MissJoker

MissJoker

Рейтинг активности: 177.275
Пол: Женский
Регистрация: 16.09.2009 17:07
Последний визит: 29.12.2015 10:16
Отзывы: 11    Изменить/посмотреть


Торт "полосатое настроение" (по мотивам "зебры")
Торт "полосатое настроение" (по мотивам "зебры")

для торта:
3 яйца
1 ст. сахара (250 гр)
1 пак. ванильного сахара
200 гр. сметаны
50 гр. слив. масла (комн.темп.)

Каталог: Торты
MissJoker
  • 19 декабря 2009, 04:11
Печенье "ягодный микс"
Печенье "ягодный микс"

400 гр. муки
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
1 яйцо
10 гр. разрыхлителя
1 гр. ванилина

Каталог: Печенье
MissJoker
  • 12 апреля 2010, 10:13
Творожные блинчики к масленнице
Творожные блинчики к масленнице

100 гр. сливочного масла
1 ст. (250 мл. )муки
200 гр. творога
1 сладкое яблоко
1 ст.л. с горкой сахарной пудры
ванилин на кончике ножа

Каталог: Блины
MissJoker
  • 29 января 2010, 05:58
Рыбный салат "осьминожка" (мой вариант)
Рыбный салат "осьминожка" (мой вариант)

3 яйца вкрутую
1 большое сладкое яблоко
тунец в с/с 1 банка
морковь (сырая) - 1 шт.
майонез, сок лимона - 1 ч.л.
для украшения:

MissJoker
  • 31 декабря 2009, 01:15
Хлебное сердце
Хлебное сердце

тесто:
3 ст. муки
1 ст. теплой воды
дрожжи на кончике ножа
1 ч.л. соли
щепотка сахара

Каталог: Хлеб
MissJoker
  • 27 января 2010, 21:50
Бисквитный рулет с терпким чаем или все дело в мандарине
Бисквитный рулет с терпким чаем или все дело в мандарине

для бисквита:
5 яиц
150 гр. сахара
110 гр. муки
40 гр. сухого пудинга
1 мандарин: 1 ч.л. цедры, 50 мл. сока

Каталог: Рулеты
MissJoker
  • 27 января 2011, 04:32
Курица в апельсиново-сливочном соусе с легким салатом за 12 минут
Курица в апельсиново-сливочном соусе с легким салатом за 12 минут

2 куриные грудки (по 150 гр)
400 гр. шампиньонов
0,5 луковицы
2 апельсина
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливок 10%

MissJoker
  • 25 апреля 2010, 19:11
Суп по - милански
Суп по - милански

2 кубика овощного бульона (можно куриного)
1 литр воды
3 ст.л. вермишель (паутинка)
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
кинза, соль, смесь перцев

MissJoker
  • 19 декабря 2009, 02:49
Морковное печенье
Морковное печенье

1 большая морковь (~300 гр. )
200 гр. сахара
200 гр. сметаны
щепотка ванилина
1 ч.л. молотой корицы
сода на кончике ножа

MissJoker
  • 15 декабря 2009, 03:18
Горячий завтрак
Горячий завтрак

лаваш армянский 1 уп.
сыр твердых сортов 200 гр.
чеснок 1 зубчик
масло слив. для смазывания
масло раст. для жарки

Каталог: Бутерброды
MissJoker
  • 13 декабря 2009, 04:57
Пирожное "осенний вальс" сюрпризное
Пирожное "осенний вальс" сюрпризное

для бисквита:
4 яйца
200 гр. сахара
100 гр. растопленного сливочного масла
100 гр. белого шоколада
100 мл. виноградного сока

Каталог: Пирожное
MissJoker
  • 14 сентября 2011, 17:50
Индейка в пикантном соусе с лавашом
Индейка в пикантном соусе с лавашом

на 2 порции:
2 крыла индейки
для маринада:
1 лайм
50 гр. зеленого лука
3 ст.л. горчицы

MissJoker
  • 29 марта 2010, 05:55
Индейка с кукурузными кнедликами и квашеной капустой
Индейка с кукурузными кнедликами и квашеной капустой

для квашеной капусты:
1 большой кочан капусты (3 кг)
1 морковь (100 гр)
клюква (50 гр)
красная смородина (50 гр)
3 ст.л. соли

MissJoker
  • 19 февраля 2010, 19:34
Нежный куриный рулет
Нежный куриный рулет

для рулета:
850 гр. куриных грудок
для маринада:
100 мл. белого сухого вина
100 мл. сока апельсина
1 ст.л. цедры апельсина

Каталог: Мясные
MissJoker
  • 19 декабря 2011, 22:08
Слоеный холодец из птицы
Слоеный холодец из птицы

для 2 холодцов:
750 гр. куриных голышек
850 гр. голени индейки
650 гр. куриных сердечек
2 моркови (для бульона)
1 луковица

Каталог: Мясные
MissJoker
  • 03 января 2011, 21:44
Творожные пышки-коврижки
Творожные пышки-коврижки

250 гр. пшеничной муки грубого помола
80 гр. сливочного масла
1 желток
200 гр. жирного творога
75 гр. цветочного меда
65 гр. миндаля

Каталог: Пирожки
MissJoker
  • 23 апреля 2010, 09:13
Печенье - трубочки с сюрпризом
Печенье - трубочки с сюрпризом

для теста:
100 гр. сливочного масла
2 ст. (по 250 мл. ) муки
2 ст.л. фруктозы
2 ст.л. сухих сливок
0,5 ч.л. соды

Каталог: Печенье
MissJoker
  • 21 мая 2010, 02:33
Овсяно-медовое печенье или как порадовать сына (вариант)
Овсяно-медовое печенье или как порадовать сына  (вариант)

100 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
1 яйцо
3 ст.л. меда
3 ст. молотых овсяных хлопьев
3 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Печенье
MissJoker
  • 13 января 2010, 02:52
Курочка "с дымком" (мой вариант)
Курочка "с дымком" (мой вариант)

курица 1 шт. (~1500 гр)
жидкий дым
соль, приправы

MissJoker
  • 01 января 2010, 11:22
Куриное суфле
Куриное суфле

курица 1 шт.
молоко 0,5 л.
мука 2-3 ст.
лук репчатый 2 шт.
яйца 3-4 шт.
гашенная сода 1 ч.л.

MissJoker
  • 13 декабря 2009, 05:19
Нимоно с говядиной
Нимоно с говядиной

300 гр. говядины
500 гр. тыквы
25 гр. имбирного корня
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сакэ (можно заменить белым хересом)
3 ст.л. коричневого сахара

Каталог: Блюда из мяса
MissJoker
  • 28 октября 2011, 21:58
Закусочные тарталетки "грибные корзинки"
Закусочные тарталетки "грибные корзинки"

для тарталеток:
3 ст. муки
100 гр. слив.масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. тыквы
50 гр. маринованных шампиньонов "верес"

MissJoker
  • 09 ноября 2010, 19:40
"дахи чоп" или жареное мясо с творогом
"дахи чоп" или жареное мясо с творогом

450 гр. свинины (у меня - шейка с косточками)
1 головка чеснока
50 гр. свежего имбирного корня
50 гр. свежей кинзы
1 стручок жгучего перца
0,5 ч.л. молотой куркумы

Каталог: Блюда из мяса
MissJoker
  • 23 июня 2010, 22:37
Индейка с пряным творогом
Индейка с пряным творогом

800 гр. филе индейки
3 ст.л. жирного творога
2 стручка жгучего перца
2 небольшие луковицы
2 веточки розмарина
100 мл. молока

MissJoker
  • 16 февраля 2011, 23:48
Мятные рогалики с творогом
Мятные рогалики с творогом

для мятного сиропа:
150 гр. сахара
200 мл. воды
100 гр. мяты
1 крупный лимон
1 палочка корицы

Каталог: Пирожки
MissJoker
  • 04 июня 2010, 20:47
Пирог с рикоттой
Пирог с рикоттой

для теста:
250 гр. муки
150 гр. сахара
80 гр. сливочного масла 82,5%
немного молока
1 яйцо

Каталог: Торты
MissJoker
  • 20 марта 2010, 23:52
Корейка в мятном маринаде
Корейка в мятном маринаде

1700 гр. корейки на кости
5 веточек свежей мяты
1 лимон (1 ч.л. цедры + 50 мл. сока)
30 мл. меда
50 мл. кунжутного масла (любого растительного)
1 ч.л. соли

Каталог: Блюда из мяса
MissJoker
  • 27 февраля 2011, 00:35
Ржаные багеты или хлеб для любимого мужа
Ржаные багеты или хлеб для любимого мужа

3 ст. ржаной муки
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
3 ч.л. кайенского перца (молотого)
1 ч.л. молотого черного перца
3 ст.л. растительного масла

Каталог: Ржаной хлеб
MissJoker
  • 15 января 2010, 11:58
Чизкейк "гранатовый поцелуй" (дуэль)
Чизкейк "гранатовый поцелуй" (дуэль)

для основы:
200 гр. муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
70 гр. сливочного масла
50 мл. гранатового сока
1 желток

Каталог: Торты
MissJoker
  • 05 октября 2011, 13:02
Кулич патриарха алексия ii по рецепту монахинь свято-даниловского монастыря
Кулич патриарха алексия ii по рецепту монахинь свято-даниловского монастыря

мука 950 гр
дрожжи (свежие) 40 гр
молоко 350 мл.
белки 3 шт
сахар 250 гр
сливочное масло 200 гр

MissJoker
  • 02 апреля 2010, 20:12