Запеканка
735 рецептов запеканка
Каталог: Мясная запеканка
159970 мин.2140
19 января 2012, 20:34
750 гр. фарша
1 яйцо
2-3 куска булки
соль
перец специи
чеснок
200 гр. брынзы
2 отварных яйца
75 гр. твердого сыра
1 чайн. ложка горчицы
1 яйцо
2 стол. ложки сметаны
зелень
соль
перец
Каталог: Запеканка из макарон с фаршем
948760 мин.62031
17 января 2012, 21:41
макароны -300 гр.
фарш (свинина+говядина) 500 гр.
лук репчатый 1шт
чеснок -2зубч.
морковь- 3средней величины
перец зелёный -1 большой
томаты в своём соку -1банка 500 гр.
веточка тмина
петрушка -0,5пучка
кинза (опционально)-пару веточек
вино -50 мл.
соль
перец
сливки -100 мл.
оливковое масло 4 ст.л.
сыр твётдый тёртый(можно натереть самим)100 гр
Каталог: Запеканка творожная с манкой
201630 мин.2544
15 января 2012, 12:18
450 гр. творога
3 яйца
150 жирных сливок
2 ст.л. манки
1/2 банки сгущенного молока
сухая смесь "шоколадный пудинг" (готовый порошок)
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. пекарского порошка
4 шт. вяленого инжира
10 шт. вяленого чернослива
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
559830 мин.5498
14 января 2012, 11:59
творог домашний, жирный маслянистый 500-600 гр.
сливки жирные 150 мл.
молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
яйцо куриное3 шт.
пудинг ванильный (сухой) 80 гр.
манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
чернослив свежий 10 шт. (или крупная красная слива)
яблоки сладких сортов 1-2 шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
форма d 22см.
бумага для выпечки.
Каталог: Запеканка творожная с изюмом
318970 мин.63100
11 января 2012, 15:46
творог 9-18% 1 кг.
молоко 100 мл.
масло сливочное 100 гр. (растопить и остудить) + для смазывания формы.
сахарный песок 200 гр.
манная крупа 150 гр. + 2 ст.ложки.
яйцо куриное 4 шт.
изюм 200 гр.
для соуса:
сметана высокой жирности 300-500 гр.
ванильный сахар 1 ст.л.
форма 28см в диаметре.
бумага для выпечки.
Каталог: Запеканка из рыбы
1688445 мин.86492
08 января 2012, 00:08
филе телапии 5 шт.
шпинат свежий 2 больших пучка.
орехи кедровые 2 горсти.
чеснок 3 крупных зубчика.
сыр "ольтермани" 100 гр.
сыр "моцарелла чильеджина" 120 гр.
яйцо куриное 1 шт.
хлеб белый 2-3 ломтика.
сливки 33% 200 мл.
соль морская, перец черный свежемолотый.
оливковое масло и бумага для запекания.
Каталог: Запеканка из риса
1507660 мин.62032
06 января 2012, 20:44
рис (длиннозернистый) — 150 г
паприка — 1 шт
сосиски (кабаносси или другие полукопчёные) — 250-300 г
квашеная капуста — 400 г
соль
перец
майоран (если есть) — 1-2 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
хлеб (ржаной или багетт) — 2 шт
яйцо — 3 шт
сметана — 200 мл.
паприка молотая (сладкая) — 1 ч.л.
лук — 1 шт
крахмал (кукурузный или картофельный) — 0,5 ч.л.
Каталог: Картофельная запеканка
209640 мин.3863
24 декабря 2011, 22:33
картофельное пюре с кинзой и чесноком по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/100436
молоко или отвар из под картофеля 150-200 мл.
нарезка мясная (у меня коньячный сервелат) 10ломтиков.
сыр нарезка 10 ломтиков.
маринованные огурчики 5 шт.
лук зелёный пол пучка.
сыр для посыпки запеканки 50 гр.
Каталог: Запеканка творожная с изюмом
3792240 мин.81726
12 декабря 2011, 13:42
450-500 гр. творога
200 гр. сметаны
4 ст.л. муки (можно заменить манной крупой)
2 яйца
половина ст. сахара (125 гр)
соль
сода 0,5 ч.л
сок лимона
корица и ванильный сахар
изюм без косточек пол ст. (125 гр)
Каталог: Запеканка творожная с изюмом
228730 мин.3153
29 ноября 2011, 08:25
130 гр. печенья
400 гр. творога
2 яйца
2 ст л крахмала
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/3 ст сахара
0,5 ст изюма
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
197790 мин.4654
29 ноября 2011, 00:17
зоог творога (у меня творожная масса с курагой)
2 яйца
2,5 ст.л. манной крупы
1,5 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла (комнатной температуры)
ванильный сахар
1 ч.л. разрыхлителя
для яблок
25г сливочного масла
50 гр. сахара
яблоки по количеству запеканок ( у меня получилось 8 шт)
можно использовать любые другие фрукты
Каталог: Запеканка творожная с манкой
2573160 мин.105393
14 ноября 2011, 20:00
творожный слой:
2 яйца (отделить желтки от белков)
100 гр. сахара
2 стол. ложки манки
100 мл. молока или кефира
400 гр. творога
для тыквенного слоя:
500 гр. очищенной тыквы
70 гр. сахара
2 стол. ложки крахмала (любого)
2 яблока (очистить и порезать небольшими кубиками)
чуть корицы
разъемная форма 22-23 см диаметром.
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
278610 мин.65686
24 октября 2011, 18:50
для теста:
600 гр. творога
150 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
1 ст.л. лимонной цедры
200 гр. манки
3 яйца
200 гр. кислых яблок (антоновки)
-
для карамельных яблок:
2-3 кислых яблока (антоновка)
100 гр. коричневого сахара
50 гр. меда
50 гр. сливочного масла
100 мл. ликера "амаретто"
1 ст.л. лимонного сока
-
украшение (по желанию):
4 ст.л. сметаны 30-42%
2 ст.л. сахарной пудры
мята
-
форма d=20
Каталог: Запеканка из макарон с фаршем
81750 мин.819
10 октября 2011, 18:30
400 гр. макарон
700 гр. говяжьего фарша
1 цукини
3 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 гр. тертого сыра
250 мл. сливок жирностью 10 %
3 яйца
0,5 красного острого перчика
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. оливкового масла
0,25 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. сушеного орегано
соль, черный молотый перец.
Каталог: Запеканка из макарон с фаршем
92340 мин.43161
09 октября 2011, 14:26
фарш (смешанный) - 500 г
паста (лапша) - 250 г
сливки (32%) - 250 г
молоко (3,2%) - 250 г
опционно - 1 ст. белого сухого вина. не добавляла!
мука пшеничная - 1-1,5 ст.л.
растительное масло для жарки
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
томаты - 3-4 шт.
сыр с голубой плесенью (можно больше, если любите) - 125 г
сыр твёрдый (натереть)- 175 г
приправы:
- соль
- перец
- хлопья чили
- хлопья чеснока
- сахар (щепотка)
- другие приправы ..
Каталог: Запеканка из тыквы
220970 мин.2636
06 октября 2011, 10:06
тыква 500 гр
кукурузная мука 3/4 ст (если кукурузная крупа,то 1/2 ст)
молоко 3ст
растительное масло 3 ст.л
пшеничные сухари молотые 1/2 ст
сыр твердых сортов 100 гр
корица 1/2 ч.л
сахар песок 2 ст.л+ 1,5 ст.л
соль 1/2 ч.л
ванилин
сливоченое масло для смазывания формы.
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
152340 мин.5673
24 сентября 2011, 01:08
600 гр. нежирного творога (у меня 1.8%)
2 крупных яблока (у меня сладкие)))
горсть изюма
6-7 шт. чернослива
4-5 шт. кураги
3 ст л манки
1 ст л кукурузного крахмала
1 ч.л. жидкой сметаны
3 яйца
несколько капель ванильной эссенции или неск. кристаллов ванилина
1 ч.л. разрыхлителя
сахар не надо! запеканка в меру сладкая из-за яблок и сухофруктов!!!
Каталог: Картофельная запеканка
2802745 мин.83964
02 сентября 2011, 03:35
картофель - 700 г
яблоки - 3 шт.
лук шалот (репчатый) - 2 шт.
бекон - 150 г
сыр твердый - 150 г
сливки жирностью 22% - 250 мл.
сливочное масло - 2 ст.л.
горчица зернистая - 2 ст.л.
сок лайма (лимона) - 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) - несколько веточек
Каталог: Запеканка с грибами
72520 мин.2732
22 августа 2011, 00:53
1 средняя варёная свекла
200 гр. лесных грибов
120 гр. моцареллы
1 крупная луковица
100 мл. сливок 15%
оливковое масло
соль
1 яйцо
Каталог: Запеканка из кабачков
142510 мин.4358
20 августа 2011, 12:55
1 кг. кабачков
150 гр. твёрдого сыра
3 яйца
125 мл.сливок
3 ст.л. муки
соль
черный молотый перец
молотый мускатный орех
Каталог: Запеканка из курицы
1227140 мин.43655
14 августа 2011, 22:47
куриная грудка - 2 шт. (450 гр. )
лук репчатый - 3 шт. (450 гр. )
хлеб белый - 6 кусочков.
масло сливочное(с зеленью) - 50 гр.
лимон (сок) - 1 шт. (5 ст.л. )
масло сливочное - 20 гр.
сыр "голландский" - 150 гр.
сливки жирные - 1 ст.(200 гр. )
мука - 1 ст.л.
соль
перец,шафран(куркума или сары-кёк) - .
Каталог: Запеканка из кабачков
5625160 мин.63459
28 июля 2011, 04:14
кол-во продуктов зависит от того какого размера ваша форма
у меня
1 средний кабачок
1 баклажан
2 перца сладких
2 луковицы
2 моркови
2 помидора
1 куриная грудка
сметана 200 гр
любимые специи
1 яйцо
пару горстей макарон
Каталог: Запеканка творожная с манкой
151770 мин.4863
21 июля 2011, 13:14
500 гр. творога
5 яиц
350 гр. сахара
150 гр. маргарина
500 гр. манки
1 уп разрыхлителя (10 г)
3 ст л апельсинового сока
20 гр. миндальных лепестков (упаковка)
Каталог: Запеканка из цветной капусты
7264120 мин.51735
20 июля 2011, 23:11
1 головка белой цветной капусты
1 головка капусты брокколи
1 большой помидор
1 сладкий перец
1 луковица
3 зубчика чеснока
зелень петрушки
200 гр. мясного фарша
2 ст.л. хлебных крошек
1 ст.л. растительного масла
20 гр. сливочного масла
1 яйцо
150 гр. сметаны
30 гр. тертого сыра
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец .
Каталог: Мясная запеканка
1574340 мин.62543
10 июля 2011, 17:39
телятина или говядина - 300 г
картофель - 500 г
яйца - 3 шт
лук репчатый - 1шт
томатное пюре - пару ст.л.
молоко - 100 г
оливковое масло для жарки
мясной бульон
соль
перец свежемолотый
специи
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
155620 мин.2949
04 июля 2011, 20:19
для запеканки
600 гр. творога
2 яйца
3 ст.ложки манки
4-5 ст.ложки сахара
соль щепотка
2-3 яблока
1-2 ст.ложки овсяных хлопьев
сметана
2 ст.ложки меда
для курда
2 лимона
2 яйца
100 сахара
30 гр. сл.масла
Каталог: Творожная запеканка
2104190 мин.62853
21 июня 2011, 00:21
1 кг. свежих абрикосов (или консрвированных)
500 гр. нежирного творога
150 гр. натурального йогурта
50 гр. сливочного масла плюс еще для смазывания
1/2 ст. сахара
3 яйца
3 ст.л. манной крупы
цедра 1 лимона
2 ч.л. разрыхлителя
50 гр. крупномолотого миндаля (или пластинок)
щепотка соли
сахарная пудра и миндаль для подачи
Каталог: Запеканка из кабачков
6989075 мин.124485
11 июня 2011, 19:35
кабачки молодые без семечек-7 шт. среднего размера
200 гр. копчёного сыра+немного тёртого сыра для верха
400 гр. отварной куриной грудки(нарезать кусочками.не очень мелко)
1/4 ст. кукурузного масла
1 крупная мелко нарезанная луковица
1 зубок чеснока(через пресс)
1 крупный мелко нарезанный зелёный мясистый перец
2 средних помидора очищенных от кожицы и натёртых на крупную тёрку)
1.5 ст.л. растительного масла
1 ст. /200 мл./самовосходящей муки/с разрыхрытелем/
4 яйца
соль.перец.петрушка
форма №26 дно застелить пекарской бумагой
масло и белые сухари для формы
Каталог: Рисовая запеканка
149310 мин.1734
06 июня 2011, 23:36
2 ст. круглозёрного риса,
4 яйца,
2 крупные луковицы,
зелень,
200 гр. маринованных резанных шампиньонов (можно свежие пожарить)
~10 шт. сосисок,
3 ст.л. сметаны,
~50-100 гр. твёрдого сыра,
соль
перец, любимые специи .
Каталог: Манная запеканка
1551345 мин.5186
04 июня 2011, 16:20
1. черешня свежая – 500 гр.
2. молоко-600 гр.
3.манная крупа – 150 гр.
4.сливочное масло~ 30 гр.
5.яйца кур.- 3 шт.
6.сахарный песок - 4 ст.лж.
7.сметана- 1 ст.лж.
8.ванилин,корица,соль – по щепотке
9.лимонный сок – пару капель