Для приготовления ТЫКВЕННОГО слоя берем 500 гр. почищенной и порезанной тыквы и готовим любым из приглянувшихся способов.можно приварить в чуть подсол. водичке, можно на пару, можно запечь в духовке..
Затем в блендере измельчаем тыкву с добавлением сахара и крахмала.
Для приготовления ТВОРОЖНОГО слоя взбиваем 2 желтка с половиной сахара, затем добавляем все остальные ингредиенты и хорошенько в блендере или миксером взбиваем до однородного состояния.
С оставшимся сахаром взбиваем белки и осторожно, лопаточкой подмешиваем к творожной массе.
В разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки выкладываем творожную массу.
Сверху кладем яблочные кубики, присыпаем корицей.
Ну а наверх выкладываем тыквенную массу.
Предварительно нагреваем духовку до 200 градусов, снижаем температуру до 180, ставим нашу запеканку и выпекаем около 50 минут.
Спасибо, дорогие, за отзывы!!! Мне честно понравилась, завтра буду повторять Может фотки более красивые (правильные ) получатся Готовьте вечерком, а утром будет у Вас в холодильнике вкусняшка Кстати, попробую упростить и взбить просто яйца с сахаром, а не подмешивать белок....какая разница, думаю в творожном слое это на вкус особо не повлияет, может не будет так подниматься сильно, а потом падать
Какой аппетитный кусочек в доп.информации, Аллусь, ты мастер в полезных вкусностях Видела на днях в журнале тыквенный чизкейк, первым делом подумала что ты его повторила, ан нет! у тебя всё гораздо интереснее и почти без муки, манки и крахмала
mama tasi / Натуськин, приветик, дорогая! Муки в моем рецепте действительно нет, а вот манки и крахмала по немногу есть Должно же что-то нашу массу держать
Спасибо за рецепт, искала, что новенького приготовить из тыквы, Ваш рецепт пришелся как нельзя кстати. Уже приготовила и опробовала, очень нежно и вкусно!!!
