strelec148

strelec148

Рейтинг активности: 613.935
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 19.11.2007 18:18
Последний визит: 25.02.2017 16:11
Отзывы: 90    Изменить/посмотреть


Отварить и остудить в ледяной воде яйца. Очистить и отделить желтки от белков. Белки убрать и использовать в другом рецепте. Творог не сцеживала...он был довольно сухой. Миксером вымесить до однородной массы сливочное масло комнатной тепературы и сахарную пудру. Далее добавить творог и покрошить яичные желтки. Все взбивать до однородности.Сливки...  читать далее

Шейки индейки вымыть и разрезать поперек на 2 части. Вяленые томаты обдать кипятком, а затем порезать соломкой. Морковь почистить...одну оставить для бульона, а вторую натереть на крупной терке. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и отделить друг от друга. Щавель перебрать, вымыть и нарезать тонкой или толстой соломкой (кому как нравится)....  читать далее

Семгу вымыть и нарезать брусочками. Лук и чеснок очистить от шелухи...лук нарезать мелким кубиком, а чеснок тонкими пластинками. Рис хорошенько промыть в проточной холодной воде. Пармезан натереть на мелкой терке. В оливковом и сливочном масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибную траву и тушить на совсем слабом огне около 1 минуты....  читать далее

Телятинку зачистить от пленок, нарезать на кусочки и прокрутить в мясорубке. Хлеб залить сливками и оставить на несколько минут. Лук, чеснок и перец очистить от лишнего и измельчить в блендере до однородности. Мясной фарш, измельченные овощи и молочный хлеб соединить, добавить орехи, специи и муку...вымесить как следует руками. Сформировать...  читать далее

  • 06 мая 2012, 14:49

Хлеб залить сливками и оставить на 3-4 минуты. Мясо индейки вымыть, зачистить и нарезать кубиками. В блендере измельчить мясо, лук и чеснок...или прокрутить в фарш на мясорубке. Хлеб так же пюрировать в блендере и смешать с фаршем...добавить так же специи и яйцо. Форму для террина обильно смазать сливочным маслом. Выложить на дно 0,5 фарша....  читать далее

Хлеб разделить на сегменты и залить сливками. Толстый край - отличное мяско, так что пленки удалять не потребуется. Его нужно просто хорошенько вымыть и просушить. Прокрутить фарш в мясорубке или измельчить мясо в блендере с добавлением хлеба, лука и чеснока. С яблоками отдельная история...их нужно вымыть и очистить от сердцевины. Далее вольная...  читать далее

Томаты пюрировать в блендере. Муку смешать с разрыхлителем, солью и специями. Яйца взбить, добавить к ним пюре из томатов и муку. Все вымесить и добавить тунец из банки и моцареллу нарезанную кубиками. Форму смазать сливочным маслом. Вылить в нее готовое тесто и отправить в разогретую духовку на 15 минут. Затем посыпать сверху почти готовый...  читать далее

Все очень просто и вкусно... Грушу, яблоко и банан очистить от кожцры. Банан нарезать кружочками. У яблока и груши удалить сердцевину и нарезать кубиком. Из банки с манго слить сок...выпить или как хотите. В салатник выложить все нарезанные фрукты, шарики манго и десерные вишенки. Заправить ликером и десертом-пудингом. Аккуратно перемешать,...  читать далее

  • 11 марта 2012, 17:09

Пасту варим в соответствии с инструкцией на упаковке. Тем временем... Индейку вымыть, очистить от пленок и измельчить в блендере, но не в фарш, а скорее...в маленькие кусочки. Томаты нарезать поперек полосками. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить...один зубчик примять ножом и переложить в сковороду, а второй измельчить и отложить...  читать далее

Готовим тесто: Смешиваем творог и МЯГКОЕ сливочное масло. Добавляем сливки, оливковое масло, соль, сахар и соду...затем постепенно муку. Вымешиваем пластичное тесто...оно должно получится мягким, но при этом держать форму. Делаем из теста колобок и убираем не на окошко, как в той сказке...а в пакет и в холодильник часа на 2-3 (я готовила тесто...  читать далее

В воду закидываем перец душистый, черный и лаврушку. С певого лайма стираем цедру и выжимаем сок. После закипания воды сок и цедру отправляем в воду вместе с солью и собственно говоря самими раками. Варим на средне-тихом огне в течении 5-6 минут. Затем газ выключаем, в воду добавляем сок 0,5 второго лайма и оливковое масло. Закрываем крышкой...  читать далее

Филе грудки цыпленка обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. С хлебных ломтиков срезать корочки, нарезать крупным кубиком, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, посолить и отправить в горячую духовку на протьвине...минут на 10-15. Следить за сухариками, что бы не подгорели. Пока курица жарится, а сухарики пекуться,приготовим...  читать далее

Отварить гречку до готовности, а маслины нарезать кружочками. Печень вымыть, очистить от пленок и нарезать на 8 частей. Перцы...кубеба, розовый и колосковый измельчить в ступке, смешать с кайенским перцем, с черным и с паприкой. Добавить оливковое масло, соль и грановый сок. Залить маринадом кусочки печени...хорошо перемешать и оставить на30...  читать далее

Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить 150 гр. просеянной через сито муки. Тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте приблизительно на 1 час. Тесто должно подойти... Шоколад поломать и растопить в микроволновке. Просеять в опару оставшуюся муку. Добавить соль, сахарный песок, яйцо, мягкое сливочное масло, сок...  читать далее

  • 27 мая 2012, 19:51

Индейку вымыть, нарезать порционно и отбить молоточков в пакете. Очень удобно и главное чисто. Далее замариновать отбивные, добавив к ним все ингредиенты для маринада. Хорошенько перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Помидор и огурчики режем тонкими кружочками. Бекон режем поперек на 2 равные части. Салат моем и рвемруками...  читать далее

Лук и чеснок очистить, мелко нарубить и отложить в сторону. Пармезан натереть на самой мелкой терке. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке, не доваривая 1 минуту. Тем временем в глубокой сковороде обжарить лук и чеснок на оливковом масле. Добавить два вида фарша и продолжать обжаривать, помешивая на среднем огне минут 7-8. Далеедобавляем...  читать далее

Грибы готовим за сутки до приготовления пюре. Картофель очистить от кожицы, хорошо вымыть, залить волой и отварить до готовности. Сливки и молоко нагреть...растопить в нем масло и вылить в картофель. Посолить и пюрировать при помощи толкушки или блендера. Добавить черную икру в немного остывшее пюре и перемешать ложечкой. Придаем красивую форму...  читать далее

Все очень просто... Шпинат, рыбу и орехи вымыть. Рыбу измельчить в блендере в фарш вместе со шпинатом, чесноком, сыром и орехами. Яйцо взбить со сливками, залить этой жидкостью хлеб. Оставить на 2-3 минуты и пюрировать. Все смешать в однородную массу...добавив специи по вкусу. В разъемную форму 22-24 в диаметре выстелить бумагу для запекания...  читать далее

К сожалению супер-нежного творога у меня не оказалось и я довела до однородности и нежности 150 гр. творога с 50 гр сметаны. Полученный нежный творог смешиваем в блендере с печенью трески, с которой предварительно слили масло. Далее полученную массу выкладываем на одну тарелочку или в порционные. Украшаем маслинами, посыпаем паприкой и мелко...  читать далее

Авокадо должен быть спелый и мягкий. Разрезать его на две части вдоль...аккуратно удалить косточку. Отделить мякоть от кожицы так аккуратно, что бы кожица не порвалась. Мякоть переложить в блендер, влить сок лимона и добавить сыр и соль. Все превратить в однородную массу. Подавать в половинках авокадо с чипсами, морепродуктами или овощами.ПРИЯТНОГО...  читать далее

Уважаемый кулинар, strelec148! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции блюд.