Пирог "подушки" от arifa

Взбить белки с половиной сахара до устойчивой пены.

Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром.Добавляем масло и воду.

Затем осторожно,помешивая ложкой добавляем взбитые белки.

Добавляем к яичной массе какао,муку и разрыхлитель,нежно помешивая.

Совет:Тесто должно быть густое,примерно как на кекс,или немного гуще,иначе крем утонет в тесте.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.

Смешиваем творожную массу,сахар и порошок пудинга и выкладываем ее в кондитерский мешок без насадки.

Выкладываем творожную массу на тесто полосами в виде решетки.

Выпекаем 40 мин. при 180*