Воздушная рисовая запеканка с сосисками

Фото к рецепту: Воздушная рисовая запеканка с сосисками
ДомашняяПростой
114001734

Ингредиенты

  • 2 ст. круглозёрного риса,
  • 4 яйца,
  • 2 крупные луковицы,
  • зелень,
  • 200 гр. маринованных резанных шампиньонов (можно свежие пожарить)
  • ~10 шт. сосисок,
  • 3 ст.л. сметаны,
  • ~50-100 гр. твёрдого сыра,
  • соль
  • перец, любимые специи .

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт взяла с форума сайта say7.info у Олечки (Имбирь), за что ей огромной спасибо! Запеканочка такая домашняя и вкусная, не сухая. Я только от себя добавила грибочки.

Рис отварить и остудить (можно это сделать заранее).

Лук очистить, порезать кубиками и обжарить на раст. масле до слегка золотистого цвета, остудить.

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки смешать с остывшим луком, белки взбить в пышную пену (чтобы при переворачивании посуды, они не выпадали), осторожно смешать с остывшим рисом лопаткой снизу вверх; посолить, поперчить, добавить приправу (у меня "Магги" универсальная (Букет приправ)), рубленную зелень (у меня не было).

Сосиски разрезать вдоль пополам (можно просто порезать колечками).

Форму смазать растит. маслом, выложить половину риса, на рис лук с желтками, затем сосиски (думаю можно любые колбасные и мясные изделия), грибы, оставшийся рис. Сверху смазать сметаной и посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dobry_doktor

Симпатичная запеканка!!!

irusya.by

сосиски венские, мишутка?))))

Juleta
07.06.2011 00:08

Ириш, мишутки)))) Они лучше чистятся))))

румпель-hazovae

Кто не любит сюсюканья, может добавить вместо них ЁПРСТэ:)

strelec148

запеканка для Миш и мишуток! ;)

curlypate

вкусный рецептик!!!

ЯВенера

555!!!:)

natapit
07.06.2011 03:57

555!@}--}--

Juleta
07.06.2011 04:00

Спасибо всем за внимание:)Угощайтесь на удовольствиеO<img src=" />

sweta1
07.06.2011 05:11

5,очень просто!:)

andreytsibulski

555 +++ *THUMBS UP*

Olga
07.06.2011 22:07

Хорошая запеканка получилась!@}--}--

Juleta
07.06.2011 23:26

Спасибо, приятно, что зашли ко мне на запеканочкуO<img src=" />

kisa-asik

*THUMBS UP*@}--}--5

kapuwon
24.10.2014 16:44

Vse horowo, no skol"ko zapekat" po vremeni i temperatyra dyhovki!???

Juleta
24.10.2014 16:48

Запекать в разогретой до 180С духовке ~ 35-40 минут.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты