая 2017, 21:45
Похожие рецепты
Комментарии
09 мая 2017, 07:39
Замечательный рецепт... НО!!! Сколько лишних слов и времени. Постарайтесь снимать ролики на 1-2 мин. Сил нет слушать элементарные вещи
10 мая 2017, 14:37
Есть рецепты, такие как этот, в которых много нюансов. И если их не учесть, то не получится желаемого результата. Несмотря на подробное видео(в котором нет ничего лишнего, не относящегося к данному рецепту), все равно люди задают вопросы. И как Вы представляете ролик 1 мин.? Просто перечислить ингредиенты? Те вещи, которые некоторым кажутся элементарными, другим надо объяснить.
11 сентября 2017, 19:43
Согласна!В данном рецепте лучше все подробно рассказать.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти