Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Суп из фасоли с копченостями
Попробуйте наш вкусный суп из фасоли с копченостями: курицей, индейкой, белой фасолью, овощами и пряностями. Отличное блюдо для семейного угощения!
Продукты
- копченая курица - 500 г
- копченая индейка - 300 г
- белая фасоль - 1 ст. (250 мл)
- луковица - 1
- морковь - 1 шт. (~150 г)
- сельдерей - 3 стебля (~150 г)
- растительное масло - 1 ст.л.
- черный кардамон - 2 шт.
- смесь перцев - 1 ч.л.
- соль
- рубленая зелень - 6 ст.л.
Пошаговые фото
10 шт.1. Продукты для супа: копченая курица, копченая индейка, фасоль, морковь, лук, стебли сельдерея, черный кардамон, смесь перцев, соль и вода Nestlé Pure Life.
2. Фасоль замочить в 3 стаканах воды Nestlé Pure Life на 4 часа, лучше на ночь.
Фасоль промыть, положить в кастрюлю и залить 3 л холодной воды (Нестле). От курицы отсечь ножки и крылья.
Довести фасоль до кипения на среднем огне и варить 10 минут. Огонь убавить до минимума, опустить курицу и варить, изредка помешивая, 1 час.
3. Лук мелко порубить. Морковь очистить, порезать брусками. Сельдерей некрупно порезать. Индейку нарезать кубиками. Зерна кардамона смолоть в ступке.
4. На сковороде спассеровать лук до прозрачности, добавить морковь и сельдерей, влить 1 ст.л. бульона, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
5. Через час фасоль с курицей отключить. Курицу достать, удалить кости и кожу. Грудку крупно нарезать.
6. В кастрюлю с фасолью добавить пассерованные овощи и индейку. Добавить специи, соль по вкусу.
7. В порционные горшочки положить куски курицы, фасоль с овощами и индейкой и долить бульоном.
8. Доварить суп в разогретой духовке(200*С) 30-40 минут до готовности фасоли.
9. Подавать с рубленой зеленью.
Суп будет еще вкуснее, если варить его с копченой уткой или гусем.
10. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
В избранное
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
23 сентября 2011, 16:39
23 сентября 2011, 16:45
23 сентября 2011, 16:51
23 сентября 2011, 16:53
23 сентября 2011, 17:41
23 сентября 2011, 17:51
23 сентября 2011, 18:27
23 сентября 2011, 18:29
23 сентября 2011, 18:31
23 сентября 2011, 19:01
23 сентября 2011, 19:03
23 сентября 2011, 19:15
23 сентября 2011, 19:33
23 сентября 2011, 19:38
23 сентября 2011, 19:52
23 сентября 2011, 20:46
23 сентября 2011, 20:52
23 сентября 2011, 21:20
23 сентября 2011, 21:24
23 сентября 2011, 21:27
23 сентября 2011, 22:07
23 сентября 2011, 22:38
24 сентября 2011, 12:30
24 сентября 2011, 22:36
25 сентября 2011, 00:06
25 сентября 2011, 01:34
25 сентября 2011, 08:54
25 сентября 2011, 12:34
26 сентября 2011, 13:41
02 октября 2011, 23:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти