Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1)

Фото к рецепту: Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1)

Ингредиенты

  • 250 - 300 гр. бездрожжевого слоеного теста
  • 2 очень крупных груши - не мягкие
  • пол ст. грецких орехов
  • 20 гр. мака
  • 1 ст. л меда
  • 2 ст. л лимонного сока
  • 30 гр. сливочного масла
  • 1 ст. л коньяка
  • крупно молотый черный перец
  • сыр с плесенью - 50 гр
  • горсть вяленой клюквы
  • желток для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Разморозить тесто

Груши очистить,порезать

На сковороду выложить масло и мед,растопить,выложить груши,полить лимонным соком и коньяком,протомить,чтобы груши слегка стали мягкими,но не потеряли форму

Раскатать тесто в квадрат или прямоугольник (делайте сразу на пергаменте или силиконовом коврике)

Смолоть мак вместе с орехами

Выложить на тесто,не доходя до края на 3 см

На мак с орехами выложить груши,посыпать перцем, сыром и клюквой

Завернуть края на начинку и смазать тесто желтком

Перенести на противень

Духовка на 220

Выпекать 20 мин (до золотистого цвета)

Вынуть пирог,влить сироп,в котором томились груши - 2 ст л

Подавать теплым

Пошаговые фото рецепта

Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1): фото шаг 1
Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1): фото шаг 2
Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1): фото шаг 3
Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1): фото шаг 4
Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1): фото шаг 5
Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1): фото шаг 6
Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1): фото шаг 7
Пирог с грушами,на маково-ореховой подушке,сыром и клюквой (для sweta1): фото шаг 8

Дополнительная информация

1000 рецепт,и все они вызывают полное доверие,по ним можно смело готовить не думая о том - получится или нет,понравится или нет. Светик,с юбилейным рецептом тебя!Как замечательно,что однажды ты забрела на koolinar и осталась здесь! Готовь и дальше с такой же душой и прекрасным настроением! Этот пирог прекрасен с бокалом сухого белого или красного вина! Я думаю,что он тебе понравится!!! Угощайтесь,друзья!!!


5.04.5192956850890211.018
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
antea
28.03.2014 20:14

Очень интересный пирог! Аппетитно смотрится да и вкус отменный.

allenka(alarm clock)

Очень вкусный,особенно хорош с бокалом вина - просто услада!sad

ogiway
28.03.2014 20:18

laughКонечно, понравится, тут все любимое Светликом-и сыр плесневелый, и груша- и вино под это дело! А уж подложка-то с маком  да орехами медовая- даже и мне нравится!!!!!!!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо,Окси,вкус  без ложной скромности - обалденный!

sweta1
01.04.2014 01:32

ты посмотри,как правильно Ксю мои вкусы вычисляет......angry

Olga
28.03.2014 20:27

Чудесный пирог ... Ароматный .. Хрустящий... Одним словом .. Наслаждение ... 

allenka(alarm clock)

Оля,ты права - наслаждение!!!

krisenok
28.03.2014 21:40

Это что-то! И повод классный, и пирог!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо,Наташа!

Tamara Shepeleva

Аллочка, замечательный пирог!

allenka(alarm clock)

спасибо!

andreytsibulski

С удовольствием угостился-бы ! ! !

allenka(alarm clock)

А что мешает?laugh

Ольчик

Роскошный пирог! Я бы не отказалась от кусочка
 

allenka(alarm clock)

и правильно сделала!laugh

krolya
29.03.2014 18:11

виновница торжетсва пока даже не знает о подарке, можно мы пока под шумок отрежем себе кусочекlaugh

allenka(alarm clock)

пока виновница придет,ей придется на слово поверить,что это было очень вкусно!

sweta1
01.04.2014 01:08

она,эта виновница ,пришла...к шапочному разбору....сама напеку!такое я очень люблю!!!грушу люблюsurprise,сыр с плесенью очень люблюsurprise....и орехи люблюsurprise,и мак люблюsurprise....,а что я не люблю?!!!!

allenka(alarm clock)

  не,ты разборчивая,продуктики-то любишь вон какие!!!

Alisa27
29.03.2014 18:22

И я бы попробовала кусочек))

allenka(alarm clock)

конечное,угощайся,Алиса!sad

avani
31.03.2014 16:25

Шикарный пирог. Прелесть

allenka(alarm clock)

Спасибо,Светик!!!sad

sweta1
01.04.2014 01:13

ГИТА !angryСветлый и добрый человек,спасибо тебе за пирог!Да,он мой!такое я люблю,буду!!!Спасибо за слова такие добрыеsurprise...я тронута....твоя навеки Зита..angry...ага,с вином......красным  хочу это дело отполировать!

allenka(alarm clock)

И это правильно!!!Вот опять ты со мной - мои убеждали,что только белое,но мне уж больно глянулось с красным!surpriseangry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты