Кукурузно-тыквенная запеканка с сыром

Тыкву очистить от кожицы и семян,нарезать небольшими кубиками и поджарить на растительном масле с добавлением 1,5 ст.л сахара.

Сварить из молока и муки - кашу. В холодное молоко засыпать муку и непрерывно помешивать,пока каша не загустеет.

Снять с огня,добавить соль,сахар 2 ст.л,ванилин,корицу,сухари,поджаренные кусочки тыквы.

Всё перемешать.

Глубокую форму смазать сливочным маслом,обильно.

Массу ровным слоем выложить и поставить в разогретую духовку на 15 мин.Выпекаем при 200 градусах.

Натереть сыр на крупной терке.

По прошествии времени достать запеканку и посыпать сыром,отправить опять в духовку еще на 15 мин.

Запекать до румяного цвета.

Готовую запеканку охладить и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!