Пирог с грушами на маково ореховой подушке сыром и клюквой для sweta1
Пирог с грушами на маково-ореховой подушке, сыром и клюквой - идеальное сочетание для гурманов. Бездрожжевое слоеное тесто, мягкие груши и ароматные ингредиенты.
Продукты
- 250 - 300 г бездрожжевого слоеного теста
- 2 очень крупных груши - не мягкие
- пол ст. грецких орехов
- 20 г мака
- 1 ст.л. меда
- 2 ст.л. лимонного сока
- 30 г сливочного масла
- 1 ст.л. коньяка
- крупно молотый черный перец
- сыр с плесенью - 50 гр
- горсть вяленой клюквы
- желток для смазки
Пошаговый способ приготовления
Разморозить тесто
Груши очистить,порезать
На сковороду выложить масло и мед,растопить,выложить груши,полить лимонным соком и коньяком,протомить,чтобы груши слегка стали мягкими,но не потеряли форму
Раскатать тесто в квадрат или прямоугольник (делайте сразу на пергаменте или силиконовом коврике)
Смолоть мак вместе с орехами
Выложить на тесто,не доходя до края на 3 см
На мак с орехами выложить груши,посыпать перцем, сыром и клюквой
Завернуть края на начинку и смазать тесто желтком
Перенести на противень
Духовка на 220
Выпекать 20 мин (до золотистого цвета)
Вынуть пирог,влить сироп,в котором томились груши - 2 ст л
Подавать теплым
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6776
Понравилось: 18
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 28 марта 2014, 19:22
Дополнительная информация
1000 рецепт,и все они вызывают полное доверие,по ним можно смело готовить не думая о том - получится или нет,понравится или нет. Светик,с юбилейным рецептом тебя!Как замечательно,что однажды ты забрела на koolinar и осталась здесь! Готовь и дальше с такой же душой и прекрасным настроением! Этот пирог прекрасен с бокалом сухого белого или красного вина! Я думаю,что он тебе понравится!!! Угощайтесь,друзья!!!
Комментарии
28 марта 2014, 20:14
Очень интересный пирог! Аппетитно смотрится да и вкус отменный.
28 марта 2014, 20:18
Конечно, понравится, тут все любимое Светликом-и сыр плесневелый, и груша- и вино под это дело! А уж подложка-то с маком да орехами медовая- даже и мне нравится!!!!!!!!!
28 марта 2014, 20:23
Очень вкусный,особенно хорош с бокалом вина - просто услада!
28 марта 2014, 20:25
Спасибо,Окси,вкус без ложной скромности - обалденный!
28 марта 2014, 20:27
Чудесный пирог ... Ароматный .. Хрустящий... Одним словом .. Наслаждение ...
28 марта 2014, 20:28
Оля,ты права - наслаждение!!!
28 марта 2014, 21:40
Это что-то! И повод классный, и пирог!!!
28 марта 2014, 21:43
Спасибо,Наташа!
29 марта 2014, 00:02
Аллочка, замечательный пирог!
29 марта 2014, 08:32
С удовольствием угостился-бы ! ! !
29 марта 2014, 09:44
Роскошный пирог! Я бы не отказалась от кусочка
29 марта 2014, 18:11
виновница торжетсва пока даже не знает о подарке, можно мы пока под шумок отрежем себе кусочек
29 марта 2014, 18:22
И я бы попробовала кусочек))
31 марта 2014, 16:25
Шикарный пирог. Прелесть
31 марта 2014, 16:29
спасибо!
31 марта 2014, 16:28
А что мешает?
31 марта 2014, 16:30
и правильно сделала!
31 марта 2014, 16:29
пока виновница придет,ей придется на слово поверить,что это было очень вкусно!
31 марта 2014, 16:30
конечное,угощайся,Алиса!
31 марта 2014, 16:31
Спасибо,Светик!!!
01 апреля 2014, 01:32
ты посмотри,как правильно Ксю мои вкусы вычисляет......
01 апреля 2014, 01:08
она,эта виновница ,пришла...к шапочному разбору....сама напеку!такое я очень люблю!!!грушу люблю,сыр с плесенью очень люблю....и орехи люблю,и мак люблю....,а что я не люблю?!!!!
01 апреля 2014, 01:13
ГИТА !Светлый и добрый человек,спасибо тебе за пирог!Да,он мой!такое я люблю,буду!!!Спасибо за слова такие добрые...я тронута....твоя навеки Зита.....ага,с вином......красным хочу это дело отполировать!
01 апреля 2014, 09:07
И это правильно!!!Вот опять ты со мной - мои убеждали,что только белое,но мне уж больно глянулось с красным!
01 апреля 2014, 09:08
не,ты разборчивая,продуктики-то любишь вон какие!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти