Вход | Регистрация
Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1)
Ингредиенты
- 250 - 300 гр. бездрожжевого слоеного теста
- 2 очень крупных груши - не мягкие
- пол ст. грецких орехов
- 20 гр. мака
- 1 ст л меда
- 2 ст л лимонного сока
- 30 гр. сливочного масла
- 1 ст л коньяка
- крупно молотый черный перец
- сыр с плесенью - 50 гр
- горсть вяленой клюквы
- желток для смазки
Пошаговый рецепт приготовления
Разморозить тесто
Груши очистить,порезать
На сковороду выложить масло и мед,растопить,выложить груши,полить лимонным соком и коньяком,протомить,чтобы груши слегка стали мягкими,но не потеряли форму
Раскатать тесто в квадрат или прямоугольник (делайте сразу на пергаменте или силиконовом коврике)
Смолоть мак вместе с орехами
Выложить на тесто,не доходя до края на 3 см
На мак с орехами выложить груши,посыпать перцем, сыром и клюквой
Завернуть края на начинку и смазать тесто желтком
Перенести на противень
Духовка на 220
Выпекать 20 мин (до золотистого цвета)
Вынуть пирог,влить сироп,в котором томились груши - 2 ст л
Подавать теплым
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
1000 рецепт,и все они вызывают полное доверие,по ним можно смело готовить не думая о том - получится или нет,понравится или нет. Светик,с юбилейным рецептом тебя!Как замечательно,что однажды ты забрела на koolinar и осталась здесь! Готовь и дальше с такой же душой и прекрасным настроением! Этот пирог прекрасен с бокалом сухого белого или красного вина! Я думаю,что он тебе понравится!!! Угощайтесь,друзья!!!
Очень интересный пирог! Аппетитно смотрится да и вкус отменный.
Очень вкусный,особенно хорош с бокалом вина - просто услада!
Спасибо,Окси,вкус без ложной скромности - обалденный!
ты посмотри,как правильно Ксю мои вкусы вычисляет......
Это что-то! И повод классный, и пирог!!!
Спасибо,Наташа!
Аллочка, замечательный пирог!
спасибо!
А что мешает?
Роскошный пирог! Я бы не отказалась от кусочка
и правильно сделала!
виновница торжетсва пока даже не знает о подарке, можно мы пока под шумок отрежем себе кусочек
пока виновница придет,ей придется на слово поверить,что это было очень вкусно!
она,эта виновница ,пришла...
к шапочному разбору....
сама напеку
!такое я очень люблю!
!!грушу люблю
,сыр с плесенью очень люблю
....и орехи люблю
,и мак люблю
....,а что я не люблю
?!!!!
И я бы попробовала кусочек))
конечное,угощайся,Алиса!
Шикарный пирог. Прелесть
Спасибо,Светик!!!
ГИТА !
Светлый и добрый человек,спасибо тебе за пирог
!Да,он мой
!такое я люблю
,буду
!!!Спасибо за слова такие добрые
...я тронута
....твоя навеки Зита..
...ага,с вином...
...красным хочу это дело отполировать!
И это правильно!!!Вот опять ты со мной - мои убеждали,что только белое,но мне уж больно глянулось с красным!
