Запеканка из кабачков, баклажана и курицы

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков, баклажана и курицы

Ингредиенты

  • кол-во продуктов зависит от того какого размера ваша форма
  • у меня
  • 1 средний кабачок
  • 1 баклажан
  • 2 перца сладких
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 помидора
  • 1 куриная грудка
  • сметана 200 гр
  • любимые специи
  • 1 яйцо
  • пару горстей макарон

Пошаговый рецепт приготовления

1. натереть на корейской терке кабачки, положить в чашку, посолить, поперчить

2. нарезать тонкой соломкой баклажан, посолить и дать постоять, чтобы ушла горечь.

3. нарезать полукольцами лук, перец.Морковь натереть на корейской терке.Обжарить на растительном масле

4. С куриной грудки снять кожу, отделить от кости, нарезать соломкой и обжарить

5. А теперь форму смазать растительным маслом, выложить половину кабачков, половину промытого и отжатого баклажана, половину обжаренного перца, лука и моркови

6. Затем половину курицы, макароны сухие

7. И теперь выкладываем в обратном порядке -крица, морковь, перец, лук, баклажан, кабачки.Помидоры режем колечками и кладем сверху.Сметану смешать с яйцом и залить запеканку.Выпекать в разогретой духовке 50-60мин.

8. Макароны совершенно не сырые и как здорово, что их можно не варить отдельно,практически как та посуда - три блюда одновременно

Пошаговые фото рецепта

1. вот набор продуктов для запеканки

2. натереть на корейской терке кабачки, положить в чашку, посолить, поперчить

3. нарезать тонкой соломкой баклажан, посолить и дать постоять, чтобы ушла горечь.

4. нарезать полукольцами лук, перец.Морковь натереть на корейской терке.Обжарить на растительном масле

5.С куриной грудки снять кожу, отделить от кости, нарезать соломкой и обжарить

6. А теперь форму смазать растительным маслом, выложить половину кабачков, половину промытого и отжатого баклажана, половину обжаренного перца, лука и моркови

7. Затем половину курицы, макароны сухие

8. И теперь выкладываем в обратном порядке -крица, морковь, перец, лук, баклажан, кабачки.Помидоры режем колечками и кладем сверху.Сметану смешать с яйцом и залить запеканку.Выпекать в разогретой духовке 50-60мин.

9. И вот что получилось

10. Макароны совершенно не сырые и как здорово, что их можно не варить отдельно,практически как та посуда - три блюда одновременно

Дополнительная информация

как выручают нас кабачки, а запеканки - быстро, просто и очень вкусно.Конечно эта запеканка не для тех кто соблюдает раздельное питание, ну а остальным, кто думает куда же деть кабачки вот такая идейка!

5.04.6345636360828591.057
lena36

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
28.07.2011 05:11

Лена, замечательная запеканка! *THUMBS UP*

севуля

Все как я люблю :p 5+!:)

dik723
28.07.2011 05:49

Очень даже...*THUMBS UP*

alana
28.07.2011 09:30

5! вкусно,сытно и красиво!

dot (Варя)

Обожаю запеканки! Вкусно тут у вас!:)@}--}-- 5!

lusy 1985

Ммм, как вкусно! Только не люблю я макароны, заменю их на ломтики картофеля. А запеканка - супер! 555 :*

nellyssweets

ochen krasivo:)

mara
28.07.2011 12:54

очень вкусная запеканка 5

Svettt
28.07.2011 13:18

Я макароны не очень, а мои любят, вот им и сделаю! Дивный рецепт!*THUMBS UP*

lena36
28.07.2011 13:58

Девочки, спасибо вам за теплые слова и внимание.Конечно макароны можно заменить картофелем ;), тоже делала и очень вкусно.Картофель делала первым слоем и все в один, без повторов.А еще баклажан лучше обжарить.

аля9
28.07.2011 14:07

Пишите пошаговые в разделе-способ приготовления

манюша

аля9, зачем дублировать? Вам ведь всё пошагово показано! Лена, чудесная запеканка! Утащила в коллекцию:)*BRAVO*

lepardik
28.07.2011 14:15

Лен, нууууу вкуснятина! Очень люблю такие запеканки:p:)

curlypate

красивая подача вкусного блюда *THUMBS UP*

naumovec
28.07.2011 14:44

Вкусная запеканка! А насчет пошаговых согласна с Алей. Некоторым (в том числе и мне) легче читать и воспринимать сжатый текст, а не листать туда и обратно. Это дело привычки, но ведь и скопировать текст нетрудно.:)

lena36
28.07.2011 14:48

Маша, lepardik ,Ника спасибо!@}--}-- У нас сезон кабачков,девочки, и работы не початый край, я имею в виду рецепты приготовления кабачков.Мне кажется, в прошлом году столько рецептов кабачковых не было*DONT_KNOW*

lena36
28.07.2011 14:58

По просьбам уважаемых кулинаров способ приготовления продублирован ;)

eirad-irad-e

Вкусная запеканка!*THUMBS UP*

lil-8888
28.07.2011 20:03

Лен, отличная идея! Очень аппетитные снимки!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Сытная запеканочка--выручалочка!!!*BRAVO*@}--}--

Ирина 211978

Интересно и вкусно! *THUMBS UP*

lena36
29.07.2011 01:34

Точно запеканочка-выручалочка! Спасибо @}--}--

strelec148

на пирог не очень похоже, скорее на закусочку! 5!

lena36
29.07.2011 03:07

Оксана *DRINK*

Татьяна

Лена ,оригинальный рецепт*THUMBS UP* Вкуснятина :pНадо обязательно сделать@}--}--

светлана жалнина

Вкусно!Обожаю запеканки!5

tatian-1956

Отличная запеканочка! Состав очень хороший - сытная, сочная, ароматная! Вкусно!!!

lena36
29.07.2011 19:32

Спасибо@}--}--

chef Ruletka

Лен, здорово получилось! То что макароны не надо отваривать, это большой + . Сытный состав и сочный @}--}--

lena36
02.08.2011 02:43

спасибо,коллеги!

vicus
04.08.2011 00:22

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты